Предыдущая публикация
Салаты🥗🍴
ВИНЕГРЕТ (3 рецепта этого блюда).🍴
Изобретение винегрета приписывают французскому повару, работающему при дворе Александра первого. Давайте приготовим салат, который подавали к столу самого императора.
Чтобы блюдо простояло дольше и не испортилось, советуют использовать продукты комнатной температуры. А свеклу после нарезания сбрызните растительным маслом, так она сохранит свой красивый цвет.
Рецепт «ВИНЕГРЕТ КЛАССИЧЕСКИЙ»:
Ингредиенты:
4 картофеля
1-2 свеклы
2 средних луковицы
4 соленых огурчика
1 стакан квашеной и соленой капусты
3 средних моркови
3 ложки варенной фасоли
3 ложки нерафинированного растительного масла
Перец
Соль
Способ приготовления:
Отвариваем картофель, морковь и свеклу. Остужаем и нарезаем кубиками . Огурцы нарезаем соломкой. Лук мелко нарезаем и смешиваем все ингредиенты.
Солить необходимо через 5-7 минут после смешивания всех продуктов, так как капуста и огурцы должны отдать блюду часть своей соли.
Рецепт «ПРАЗДНИЧНЫЙ ВИНЕГРЕТ с колбасой и кукурузой»:
Ингредиенты:
300 грамм колбасы или ветчины
1 средняя луковица
4 соленых огурца
2 моркови
1 свекла
100 грамм консервированной кукурузы
3 столовых ложки растительного масла
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Колбасу нарезаем кубиками, овощи отвариваем, и также нарезаем кубиками, предварительно остудив.
Смешиваем все ингредиенты и солим по вкусу. Для глубины вкуса можно в такой салат накрошить немного свежего огурчика.
Рецепт «СЛОЕНЫЙ ВИНЕГРЕТ с крабовыми палочками»:
Ингредиенты:
150 грамм крабовых палочек
5 картофелин
2 свеклы
2 средние луковицы
4 соленых огурца
1 свежий огурец
4 моркови
3 столовые ложки масла
Перец
Соль
Способ применения:
Измельчаем крабовые палочки. Отвариваем картофель, морковь и свеклу. Остужаем и нарезаем кубиками.
Соленые и свежие огурцы нарезаем соломкой.
Все продукты раскладываем слоями: 1-й слой картофель,
2-й слой – крабовые палочки,
3-й слой – свекла,
4-й слой лук,
5-й огурцы (смесь),
6-й морковь.
Все заправляем растительным маслом сверху.
Как приготовить вкусный винегрет? Сегодня я поделилась с вами своими рецептами, которые для меня – все вкусные!
Если вы останетесь довольными вкусом таких рецептов и выберете для себя самый вкусный – моя задача будет выполненной!
Приятного аппетита!
© Салаты
Следующая публикация
Нет комментариев