Рецептинки от Иринки

Лёгкие и сытные блюда после Нового года

1. Кабачки тушёные с морковью, луком и зелёной фасоль. Можно добавить кусочки курицы, у меня фрикадельки.
2. Огурчики с помидорками и фаршированный перец рисом и постным мясом.

Я так солю любую речную рыбку (на фото щука)

Филе рыбки или кусочки с косточками заливаю рассолом холодным и кладу все свои любимые специи: перчик, лаврушку, гвоздику, хмели-сунели.
Рассол делаю так: на стакан воды 2 столовые ложки соли, 1 столовая ложка сахара, чайная ложка уксуса 70℅.
Через сутки сливаю рассол, наливаю подсолнечное масло, кладу овощи (морковь, кукурузу)

Бутерброд ПП по рецепту моей дочери

Нужно взять спелое авакадо, очистить, размять вилкой, добавить в смесь порезанные помидорки, сок лимона.
Хлеб можно поджарить, любой, на ваш вкус. Можно и хлебцы.

Салат "Нежность"

Ингредиенты:
Филе 2 грудок
4 яйца
200 гр.тверд.сыра
1 луковица
1 б. шампиньонов резаных
Майонез
Приготовление:
1.Луковицу порезать и обжарить с шампиньонами из банки, куриное филе сварить и порезать кубиками
2. Слоями:
1/2 куриного филе,отвар.и порез кубиками,майонез
1/2 лука, обжарить с грибами,майонез
1/2 сыра на сред.терке,майонез
2 белка на средней терке
1/2 куриного филе,майонез
1/2 грибов с луком,майонез
2 белка на сред.терке
1/2 сыра на сред.терке,майонез
4 желтка на сред.терке