Тост с авокадо и яйцом пашот – это вкусное, полезное и простое блюдо, идеально подходящее для завтрака или легкого перекуса. Вот как его приготовить: Ингредиенты: - 1 кусочек цельнозернового хлеба (или любой другой на ваш вкус) - 1 спелый авокадо - 1 яйцо - Соль и перец по вкусу - Лимонный сок (по желанию) - Оливковое масло (по желанию) - Свежая зелень (например, петрушка, укроп или руккола, по желанию) Инструкция: 1. Подготовка хлеба Обжарьте кусочек хлеба в тостере или на сухой сковороде до золотистой корочки. 2. Приготовление авокадо - Очистите авокадо и разомните его вилкой в пюре. - Добавьте немного соли, перца и несколько капель лимонного сока для
Торт "Тирамису" — популярный итальянский десерт, который сочетает в себе мягкую текстуру и насыщенный вкус кофе, маскарпоне и какао. Это безвыпечный торт, который состоит из нескольких слоев, приготовленных из бисквитных палочек савоярди, пропитанных кофе и крема на основе сыра маскарпоне. Ингредиенты: - 250 г сыра маскарпоне - 200 мл сливок 30-35% - 100 г сахара - 2 яйца (разделить на белки и желтки) - 300 мл крепкого кофе (охлажденного) - 1 упаковка савоярди (пальчики-бисквиты) - Какао-порошок (для посыпки) - Шоколад или тертый шоколад (по желанию) Приготовление: 1. В миске взбейте желтки с сахаром до образования пышной массы. 2. В отдельной миске взбейте сливки до мягки
Ингредиенты: - Картофель — 4-5 штук среднего размера - Сыр (твердый, например, чеддер или пармезан) — 100–150 г - Сливочное масло — 30–40 г - Чеснок — 2 зубчика (по желанию) - Сметана или сливки — 2–3 ст. л. (по желанию) - Соль — по вкусу - Перец черный молотый — по вкусу - Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) — небольшой пучок Инструкция: 1. Подготовьте картофель: - Хорошо вымойте картофель (можно оставить кожуру, если она тонкая) и сделайте в каждом клубне несколько проколов вилкой. - Заверните картофель в фольгу или выложите его на противень. Запекайте в духовке, разогретой до 200 °C, около 50–60 минут, пока картофель не станет мягким. 2. Пригото
Ингредиенты: - Шампиньоны (или другие грибы) — 500 г - Лук репчатый — 1 шт. - Картофель — 2-3 шт. - Чеснок — 1-2 зубчика - Сливки (10–20%) — 200 мл - Сливочное масло — 30 г - Оливковое масло — 1 ст. л. - Вода или овощной бульон — 700 мл - Соль, черный молотый перец — по вкусу - Зелень для подачи (укроп, петрушка) Способ приготовления: 1. Подготовка овощей: - Лук нарежьте кубиками. - Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками. - Грибы промойте и нарежьте ломтиками. 2. Обжарка: - В кастрюле разогрейте оливковое масло вместе со сливочным. - Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок (измельченный) и грибы. Жарьте 5-7 минут до мягкости.
Вот несколько идей для здорового ужина, которые можно легко приготовить: 1. Запеченная рыба с овощами Ингредиенты: - Филе лосося (или любой другой рыбы) — 150–200 г - Брокколи — 100 г - Цукини — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Лимонный сок — 1 ст. л. - Оливковое масло — 1 ст. л. - Соль, перец, прованские травы — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте овощи кусочками и выложите на противень. 2. Рыбу посолите, поперчите, смажьте лимонным соком и посыпьте травами. 3. Полейте всё оливковым маслом. 4. Запекайте в духовке при 180°C в течение 25–30 минут. 2. Тёплый салат с курицей и киноа Ингредиенты: - Куриное филе — 150 г - Киноа — 50 г - Шпинат или руккола — горсть - Помид
Ингредиенты: Для соуса: - 500 г говяжьего фарша - 1 средняя луковица (мелко нарезать) - 2 зубчика чеснока (измельчить) - 1 морковь (натереть на терке) - 1 стебель сельдерея (мелко нарезать, по желанию) - 400 г консервированных томатов (или 3-4 свежих, очищенных от кожуры и измельченных) - 2 ст. л. томатной пасты - 1 стакан мясного или овощного бульона (или воды) - 2-3 ст. л. оливкового масла - 1 ч. л. сахара (для баланса вкуса) - Соль и черный молотый перец — по вкусу - Щепотка орегано и базилика (сушеных или свежих) - Лавровый лист — 1 шт. Для подачи: - 400 г спагетти - Тертый сыр пармезан — по вкусу - Свежий базилик для украшения (по желанию) Приготовление:
Шоколадный фондан — это изысканный десерт с мягкой, чуть хрустящей корочкой и жидкой шоколадной начинкой внутри. Готовится он относительно просто, но важно следовать точным пропорциям и соблюдать время выпекания. Ингредиенты: На 4 порции: - Шоколад (горький или темный, 70%) — 100 г - Сливочное масло — 100 г - Яйца — 2 шт. - Желтки — 2 шт. - Сахар — 50 г - Мука — 40 г - Щепотка соли (по желанию) 1. Подготовка формы: Смазать формы для выпечки (например, керамические или металлические) сливочным маслом и слегка присыпать их какао или мукой. Это предотвратит прилипание теста. 2. Растопить шоколад: Разломать шоколад на кусочки и растопить его вместе с маслом на водяной ба
Овсянка с фруктами и орехами — это вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить на завтрак или перекус. Вот базовый рецепт: Ингредиенты: - Овсяные хлопья (быстрого или классического приготовления) — 1 стакан - Молоко или вода (или смесь) — 2 стакана - Фрукты (банан, яблоко, ягоды, груша, персик и т.д.) — по вкусу - Орехи (грецкие, миндаль, кешью, фундук и т.д.) — горсть - Мёд, кленовый сироп или сахар — по желанию - Семена (чия, льняное семя, тыквенные) — для украшения (опционально) - Специи (корица, ваниль) — по вкусу Приготовление: 1. Приготовьте овсянку: В небольшой кастрюле доведите до кипения молоко
Украшение тортов – это увлекательный и творческий процесс, который может стать вашим хобби или основой для создания бизнеса. Вот пошаговое руководство для начинающих: 1. Подготовка и основы Выбор инструментов: - Кондитерские шпатели и ножи. - Мешки для крема (одноразовые или многоразовые). - Насадки (звездочка, круглая, лепесток и др.). - Поворотный столик для удобства. - Скалка и формы для работы с мастикой. - Ингредиенты для декора: - Масляный крем, взбитые сливки или ганаш. - Мастика, сахарная паста, глазурь. - Съедобные украшения: посыпки, жемчужины, шоколадные фигурки. 2. Подготовка торта - Ровные коржи: Используйте нож для обрезки верхней части к
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
