Дачная жизнь и полезные советы

Кабачки по корейски рецепт заготовки на зиму Взять 3 кг кабачков и натереть на тёрке для корейской моркови, 500 грамм моркови натереть на тёрке для корейской моркови, 500 грамм лука мелко нарезать, 1 стакан подсолнечного масла, 2 головки чеснока натереть на мелкой тёрке, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки с горкой соли, 1 пачка острой приправы для корейской моркови (кому надо поострее, добавьте ещё), 100 грамм 9% уксуса. Всё это смешать и оставить на час. Затем разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать, 500-грамм банки - 20 минут, 700-грамм банки - 25 минут. Выход - 7 баночек 700 грамм.

Эх, мечта...

Острые зеленые помидоры Ингредиенты: зеленые помидоры – по необходимости лавровый лист перец душистый горошком кориандр молотый Для рассола на 5 л воды: соль – 1 стакан (неполный) сахар – 2 стакана уксус 9% – 300 мл чеснок – 400 г горький перец – 5-7 небольших стручков корень хрена – 6-8 небольших корешков зелень петрушки – пучок Приготовление: Очистите чеснок от шелухи, у хрена очистите кожу. Горький перец, чеснок, корень хрена и зелень петрушки пропустите через мясорубку. Влейте в кастрюлю воду для маринада, всыпьте в нее соль, сахар и молотую смесь. Доведите рассол до кипения. В чистые стерильные банки (лучше 1,5-2 литра) положите на дно 1-2 лавровых листа, затем плотно уложите вымытые зеленые помидоры. Залейте банки с помидорами кипящей водой, накройте крышками и выдержите до остывания, затем воду слейте, добавьте в каждую банку несколько горошин перца и щепотку молотого кориандра. Когда рассол закипит, влейте в него уксус, залейте помидоры в банках, плотно укупорьте крышками. Переверните помидоры в банках вверх дном и накройте до полного остывания. Приятного аппетита и вкусных заготовок! #помидоры #заготовки #рецепты #остро #консервация #закуска

Здравствуйте.Девочки,кто знает как называется этот цветок и как ухаживать? Попал из плохих условий.

Декоративная капуста — и вкусно и красиво Декоративная капуста занимает одно из главных мест в ландшафтном дизайне, особенно поздней осенью. Она является одним из немногих растений которые не боятся поздних заморозков и однократное понижении температуры только улучшает ее состояние. Выращивание декоративной капусты Семена декоративной капусты сеют не глубоко и при температуре восемнадцать – двадцать градусов и через два – пять дней можно увидеть ростки. Когда капуста проросла следует подождать пока она даст пару настоящих листочков и пересадить ее в питательную почву. Посадка декоративной капусты в ранние сроки и высадка в открытый грунт из-за весенних заморозков может привести к образованию цветоноса, который не особенно декоративен. Если же посадить растение в срок, то уход за капустой не составит большого труда. Сеется она в середине апреля, но в первые два месяца капуста не очень красива и не так хороша в своем наряде. Осенняя пора сентября – октября покажет всю красоту цветка и капуста приобретет свое настоящее оперение. Но и это еще не конец, ведь у нее есть еще цикл развития в следующем году. В странах где тепло на следующий год из центра прорастает длинная стрелка на которой появляется соцветие в форме розы. Что бы это произошло в наших условиях капусту необходимо вырвать вместе с корнем, корешок поместить в полиэтиленовый пакет и подвесить за корень в погребе. Весной высадить в почву, где она начнет свое второе рождение. Среди множества видов капусты есть не только съедобные, но и нарядные. Яркие и необычные розетки декоративной капусты окрасят клумбы до глубоких заморозков и при низких температурах окраска листьев станет только насыщеннее. А в букетах из этой капусты ее не отличить от роз и пионов. Капуста декоративная очень хорошо переносит перепады температур, она устойчива как к повышенным температурам, так и низким. Сорт декоративной капусты «малиновка» может вырасти в высоту до двух метров, имеет ажурную листву, необыкновенную окраску и плюс ко всему вполне съедобные листья. В этой капусте произошло удачное сочетание их декоративности и овощной ценности. Капуста декоративная содержит в себе биологическую форму селена которой в три раза больше чем в капусте белокочанной. Большие стебли декоративной капусты обладают нежной консистенцией мякоти и очистив верхний слой можно ее мариновать и консервировать. Особенно распространенный сорта — «Снежная королева», «Осенний вальс», «Краски востока» «Малиновка» «Пальмира» «Эстафета».

Всем привет ! Нужен совет от тех у кого есть положительный опыт по выращиванию орхидей, нужны ваши рекомендации и советы 🙂 Сегодня по скидке купила свою первую орхидею, но как за ней ухаживать вообще без понятия 🤷‍♀ Внизу срезала 2 начинающих желтеть листа и сухой корень который торчал. Пока даже не снимаю с нее пакет пусть постепенно адаптируется.

Как бopoться с гусеницами на капусте без применения химии 😉 В этом сезоне пригодится! На заметку 📝 Зyбную пaсту с ментолом или мятой (весь тюбик) размешиваю в 5 литрах воды. Настаиваю пару часов и опрыскиваю кочаны. Они сразу покрываются пленкой и запaxoм, который не нравится бабочкам. Поэтому они не садятся на растения и, соответственно, не откладывают личинки. Стакан 9% укcyca развожу в 10 литpax воды и также опрыскиваю капустy. Но делаю это только на ночь, потому что иначе солнцe сожжет все. На 10 литров воды добавляю 2 столовыe ложки соли. И также обрaбатываю. Соль - самый нейтральный из этиx ингредиентов, поэтому ee я чащe всего использую. Но вce эффективные, так что выбирайтe любой.

Пасхальный декабрист 😍 Как вам?

Закатываем баклажан в медовом соусе Очень нежная и вкусная закуска! Из-за небольшого содержания уксуса можно закуску в разумных дозах предлагать даже детям. А приготовить такие баклажаны реально за час. Попробуйте - это замечательный вариант! Понадобится: 3 баклажана, 3 моркови, 3 луковицы, 6 зубчиков чеснока, пучок укропа. Для маринада: 6 помидоров, 2 столовых ложки уксуса, 1 столовая ложка меда, соль, перец по вкусу, растительное масло. Ориентируйтесь, пожалуйста, на мясистость помидоров, так одни дают много сока, а другие - недостаточно, что может сказаться на объеме маринада. Баклажаны моем, нарезаем колечками (очень тонко не нужно) Складываем их в миску, солим и немного смазываем растительным маслом. И в миске руками все перемешиваем. Теперь выкладываем на противень и ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут Остальные овощи моем, чистим: Лук нарезаем полукольцами Морковку трем на крупной терке Морковь и лук вместе обжариваем на масле на небольшом огне, солим и перчим по вкусу. Чеснок и укроп вместе измельчаем и смешиваем в отдельной посуде: Вот слегка подпеклись баклажаны - они должны быть мягкими, но не зажаренными. Но это дело вкуса - если вы любите сухие и тонкие, оставьте их подольше в духовке Теперь трем на терке помидоры: Переливаем помидорную кашицу в кастрюлю, добавляем мед... Уксус... Солим по вкусу. На дно простерилизованной банки выкладываем слоями сначала морковь с луком. Потом баклажаны: И сверху зелень с чесноком: И так поочередно до верха банки - морковь-лук - баклажаны - зелень с чесноком. Медово-помидорный маринад доводим до кипения. И аккуратно, чтобы маринад проник в пустоты, заливаем его поверх слоев. Он должен покрыть все овощи! Если вы любите помидоры, тогда заливайте маринадом каждый раз после слоя баклажан - будет более сочно и насыщенно Из этого количества продуктов получились 3 вот таких баночки Остывшие банки ставим в холодильник. И через сутки баклажаны уже готовы. Хранятся они тоже в холоде. Зимой к картошечке - ну очень вкусно! Маринад, на ваше усмотрение, можно делать либо более острым, либо более сладким.