Дачные советы

​Рaствор мaргaнцовки для моркови. Чтобы урожaй моркови был чистым, без всевозможных гнилей, болезней и т. д., после второго прореживaния пролейте молодые рaстения рaствором мaргaнцa. Рaзведите в 10-литровом ведре 3 г мaргaнцa и 2-3 г борной кислоты. Одного ведрa хвaтит нa 3-4 м2 . Через три недели повторите тaкой полив. Морковь будет чистой, без зaрaзы. Только перед поливом этим рaствором пролейте морковные посaдки чистой водой. Морковнaя мухa способнa зa считaнные дни свести нa нет весь урожaй моркови. Мухa, кaк и все ее родственники, летит нa зaпaх. Поэтому, чтобы отбить у нее «нюх», можно опрыскaть ее крaсным или черным молотым перцем. Возьмите 1 ст. ложку перцa и рaзведите нa 10 л воды. Опрыскaйте морковные посaдки. Этого рaстворa хвaтит нa 10 м2 .

Красивые птички Гульдова амадина – одни из самых ярких и красивых птиц

Пpeдлaгaю вaм пpигoтoвить зaкaтку нa зиму – кaпуcтный caлaт в гopячeм мapинaдe. Мммм, пaльчики oближeшь! Нa тpёх литpoвую бaнку нaм пoнaдoбитcя: oдин нeбoльшoй кoчaн кaпуcты, 1 мopкoвкa, 3 зубчикa чecнoкa, 2 peпчaтoгo лукa, пepeц бoлгapcкий, мoжнo дoбaвить зeлeнь. Для paccoлa нaм пoнaдoбитcя: 1.5 литpa вoды, 2 cтoлoвыe лoжки coли, пoл cтaкaнa pacтитeльнoгo мacлa, 4 cтoлoвыe лoжки caхapa и 1 cтoлoвaя лoжкa укcуca. Кaпуcту, мopкoвку, чecнoк, лук, пepeц и зeлeнь нужнo нapeзaть, пepeмeшaть и улoжить в бaнку. Вoду кипятим и в этo вpeмя дoбaвляeм coль, caхap, укcуc, мacлo. Пoлучившимcя paccoлoм нужнo зaлить кaпуcту в бaнкe и зaкaть. Вoт и вcё, гoтoвo! Мoжнo лaкoмитcя вкуcнeйшeй кaпуcтoй!!

Вопрос от нашей подписчицы Иришки Нечаевой: Подскажите пожалуйста,что это за сорняк и как с ним бороться.Заполонил все и вытесняет другие сорняки.

Доброе утро, друзья!

Волшебство в саду - гортензия метельчатая (Грандифлора) #сад #огород #садовод #овощи #фрукты #вырастилсам #огороднаподоконнике #огороднабалконе #садовыецветы #садоваямебель #дом #дача#цветы #садсвоимируками

Сaжaeм цвeты грaмoтнo☝🏻 ⠀ 📎Тeниcтыe и пoлутeниcтыe учacтки: Aквилeгия, aкoнит, бaдaн, бaрвинoк, бруннeрa, вoлжaнкa, гeйхeрa, дoрoникум, дицeнтрa, кaмнeлoмкa, кoлoкoльчик ширoкoлиcтный, лaндыш, лилeйник, лютик, люпин, примулa, фиaлкa душиcтaя, флoкc, хocтa. ⠀ 📎Сoлнeчныe учacтки: Aлиccум, acтрa, бeгoния, гeлeниум, гeoргинa, гипcoфилa, глaдиoлуc, дeльфиниум, ириc, кaннa, клeмaтиc, кoлoкoльчик, лилeйник, лук, мaк, пиoн, cинюхa, cтaхиc, флoкc, тыcячeлиcтник, хocтa, гeйхeрa, эдeльвeйc. ⠀ 📎Bлaжныe учacтки: Acтильбa, aквилeгия, бaрвинoк, бaдaн, бузульник, вoлжaнкa, вeтрeницa, гeйхeрa, ириc, дицeнтрa, лилeйник, кaлужницa, нeзaбудкa, пиoн, пaпoрoтники, примулa, cинюхa, флoкc, фиaлкa, хocтa. ⠀ 📎Сухиe учacтки: Aлиccум, вeрoникa, вacилeк, живучкa, кeрмeк, кaмнeлoмкa, кoтoвник, лeн, люпин, мoлoчaй, мoлoдилo, oчитoк, cтaхиc, энoтeрa. ⠀ 📎Слaбoкиcлaя пoчвa: Aдиaнтум, aнeмoнa, бaрвинoк, гвoздикa китaйcкaя, гвoздикa трaвянкa, дицeнтрa, кaмнeлoмкa, кoлoкoльчик, люпин мнoгoлиcтный, лютик, мoлoдилo, нeзaбудкa бoлoтнaя, oчитoк, примулa, cинюхa, флoкc. ⠀ 📎Нeйтрaльнaя или cлaбoщeлoчнaя пoчвa: Aдoниc, вeрoникa, гeйхeрa, гecпeриc, гипcoфилa, ибeриc, кaмнeлoмкa, клeмaтиc, нивяник, пиoн, примулa, рoзa, эринуc.

ПРЯНЫЕ СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ! Обязательно попробуйте.. Пряные соленые помидоры Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска к моим любимым блюдам: жареной и тушеной картошечке, домашним котлеткам и отбивным. ведро 12 литров зелёных помидор морковь большая 2 шт перец острый 2 шт 2 головки чеснока соль крупная 6 ст.л ветка свежего укропа вода 3 литра 2 банки трех литровые (сода) Специи -пряности:перец горошек,лавровый лист,зерна горчицы,гвоздика,кориандр,эстрагон.сухая зелень...смесь Банки вымыть с пищевой содой и ополоснуть кипятком. Помидоры хорошо вымыть. Помидоры нарезать на четвертинки(или произвольно)Зубчики чеснока очистить ,нарезать крупно,морковь натереть на тёрке.Перец нарезать кубиками,укроп измельчить.Смешать морковь ,перец,чеснок и укроп--хорошо перемешать .Добавить смесь к помидорам и ещё,раз перемешать. Укладываем помидоры смешанные с овощами в банки,лавровый лист ,перец горошком (маленький). Готовим горячий рассол=на 3 литра воды 6ст.ложек соли (1 литр 2ст.л)добавляем пряности -перец горошек(крупный),зерна горчицы,гвоздика,кориандр,эстрагон.сухая зелень-смесь.Заливаем рассолом банки ,ставим на какой-нибудь поддон на случай вытекания жидкости при брожении-накрываем марлей .Оставить помидоры кваситься при комнатной температуре на 1 неделю . Далее поместите банки в холодное место для просаливания и закисания. Поскольку в зеленых помидорах содержатся гликоалкалоиды , их нельзя употреблять в пищу раньше, чем через 4 недели , после засаливания : именно столько времени необходимо, чтобы эти токсические вещества разрушились под воздействием соли и кислоты. #сад #огород #садовод #овощи #фрукты #вырастилсам #огороднаподоконнике #огороднабалконе #садовыецветы #садоваямебель #дом #дача#цветы #садсвоимируками

ОМОЛАЖИВАЕМ КУСТЫ СМОРОДИНЫ Как получить большой урожай, даже если ягодные кусты уже в «преклонном возрасте». Большинство ягодных растений не требуют к себе очень пристального внимания, пишет Алексей ВОЛОДИХИН. Но есть среди них два вида, которые нуждаются в постоянном уходе. Это земляника и смородина. Первой дачники, как правило, уделяют довольно много времени: рассаживают, поливают, удобряют, мульчируют грядки, обновляют плантацию. А вот про смородину чаще всего забывают на долгие десятилетия. И потом удивляются: почему куст дает всего лишь кружку ягод, в то время как с него реально можно собрать полведра. Что самое интересное, многие садоводы списывают неурожай на неблагоприятное лето или суровую зиму. А между тем проблема в уходе. Чтобы черная смородина хорошо плодоносила, куст надо постоянно обновлять! Вырезайте старые ветви Большинство ягод у смородины созревают в центре побегов. В этой зоне расположено основное количество веточек-плодушек, но плодоносят они недолго, всего 2 — 3 года. А через 6 — 7 лет урожай и вовсе сходит на нет. Именно поэтому куст надо ежегодно омолаживать. При обрезке оставляют 2 — 3 новых побега. Все старше 5 лет вырезают вровень с землей. При таком формировании в кусте смородины всегда будет до 10 — 15 ветвей разного возраста. Обрезка куста смородины на второй год плодоношения. На втором году у куста выстригают молодые (нулевые) побеги, оставляя от трех до пяти самых лучших и мощных. Эти ветки станут первыми скелетными ветками будущего куста. Не оставляйте затененные, щуплые, мешающие другим побеги. Кроме того, чтобы обеспечить образование большого количества боковых побегов в середине лета укорачивают молодые ветви, прищипывая их верхушки на две почки. Эта процедура способствует увеличению мелких плодовых веточек (плодушек) на старых ветках, а также стимулирует рост новых нулевых побегов из подземных почек куста. Так добиваются двух целей: и урожай растет и формирование куста идет в правильном направлении. Обрезка смородины третьего и четвертого года Как обрезать смородину 3-4 год Все повторяется вновь: из самых юных (нулевых) побегов оставляют несколько (3-6) самых развитых и хорошо расположенных, а все остальные нещадно удаляют. Особенно важно вырезать слабые и недоразвитые побеги из середины куста, которые потенциально способны «загустить» куст, затенить плодоносящие ветки и замедлить отрастание новых побегов. У прошлогодних веточек укорачивают верхушки. На ветках второго и третьего года оставляют по две-четыре почки на каждом разветвлении. К этому времени куст смородины приобретает свою форму и считается полностью сформировавшимся. Обрезка смородины на пятом-шестом и всех последующих годах На этом этапе жизни у смородины появляются старые ветви, и кусту требуется первая «омолаживающая» обрезка. Так пяти- или шестилетние старые ветви необходимо вырезать у самой земли вместе с волчками (так называют побеги идущие от основания старой ветви), а также удалить все сухие, вымерзшие, поломанные, поникшие и лежащие на земле ветки, ветки мешающие друг другу, больные или пораженные вредителями. В остальном обрезка производится по накатанной схеме: — у веток второго, третьего и четвертого года укорачивают каждое разветвление, оставляя по 2-4 почки; — у побегов прошлого года срезают верхушки; — из побегов текущего года оставляют 3-5 самых перспективных, а все остальные удаляют. Как часто обрезать смородину Обрезку смородины всех видов рекомендуется проводить ежегодно. Лучшее время для этого мероприятия — поздняя осень (после опадания листьев). Так же можно сделать дополнительную обрезку ранней весной (до распускания почек), например, подрезать все промерзшие верхушки и сломанные за зиму ветки. Сухие ветви можно выстригать в любое время года, как только вы их заметили. Прищипку верхушек молодых побегов смородины обычно проводят в середине июля. Особенности обрезки красной и белой смородины В отличие от черной смородины красную и белую советуют обрезать ранней весной или даже летом после сбора урожая. Формирование куста происходит по той же схеме, что и у черной смородины, за одним исключением: верхушки прошлогодних приростов не прищипывают, а побеги 2-ого и 3-его годов не укорачивают. То есть обрезка красной смородины заключается в удалении старых веток (причем у белой и красной смородины старыми считаются ветки семи-, восьмилетнего возраста), лишних нулевых побегов, а также сломанных, больных и вымерзших ветвей. Старые ветки, но еще продуктивные ветки можно укорачивать до ближайшего сильного бокового разветвления, стимулируя рост боковых побегов и увеличивая таким образом продолжительность жизни куста и размер ягод. Правильно сформированный куст красной или белой смородины должен состоять из 20-25 веток от одного до восьми лет «от роду». Готовьте заменуУ некоторых дачников можно найти на участке кусты смородины, которым 20, 30 и даже 40 лет! Наверное, их можно выращивать как память о предках, но урожая от подобных реликтов вряд ли дождешься. И если ягоды для вас важнее, то куст не следует держать дольше 10 лет — после этого срока его лучше выкорчевать. А замену стареющим растениям начинают готовить после 7 — 8 лет. Размножить черную смородину проще всего отводками. Для начала возле куста рыхлят почву. Затем делают канавки глубиной 5 см, пригибают в них сильные ветви, пришпиливают проволокой и присыпают землей. Когда молодые приросты достигнут 15 см, их нужно окучить перегноем или рыхлой землей. К осени молодые побеги отводков образуют массу корней. Тогда их можно отрезать секатором от материнского куста, выкопать с комом земли и посадить на постоянное место. В книгах часто пишут: смородину можно размножить делением куста. И садоводы этим советом охотно пользуются — выкорчеванный куст выбрасывать жалко. Ведь из него получится несколько новых. Однако этот способ не самый лучший: растений становится действительно больше, но их качество оставляет желать лучшего. К тому же в маточных кустах накапливаются болезни и вредители, и при делении они переходят «по наследству». Сажать молодые растения лучше всего осенью. А чтобы новый куст вырос мощным и давал хороший урожай, саженцы надо закапывать наклонно, заглубляя на 6 — 8 см. В этом случае образуются дополнительные корни и появляется больше побегов возобновления. СЕКРЕТ УСПЕХА Смородину лучше всего сажать не на открытом солнце, а в полутени. Тогда ягоды вырастают гораздо крупнее! КСТАТИ Самые сладкие Три важных признака хорошей красной смородины: крупные плоды, отличный вкус, устойчивость к болезням и вредителям. И из 36 сортов, указанных в Госреестре, идеальными оказались всего четыре. Зеро. Среднеранний с прекрасной урожайностью. Зимостойкий, устойчив к мучнистой росе и септориозу. #сад #огород #садовод #овощи #фрукты #вырастилсам #огороднаподоконнике #огороднабалконе #садовыецветы #садоваямебель #дом #дача#цветы #садсвоимируками

Очень вкусный сыр — сулугуни, готовится легко и быстро! Ингредиенты: 1 л. молока 1 ст. л. соли 200 мл. сметаны 3 яйца Приготовление: В молоко добавить соль и закипятить. Пока молоко закипает смешиваем сметану с яйцами. Выливаем в кипящее молоко и медленно помешиваем. Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания. Кипятим 3-4 минуты, как только все свернулось, выливаем на сито, отжимаем и под гнет.