Узбекский лагман. 🥘 Очень вкусное, сытное, яркое и ароматное блюдо. Мясо – 400 гр. Лапша – 200 гр. Лук – 1 головка Морковь – 1 Перец болгарский – 1 Помидоры – 1 Баклажан – 0,5 Картофель – 2 шт. Томатная паста – 1 чайная ложка Чеснок – 2 зубчика Растительное масло Соль, перец – по вкусу Паприка молотая – 1 ложка Зира – по желанию Петрушка, кинза Мясо нарезаем средним кубиком. Обжариваем на разогретом растительном масле в казане до образования корочки. Подготовим все овощи: лук нарезаем мелким кубиком, морковь, перец болгарский, помидоры - средним кубиком, баклажан на длинные ломтики. Отправляем все нарезанные овощи к мясу, обжариваем 5 минут. Добавляем томатную пасту, обжариваем еще 5 мин
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.