НЕ городская жизнь

Как насчет того, чтобы поделиться своими любимыми рецептами засолки огурцов? Борьба с урожаем сейчас как раз активно идет. Слева в баночке соус «Релиш», в нельзяграме его в этом году готовят все. И мы попробовали. Очень интересно, но это действительно соус, несколько маленьких баночек вполне хватит 😉 Рецепт: Ингредиенты: •Огурцы-1 кг •Лук-2 средние шт •Перец Болгарский-2 шт •Горчица Дижонская, горчица зерновая, горчица Столичная каждой по 50 гр •Сахар-130 гр •Соль-1 ст л крупной •Куркума-1/2 ст л •Уксус 9%-35 мл •Крахмал любой-1 ст л •Вода-120 мл Приготовление: Овощи нарезаем мелким кубиком. Добавляем сахар, соль, горчицу, куркуму. Перемешиваем и оставляем на 2-3 часа. Добавляем уксус

Ну что, пообедаем? На салатик хватит. 🥗 В этом году опять пробовала новинки томатов, попробую, решим, что оставим на следующий год. Поделитесь своими любимыми сортами 👇#урожай #огурцы #томаты #помидоры

Я безумно люблю эти цветы! Но на следующий год не уверена, что буду их выращивать. Высокорослые так точно. Тяжело им в горшках дома: корни очень длинные, а у меня и так весь подоконник в них. На подходе у меня глоксиния, вот-вот зацветет. Возможно переключусь на них. Но #эустома - это моя любовь!

♦️Желе из красной смородины ♦️ 📌Рецепт не сложный, но по времени относительно трудозатратный. Поверьте, это того стоит! 📌Собираем всю смородину, перебираем, промываем, НЕ взвешиваем. Ставим варить, параллельно толкушкой нужно немного помять всю массу, чтобы немного пошел сок. Когда будет понятно, что сейчас все закипит, выключаем. 📌Берём сито, теперь нужно всю эту массу через сито протереть. Вот тут будет муторно и долго, наберитесь терпения. Когда все протрете, вот эту массу мякоти и сока нужно будет взвесить. И добавить сахар 1:1. 📌Доводим до кипения, варим минут 20, снимаем пенку. И закатываем в стерелизоыанные банки. В креманке желе застынет, в банках частично, это нормально.

А я опять со своими огурцами! Уже третий год я выращиваю огурцы на балконе. Как видите, на заднем фоне наши многоэтажки. Сложного ничего, горшок побольше надо. А радости - целый вагон!