Семена овощей и цветов с доставкой Сей Сам

Немного хитрости при засолке огурцов

У каждого из нас есть свой ритуал засолки огурцов. В начале стерилизуются банки и крышки, потом промываются огурцы и закладываются в банку вместе с зеленью, далее готовится свой уникальный маринад....
Но, есть и другие тонкости засолки, о которых вы возможно и не знали....
сами огурцы должны быть тщательно отмыты и подобраны по величине. Предпочтение отдавайте более мелким или средним. Есть специальные огурцы для засолки, а есть для салата. Выбирайте первые.
замачивание огурцов на 3 часа.
Положительно сказывается на упругости, не будет пустых полостей и горьких плодов. По некоторым сведениям замоченые огурцы становятся более хрустящими на вкус. При испо