При разделке мяса шкурки от сала не выбрасывайте, срежьте их и положите в морозилку. Их хорошо добавить при варке холодца из любого мяса. Холодец получается гуще - в шкурке много желирующих веществ.
Холодец подаю с соусом из рассола квашенной капусты. Кто любит поострее добавьте по своему вкусу горчицу. Мои мужчины даже тушенку едят с таким соусом. Соус из рассола: полезно, вкусно, быстро, дёшево. Приятного аппетита.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 2