Вяленная рыба

В этом видео показан рецепт вкусной,слабосоленой рыбы:

-солим 3-5 дней в зависимости от величины -рыба должна быть примерно одинакового размера - после засолки кладем гнет чтоб рыба дала сок -гнет снимаем за сутки до окончания посола -далее рыбу тщательно моем щеткой -на протяжении 12 часов вымачиваем в 2х-3х водах -далее вывешиваем и сушим

Приятного аппетита 😋