Семушка

✨ Рецепт недели: Буженина из индейки с курагой – нежная, ароматная и полезная альтернатива колбасе! ✨ Готовите к праздничному столу или ищете идеальный перекус? Эта буженина из индейки покорит вас своим вкусом и простотой приготовления! Ингредиенты: Филе индейки – 1 кг Соль – 5 ст. л. Вода фильтрованная – 1 литр Растительное масло – 2 ст. л. Соевый соус – 1 ст. л. Горчица – 2 ч. л. Соль и перец – по вкусу Розмарин – 1 ч. л. Орегано – 1 ч. л. Копченая паприка – 1/3 ч. л. Курага – 6-8 шт. Фольга, пергамент и бечевка Приготовление: 1) Подготовьте рассол: растворите соль в воде, положите индейку и уберите в холодное место на 3-4 часа. 2) Соус: смешайте масло, соевый соус, горчицу, специи (роз

Вы уже испекли имбирных человечков этой зимой? ☃️ Вот наш рецепт 😉 ⠀ Ингредиенты: 🧈 Сливочное масло - 75 гр 🎋 Сахар - 125 гр 🍯 Мед - 125 гр 🥚 Яйцо - 1 шт 🥖 Мука цельнозерновая - 300 гр 🍩 Порошок имбиря - 2 ч.л. 🥨 Корица - 1 ч.л. 🥐 Кардамон - ½ ч.л. 🧇 Разрыхлитель - 2/3 ч.л. 🔪 Гвоздика и мускат на кончике ножа 🍋 Цедра половины лимона ⠀ 🧂 Щепотка соли ⠀ Глазурь:⠀ 🧁 Сахарная пудра - 150 гр ⠀ 🍋 Сок лимона - 2 ч.л. 💧 Холодная вода - 1 ст.л. ⠀ ⠀ Рецепт:⠀ 1.⠀⠀Сахар, мед и масло растопите на водяной бане. 2.⠀⠀Добавьте цедру лимона и перемешайте. 3.⠀⠀Всыпьте все специи, соль и разрыхлитель и перемешайте. 4.⠀⠀Добавьте яйцо. 5.⠀⠀В несколько заходов всыпьте просеянную муку и замесите

Шоколадные трюфели с мандаринами и грецким орехом 🍊 Конфеты с неповторимым вкусом и ароматом, созданные специально для зимы ❄️ Делимся рецептом👇 Ингредиенты: 🍫 Молочный шоколад - 75 гр. 🍬 Темный шоколад - 75 гр. 🥛 Сливки 33% - 75 гр. 🍯 Жидкий цветочный мед - 20 мл. 🤎 Грецкие орехи «Семушка» - 30 гр. 🍊 Цедра мандарина 🧂 Щепотка морской соли 🍩 Какао-порошок для обсыпки Рецепт: 1. Шоколад растопите на водяной бане. 2. Натрите цедру мандарина и порубите орехи ножом. 3. Сливки прогрейте с медом почти до кипения, но не кипятите. 4. Добавьте сливки к шоколаду и перемешайте до однородной массы. 5. Добавьте соль и тщательно перемешайте. 6. Всыпьте орехи и цедру, перемешайте еще раз.