Алтайский бройлер

Приготовить куриную печень вкусно не так сложно, и сливочный соус не единственное решение для 100% удачного результата. Предлагаем сегодня попробовать простой и очень быстрый рецепт приготовления куриной печени с ароматными специями. Вам понадобятся: Печень «Алтайский бройлер» — 500 г Лук — 1 шт. Растительное масло — 2-3 ст. л. Вода кипячёная — 100 мл Перец чёрный, мускатный орех, имбирь молотый и соль — по вкусу Свежая зелень — для подачи 1. Промойте печень, обсушите и нарежьте крупными кусочками. Обжарьте на сильном огне с двух сторон по 3-5 минут. Затем добавьте нарезанный лук. Всыпьте соль и специи по вкусу. Прогрейте всё вместе в течение 2-3 минут, периодически помешивая. 2. Влейт

Овощи, грибы, сочная курочка и ароматные травы — уже звучит вкусно, согласны? Добавим лишь немного французского шарма и привычные ингредиенты заиграют по-новому в нашем сегодняшнем рецепте. Сохраняйте! Вам понадобятся: Бедро классическое «Алтайский Бройлер» — 800 г Бекон — 150 г Куриный бульон — 350-400 мл Красное сухое вино — 450 мл Лук-шалот — 5-6 шт. Грибы шампиньоны — 200 г Сливочное масло — 30-50 г Растительное масло — 2-3 ст. л. Морковь — 1 шт. Розмарин — 1 веточка Чабрец — 1 веточка Лавровый лист — 1-2 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Соль, чёрный молотый перец, мускатный орех молотый — по вкусу 1. Куриные бедра разделите на две части, посолите и поперчите. Бекон нарежьте полосками. Очистит

Что подарить мужчине? Внимание, любовь и вкусную закуску! Крылышки с чесноком и сыром получаются ароматными, пряными и вкусными. Оторваться будет сложно, попробуйте. Вам понадобятся: Крыло целое или плечевая часть крыла «Алтайский Бройлер» — 900 г Растительное масло — 60 мл Сливочное масло — 40 г Чеснок — 4 зубчика Рубленая петрушка — 2 ст. л. Сыр твёрдый ароматный — 75 г Красный перец хлопьями — 1 ч. л. Соль, молотый чёрный перец — по вкусу 1. Удалите крайние фаланги от крыльев или используйте уже подготовленную плечевую часть крыла. Смешайте оливковое масло с солью и перцем. Тщательно распределите смесь по курице. Переложите крылья на противень или в форму, отправьте запекаться в разогре

Без чего не обходится почти ни одно блюдо в рецептах на нашей странице? Это тус! А если перевести с алтайского — соль. И порой только её хватает, чтобы курочка получилась невероятно вкусной, сочной внутри и хрустящей снаружи. Сегодняшний рецепт прекрасное этому доказательство, не забудьте сохранить. Вам понадобятся: Тушка цыплёнка-бройлера «Алтайский бройлер» — 1 шт. Соль — 1 кг Специи для курицы — 20 г 1. Вымойте курицу, очень хорошо обсушите бумажными полотенцами и натрите сухими специями. 2. На противень выложите соль и уложите поверх курицу грудкой вверх. Отправьте запекаться в уже разогретую до 180°C духовку на 65-75 минут, ориентируясь на золотистую корочку. После приготовления пере

Булгур ценится за свой полезный состав, богатый клетчаткой, но и блюдам он придаёт особенный характер. Сегодня приготовим с этим ингредиентом согревающий суп с овощами. Будет вкусно! Вам понадобятся: Набор частей тушки для шашлыка и чахохбили «Алтайский бройлер» — упаковка Репчатый лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Картофель — 3-4 шт. Стебель сельдерея — 100 г Белые грибы — 250 г Чеснок — 10 г Тимьян — 5 г Оливковое масло — 70 мл Булгур — 100 г Вода — 2 л Свежая зелень — для подачи Соль и молотый черный перец — по вкусу 1. Поставьте вариться бульон: выложите в воду курицу, очищенные одну головку лука и одну морковь. По желанию можно добавить зелень и лавровый лист. Варите на среднем огне 25-30

Моркоп — звучит знакомо? И не зря, ведь с алтайского это слово переводится «морковь»! Универсальный ингредиент, который делает блюда сочнее, вкуснее и красочнее. Сохраняйте в копилку рецептов наш гуляш с курицей и грибами в морковной подливе. Вам понадобятся: Филе грудки «Алтайский бройлер» — 300 г Шампиньоны — 250 г Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сметана — 2 ст.л. Томатная паста — 1 ст.л. Мука — 1 ст.л. Чеснок — 2-3 зубика Растительное масло — 40 мл Петрушка — 10 г Соль и чёрный молотый перец — по вкусу 1. Очищенную морковь крупно нашинкуйте, лук нарежьте средними кубиками. Разогрейте небольшое количество растительного масла, обжаривайте овощи до мягкости примерно 5 минут. 2. Шампи

Если вам по душе пирожки, не пропустите наш сегодняшний рецепт! Для эмпанадас готовится бездрожжевое, очень нежное тесто, а в качестве начинки подойдут любимые грибочки с сочным мясом «Алтайский бройлер». Будем пробовать? Вам понадобятся: Бескостное мясо бедра «Алтайский бройлер» — 300 г Шампиньоны — 250 г Лук красный — 1 шт. Паприка копченая, соль и чёрный молотый перец — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 3 ст. л. Для теста: Мука 1 сорт — 340 г Сахар — 2 ч. л. Соль — 1 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сливочное масло — 140 г Молоко 2,5% — 140 г Для смазывания: Желтки — 1 шт. Кунжут — по вкусу 1. В глубокую миску просейте муку, добавьте сахар, соль и разрыхлитель. Ледяное сливочн

Куриное мясо в сочетании со сливочным соусом становится нежнее, приобретая великолепный аромат! Поэтому, если хочется подать к любимому гарниру аппетитную и тающую во рту курочку, предлагаем воспользоваться нашим рецептом. Вам понадобятся: Набор частей тушки для шашлыка и чахохбили «Алтайский бройлер» — 600 г Сметана 20% — 150 г Чеснок сушёный — 1/2 ч. л. Сыр — 80 г Травы прованские сушёные — 1 ч. л. Куркума молотая — 1/3 ч. л. Соль — 1 ч. л. Перец чёрный молотый — 1/5 ч. л. Масло подсолнечное (для смазывания формы) — 2 ч. л. Свежая зелень — по вкусу 1. Натрите части куриной тушки смесью ½ ч. л. соли и чёрного перца. Смажьте дно формы для запекания подсолнечным маслом и переложите в неё к