Шеф Влад

Острый салат из редьки 110 ккал ・ 10 минут ・ Лёгкий Острый салат из редьки наверняка порадует вас сочетанием вкусов, а еще он будет отличное закуской или гарниром. Если его приготовить с вечера, то он отлично дополнит обед. Совет: если оставить салат на ночь в холодильнике, его вкус станет насыщеннее! Ингредиенты для 1 порции: ・1 дайкон (250 г) ・соль (по вкусу) ・2 чеснок (6 г) ・1 зеленый лук (20 г) ・обжаренный кунжут (1 ч.ложка, 5 г) ・уксус (1 ст.ложка, 16 мл) ・порошок чили ("Кочукару") (2 ч.ложки, 4 г) Инструкции по приготовлению 1 порции: 1. С помощью овощечистки очистите дайкон. Затем возьмите нож и нарежьте его очень тонкими ломтиками, а затем соломкой. 2. Положите дайкон в миску, пос

Вирусный рецепт ПП торта: вкусно, полезно!

Друзья, забудьте всё, что вы знали о тортах! Этот рецепт — настоящая революция: без майонеза, без лишнего жира и с максимумом вкуса. Греческий йогурт вместо майонеза — это как замена старой мебели на дизайнерскую: красиво, полезно и выглядит шикарно! --- Ингредиенты (да, их немного — даже шопинг станет проще): Для блинов: - Печень (куриная или говяжья) — 500 г (да-да, это тот самый суперфуд, о котором вы забыли). - Овсянка — 3 ст. л. (или овсяная мука, чтобы не мельчить). - Яйца — 2 шт. (всё по классике). - Молоко (не жирнее вас) — 100 мл. - Лук — 1 шт. (с ним блинчики будут топ). - Соль и перец — на глаз, но не жадничайте. - Раст

Новогодний ПП-десерт "Шишки"

Если вы хотите удивить гостей оригинальным и полезным десертом, попробуйте приготовить эти очаровательные ПП-шишки. Всего несколько ингредиентов, минимум времени, и у вас на столе настоящая зимняя сказка! Ингредиенты: - 200 г овсяного или цельнозернового печенья; - 2 ст. ложки какао; - 1 ст. ложка рикотты; - хлопья для завтрака (подойдут цельнозерновые). Приготовление: 1. Измельчите печенье в блендере до состояния мелкой крошки. 2. Добавьте какао и перемешайте. 3. Введите рикотту и замесите плотное тесто. Оно должно быть достаточно липким, чтобы легко формировать шишки. 4. Скатайте небольшие заготовки в форме конусов. 5. Украсьте каждую заго

Новогодние закуски с куриным муссом

Ингредиенты: - Куриное филе – 150 г - Яйца – 2 шт. - Греческий йогурт – 2 ст. ложки - Твердый сыр – 60 г - Крекеры – 10-15 шт. - Укроп для украшения - Морковь для декора Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе на кусочки и отварите до готовности. 2. В чаше блендера измельчите филе, добавив яйца, йогурт и натертый сыр. Взбейте до однородной консистенции. 3. Переложите массу в кондитерский мешок или плотный пакет с отрезанным уголком. 4. Выдавите куриный мусс на крекеры в виде конусов. 5. Украсьте закуски веточками укропа, имитирующими еловые ветки, и тонкими кусочками моркови, нарезанными в форме звездочек или лент. Эти мини-закус

Шарики из шампиньонов с крабом и сыром

Ингредиенты: - Шампиньоны – 200 г - Твердый сыр – 100 г - Крабовые палочки или мясо – 150 г - Яйца – 2 шт. - Греческий йогурт – 2-3 ст. л. - Соль – по вкусу Приготовление: 1. Шампиньоны промойте и обсушите. Мелко нарежьте или измельчите в блендере. 2. Натрите твердый сыр на мелкой терке. 3. Измельчите крабовые палочки или разберите крабовое мясо на волокна. 4. Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и натрите на мелкой терке. 5. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте греческий йогурт и немного соли. Масса должна быть достаточно плотной, чтобы из нее можно было формировать шарики. 6. Скатайте небольшие шарики размером с г

Идеальная ПП запеканка

Ингредиенты: - 2 упаковки обезжиренного творога (по 180-200 г) - 70 г греческого йогурта - 2 яйца - Сахзам, эквивалент 3 ст. л. сахара - Цедра одного лимона - Щепотка ванилина Приготовление: 1. Творог протрите через сито для более нежной текстуры. 2. Добавьте греческий йогурт, яйца, сахзам, цедру лимона и ванилин. 3. Все ингредиенты пробейте блендером до однородной массы. 4. Переложите смесь в форму для выпечки, застеленную пергаментом. 5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистого цвета. 6. Остудите перед подачей, чтобы запеканка схватилась и стала более плотной. Она действительно идеальна — нежная, ароматная и полно