🍚 Гречка с овощами на сковороде

😎😝😀😚😏😒😎😏😝😗☺️
- Гречка - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Фасоль стручковая - 100 г
- Капуста цветная - 100 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Чеснок, зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
😋😚😎😀😜😗😜😃🤑😏😝😎😏
1. Нарежьте лук и морковь крупно.
2. На растительном масле пассеруйте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте 5 минут.
3. Нарежьте перец, баклажан (кружочками или полукружьями) и помидор (пластиками).
4. Добавьте баклажан в сковороду, через 2-3 минуты - перец. Готовьте овощи 5-7 минут под крышкой.
5. Добавьте фасоль и цветную капусту, перемешайте.
6. Промытую гречку добавьте в сковороду. Влейте воду в пропорции 2:1 к гречке, сверху выложите помидор и чеснок.
7. Посолите, накройте крышкой, готовьте до выпаривания воды (10-12 минут).
8. Дайте настояться под крышкой 5 минут и подавайте.