ПРОСТО, ВКУСНО, ПО-ДОМАШНЕМУ.

ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ Вот как я влюбилась в это печенье — открыла банку сметаны, а там ровно 150 граммов… как будто сама судьба велела! Получается мягкое, нежное, в меру сладкое, и не надо ни вырезать формочки, ни ждать вечность. Аромат дома — будто к бабушке попала на воскресенье. Сохраняйте, готовьте и угощайте своих, это идеальный рецепт для уютного вечера! ИНГРЕДИЕНТЫ  Яйцо — 1 шт  Сахар — 200 г  Ванильный сахар — 1 ч.л.  Соль — щепотка  Растительное масло — 3 ст.л.  Сметана — 150 г  Мука — 400 г  Разрыхлитель — 1 ч.л.  Сахарная пудра — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В миске взбить яйцо с сахаром, солью и ванильным сахаром. 2. Добавить растительное масло и сметану, хорошо перемешать. 3. Ввести муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. 4. Сформировать печенье желаемой формы. 5. Выложить на противень с пергаментом. 6. Выпекать при 180°C около 15 минут до лёгкой золотистой корочки. 7. По желанию — посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сода для капусты — эффективное и безопасное средство от вредителей. Пробовала разные методы: уксус, валерьянку, золу, яичную скорлупу, перец, химию — ничего не помогало надолго. Химия давала эффект максимум на неделю, но использовать её всё лето не хотелось. Нашла свой способ — сода. Рецепт: - 10 л воды - 3 ст. л. пищевой соды (предварительно растворить в кипятке до шипения) - 2 ст. л. растительного масла - жидкое дегтярное мыло (примерно 1–2 ст. л.) Важно! Раствор готовьте с горячей водой, чтобы сода полностью растворилась. Опрыскивать нужно строго вечером — при солнце можно обжечь листья. Эффект: Уже через 5 минут после первого опрыскивания слизни и гусеницы начали уползать. Проверила — бросила одну гусеницу в раствор, через минуту перестала двигаться. Позже, из лейки полила капусту целиком — моль больше не садится, никто капусту не ест. Обработка: Проводить 1 раз в 2–3 недели, особенно после дождей. Надёжно защищает, безопасно, просто и без химии.

Выcaживаем правильно рaссаду кaпусты! Дачникам на заметку! Капуста один из вaжных и основных овощей, которые всегда должен присутствовать в нашем рaционе. Поэтому взрастить здоровый и полезный овощ, можно только прибегая к небольшим методам во время посадки рассады. Основным мoментом является подготовка почвы. Капуста любит обогащённую почву перегноем, поэтому лунки хорошо посыпаем коровником, еще добавляем золу, желательно сделать смесь с горчичным порошком. Это будет служить защитой от всяких вредителей, которые захотят нам подпортить корни нашего растения. После этого приступаем к поливу лунок из марганцового раствора и можно высаживать нашу рассаду. Запомните или сохраните, обязательно воспользуйтесь, вспомните меня еще добрым словом!

Лучшие рецепты супов. Хозяюшкам в копилочку. Рекомендуем. Это ОЧЕНЬ ВКУСНО! Сохраните себе👍️👍️👍️ 1. Ароматный супчик с копченой курицей и плавленым сыркoм - Копченый окорочок — 300 гр - Плавленый сыр — 3 стол ложи (у меня виола ) - Картошка — 3 шт - Морковь — 1 шт - Репчатый лук — 1 шт - Зелень укропа — для подачи - Соль и специи — по вкусу - Растительное масло — для жарки Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке ) Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп Следом плавленый сыр Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью 2. Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром - Горох — 1 стакан - Картошка — 3 шт - Морковь — 1 шт - Репчатый лук — 1 шт - Колбаски охотничьи — 5 шт - Плавленый сыр — 1 шт (или 2 стол ложки ) - Зелень — по желанию - Соль и специи — по вкусу - Растительное масло — для жарки Расчёт на — 3 литра Горох замочить на 2 часа или на ночь В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель Сделать зажарку Репчатый лук мелко нарезать ,морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности ,добавить нарезанные кружочками колбаски. Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленый сыр и варить до полного расплавления сыра ,при подаче посыпать зеленью. 3. Гороховый суп с курицей и грибами - Куриное филе — 300 гр - Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны ) - Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь ) - Картошка — 2 шт - Морковь — 1 шт - Репчатый лук — 1 шт - Горчица — 1 чайная ложка - Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета ) - Растительное масло — для жарки - Соль и специи — по вкусу - Зелень — для подачи Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и более. Грудку нарезать на небольшие кусочки. Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более. Сделать зажарку Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками ),репчатый лук нарезать маленькими кубиками. Обжарить овощи до румянца ,добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5.Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой ,солью и перцем. Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся. При подаче посыпать свежей зеленью. 4. «Харчо » с курицей - Куриная грудка — 300 гр - Морковь — 1 шт - Репчатый лук — 1 шт - Рис — 100 гр - Чеснок — 3 зубчика - Томатная паста — 2 стол ложки - Соль и специи — по вкусу - Зелень — небольшой пучок - Масло растительное — для жарки Расчёт — на 3 литра 1 Куриную грудку нарезать на кусочки 2 Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде 3 Морковь натереть на крупной тёрке (или порезать кружочками ) 4 Репчатый лук нарезать маленькими кубиками 5 Морковь и репчатый лук обжарить , добавить томатную пасту ,измельчённый чеснок ,мелко нарезанную зелень и немного потушить 6 Добавить зажарку в суп с солью и специями 8 Как суп закипит его выключить и дать супу настоятся минут 9 При подаче посыпать суп зеленью Приятного аппетита! 5. Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом - Говяжий фарш — 400 гр - Нут — 1 стакан (заранее замоченный в воде) - Картошка — 3 шт - Морковь — 1 шт - лук — 1 шт - Чеснок — 3 зубчика - Болгарский перец — 1 шт (небольшой) - Томатная паста — 2 стол ложки - Растительное масло — для жарки - Соль и специи — по вкусу Расчёт на — 4 литра Сварить нут в подсоленной воде до готовности Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту. Сделать зажарку Репчатый лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить. Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой ,протомить под крышкой на маленьком огне минут 10 (помешивая чтобы не подгорело ).Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам . Добавить картофель натёртый на крупной тёрке ,посолить ,поперчить ,как суп закипит томить его на маленьком огне минут 20 ,затем выключить и дать супу настоятся минут 10. При подаче посыпать зеленью 6. Солянка по «Сибирски «с грибами - Говядина — 300 гр - Колбаса копчённая — 200 гр - Ветчина — 200 гр - Лук репчатый — 1 шт - Грибы — 200 гр (у меня лесные опята ,заранее отварные ) - Огурцы солёные — 2 шт - Оливки — 150 гр (без косточек ) - Помидоры — 2 шт - Томатная паста — 2 стол ложки - Соль и специи — по вкусу - Растительное масло — для жарки - Лимон — 1 шт Расчёт на 3 ,3,5 литра Сварить в подсоленной воде бульон из говядины ,мясо вынуть нарезать на небольшие кусочки и обратно переложить в кастрюлю ,вместе с грибами и специями. Сделать зажарку Репчатый лук нарезать ,обжарить до золотистого цвета ,добавить нарезанную ветчину и копчёную колбасу ,обжарить всё вместе минут 5 ,добавить нарезанные помидоры без кожицы и томатную пасту ,потомить всё под крышкой на маленьком огне минут 10.Переложить зажарку в говяжий бульон и добавить нарезанные огурцы и оливки ,довести до кипения ,выключить и дать солянке настоятся минут 20. При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона. Очень вкусно со сметаной и измельчённой зеленью. 7. Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком - Грудка куриная — 300 гр - Морковь — 1 шт - Картошка — 3 шт - Зелёный горошек — небольшая горсть (у меня свежий ) - Репчатый лук — 1 шт - Сыр — 50 гр - Яйцо — 1 шт - Мука — 4 стол ложки (может больше или меньше ,всё зависит от муки ) - Соль и специи — по вкусу - Растительное масло — для жарки Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,разобрать грудку на волокна и обратно закинуть в бульон. Картофель нарезать кубиками ,переложить варится в бульон. Сделать зажарку ; Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь (или натёртую на тёрке ).Добавить зажарку в суп ,соль и специи и варить почти до готовности. Сделать сырные клёцки ;Сыр натереть на мелкой тёрке ,добавить яйцо ,перемешать и постепенно добавить муку небольшими порциями ,замесить так чтобы слегка липло к рукам и скатать в небольшие шарики. Добавить клёцки вместе с зелёным горошком и варить ещё минут 10 ,накрыть крышкой и дать супу настоятся минут 5. 8. Куриный суп с яичными блинчиками - Куриная грудка — 300 гр - Яйца — 3 шт - Морковь — 1 шт - Репчатый лук — 1 шт - Картошка — 2 шт - Соль и специи — по вкусу - Растительное масло — для жарки Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,нарезать грудку на небольшие кусочки ,переложить её обратно в бульон. Добавить в суп картофель нарезанный кубиками. Сделать зажарку ; Морковь натереть на крупной тёрке а лук нарезать маленькими кубиками ,обжарить овощи. Добавить зажарку в суп и поварить минут 15.Яйца взбить с небольшим количеством соли и перца, обжарить с двух сторон как блины (расчёт 3 яйца — три блина )Яичные блинчики слегка остудить и нарезать соломкой ,добавить их к супу ,как суп закипит снять с плиты и дать настоятся минут 10.Посыпать измельчённой зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита !!! 9. Финский суп с лососем и сливками - Суповой набор из лосося — 300 гр (головы ,хребты ,хвосты ) - Филе лосося — 300 гр - Картофель — 3 шт - Морковь — 1 шт - Репчатый лук — 2 шт - Сливки нежирные — 1 стакан - Соль и специи — по вкусу Расчёт — на 3 литра Суповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пену. Суповой набор вынуть из бульона. Бульон процедить ,вернуть на плиту ,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками ,мелко нарезанный репчатый лук и морковь. Как бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специи. Варить минут 20 постоянно снимая пену. В самом конце варки влить сливки ,довести до кипения ,снять с огня и дать настоятся минут 20.Приятного аппетита !! 10. Шурпа из говядины Шурпа это восточный ,густой и очень наваристый суп ,лучше всего его варить в казане ,мясо брать на кости ,для насыщенности .Суп получается очень вкусным .Рецептов я нашла очень много ,но решила остановится на этом и не пожалела. - Говядина на кости или мякоть и рёбрышки — 800 гр - Репчатый лук — 2 шт - Помидоры без кожицы — 3 шт - Морковь — 2 шт (среднего размера ) - Болгарский перец — 2 шт (желательно разного цвета ) - Картофель — 6-7 шт - Чеснок — 5 зубчиков - Острый перец — 1 шт - Томатная паста — 1 стол ложка с горкой - Зелень — петрушки ,кинзы (по вкусу ) - Растительное масло — для жарки - Специи и соль -по вкусу Расчёт — на 5 литров Мясо намыть ,нарезать средними кусками и отправить жарится прямо в казан (если нету казана ,то можно приготовить в мультиварке или отдельно пожарить на сковороде )обжарить с двух сторон на сильном огне ,добавить морковь нарезанную кружками и лук полукольцами ,всё вместе протомить, довести овощи до мягкости. Добавить воду и томить около 1 часа (не забывая снимать пену )Тем временем ,начистить картофель и перец болгарский (острый пока трогать не надо )Время подошло ,надо закладывать и остальные овощи. Картофель , болгарский перец и помидоры нарезать довольно крупно и отправить к бульону не забывая посолить и добавить разнообразные специи ,довести до кипения ,добавить томатную пасту ,нарезанный чеснок и острый перец целиком (не разрезая его )Накрыть крышкой ,уменьшить огонь на минимум ,чтобы слегка кипело и варить 1 час. После того как время прошло ,очень аккуратно вынуть острый перец и посыпать зеленью и варить ещё минут 5.При подаче кто любит по острее ,нарезать маленькими кусочками прямо в тарелку жгучий перец (но не весь конечно) и посыпать зеленью.

Пышно, нежно и ни грамма лишнего жира. Такие румяные оладушки с лёгкой чесночной ноткой отлично подойдут и для ужина без тяжести, и для завтрака, когда душа просит чего-то вкусного, но не мучного. Они ой как хороши со сметанкой, да с хрустящим огурчиком. Очень вкусно! 🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Кабачки - 1 шт. (450 г) Творог - 100 г Яйца - 1 шт. Мука - 50 г Чеснок - 1 зубок Соль - по вкусу Чёрный перец - по вкусу Растительное масло - для смазывания формы 👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: 1. Трём кабачок на крупной тёрке. Подсаливаем, перемешиваем и оставляем минут на пять. За это время он пускает сок. Отжимаем тщательно – руками или через марлю. После отжима останется примерно 270 г мякоти. 2. В отдельной миске соединяем кабачковую массу, творог, яйцо, выдавленный чеснок и перец. Перемешиваем до однородности. 3. Всыпаем муку и снова хорошо размешиваем. Масса должна получиться мягкая, но не течь. Если кабачок был особенно сочным – добавляем ещё немного муки. 4. Формируем руками небольшие лепёшки и укладываем их на противень, застеленный пекарской бумагой и смазанный маслом. Получается 5–6 штук, зависит от размера. 5. Запекаем при 180°C примерно 25–35 минут. В середине приготовления переворачиваем – так оладьи подрумянятся с обеих сторон.

Рецепт для занятой хозяйки! Быстро, вкусно, не дорого!👩‍🍳🥮🍮☕🍪 Быстрый торт «5 ложек»! Невероятно быстрый и очень вкусный торт! Приготовить его торт можно всего за 30 минут. Это отличное решение для всех у кого мало времени, а приготовить что-то вкусненькое очень хочется! ИНГРЕДИЕНТЫ: Коржи мука — 5 ст. л. сахар — 5 ст. л. молоко сухое — 5 ст. л. яйца — 2 шт. сода — 1/3 ч. л. Крем сметана 20% — 500 мл сахар — 4 ст. л. загуститель сметаны и сливок — 1-2 пачки (по инструкции) = Украшение = какао порошок — 1 ст. л. конфеты желейные — 2 шт. В миску разбиваем 2 яйца и добавляем 5 ст. л. сахара. Яйца с сахаром взбиваем миксером до растворения сахара. Сюда же добавляем 5 ст. л. с небольшой горкой сухого молока, 5 ст. л. с небольшой горкой муки и треть ч. л. соды. Опять все перемешиваем до однородности. Готовое тесто выливаем на противень застеленный пергаментной бумагой и равномерно распределяем его по всей поверхности. Размер моего противня 43*33 см. Обратите внимание, противень с тестом ставим в холодную духовку и включаем ее на 180 градусов. Выпекаем бисквит примерно 15 мин. до готовности. Будьте внимательны, не пересушите бисквит. Бисквит испекся, пока он еще горячий, снимаем с него пергаментную бумагу. Получившийся бисквитный корж ровняем по краям и разрезаем на 3 одинаковые части. Обрезки бисквита понадобятся для украшения. Приготовим сметанный крем. В миску выливаем 500 мл сметаны жирностью 20%, добавляем 4 ст. л. сахара и одну пачку загустителя для сметаны или сливок. Все перемешиваем венчиком до однородности и растворения сахара. Складываем торт промазывая коржи кремом. На верхний корж тоже кладем крем и выравниваем его. На этом можно и остановится, но я его еще украшу. Остатки бисквита трем на терке. Две желейных конфеты нарезаем маленькими кубиками. Торт украшаем какао, бисквитной крошкой и кусочками конфет. Такой торт можно подавать сразу, но если он пару часов постоит в холодильнике, то будет еще вкуснее.

Больше никаких мук выбора: Идеальный салат для тех, кто следит за фигурой и любит вкусно поесть!😉

Алое, мед, кагор — эта смесь “поднимет” даже тяжелобольного. Одна очень приятная, энергичная старушка поведала: «…В 1985 году после двух операций меня выписали из Московской онкологической клиники и отправили умирать домой, отведя, как позже выяснилось, 10 дней жизни. Дома, пролежав два дня на койке, я вспомнила о рецепте лечения всего организма составом, где главный компонент – алоэ. Бумажка с описанием куда-то задевалась, стала готовить по памяти. Оборвала все листы у двух 4-5 летних растений, промыла их, протерла марлей, срезала шипы и пропустила через мясорубку. Получилось 2 л вместе с мякотью. Достала из подпола 3 кг меда, 2 бутылки кагора. Все это слила в чистый эмалированный тазик, хорошо размешала. Хватило на две трехлитровые банки. Плотно закрыла, завернула в черные кофты и поставила в подпол на цемент. Сколько настаивать и как принимать, забыла. Через 10 дней я достала одну банку, взболтала и, разлив по бутылкам, стала пить по 1 ст. ложке три раза в день за час до еды. Бутылки держала в холодильнике, завернув их в черное. Принимала это снадобье долго, а октябре отправилась на консультацию. Тут-то я и узнала, что предрекали мне медики. В итоге появилась выписка из онкологической клиники за подписью ее директора. Там говорилось, что с диагнозом «рак матки в стадии гангренозного распада тканей» меня выписали как неизлечимую, а когда осенью обследовали, я оказалась совершенно здоровой и прибавила в весе 22 кг. Далее описывался примененный мной способ лечения с некоторыми уточнениями: до среза алоэ 5 дней не поливать. Вино использовать красное крепостью 16-18 градусов или портвейн (0,5л). Смесь настаивать 5 дней. Принимать по 1 ч. ложке первые пять дней, затем – по 1 ст. ложке минимум 2-3 недели, но желательный курс 1,5 – 2 месяца. Важно, что с первых дней у больных появляется аппетит. Эта же смесь в той же дозировке рекомендуется для лечения туберкулеза легких, язвы желудка, а также психических расстройств и хронических заболеваний крови, женских недугов, паралича, зубных и головных болей. Способ универсален в борьбе с хроническими и острыми поражениями желудка, печени, кишечника, сердца. И может быть не только лечебным, но и профилактическим. Для профилактики достаточно алоэ – 350 г, меда – 600 г, вина – 350 г. Каждые пять лет я с тех пор, как вылечилась делаю такую настойку для профилактики. Мне уже 78 лет".

15 самых вкусных начинок для блинчиков. 🥞🍴🥘🍶🥚🍄🐓🍗🌿 1. Блины с начинкой из яиц Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль. Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу. 2. Творожная начинка в блины Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма. Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке. 3. Куриная: блинчики с курицей Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец. Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу. 4. Грибная начинка в блины Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец. Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу. 5. Из колбасы "Варёнки" Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра. Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова. 6. Печеночная Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец. 500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу. 7. Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец. Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу. 8. Блины с сыром и ветчиной Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль. Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу. 9. С курагой Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара. Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги,все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем. 10. Начинка для блинов из отварной говядины Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль. 500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу. 11. Со сгущенкой Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка. Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком. 12. С красной рыбой Пригодится мягкий плавленый сыр (типа "Viola") и слабосолёная красная рыба. Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром. По желанию добавить зелень. 13. С сахарной пудрой Состав: Сахарная пудра. Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху. Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух. 14. С фаршем и рисом Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок). В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать. 15. С карамелью Состав: 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили. 4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили, 0,5 столовой ложки воды и топят сахар, варят его до светло коричневого цвета. И поливают ним блинчики.

ДЖЕМ-ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ Ингредиенты: 🫙Красная смородина — 1 кг 🫙Сахар — 1 кг 🫙Вода — 100 мл Ягоду перебираем, моем и даем лишней жидкости стечь. Пересыпаем сахаром в эмалированной посуде, вливаем воду и провариваем на небольшом огне (ягоды должны лопнуть и дать сок). Процеживаем ягоды вместе с жидкостью через мелкое сито или марлю. Полученный сок переливаем в кастрюлю, добавляем сахар и даем закипеть, варим 15-20 минут. Снимаем джем с огня и сразу разливаем по стерилизованным банкам, закупориваем крышками, укутываем одеялом до полного остывания, примерно на сутки. Готовый джем храним в холодильнике.