Предыдущая публикация
Салат «Павлинка» — сочный, нежный и вкусный
Салат «Павлинка» — праздничное и лаконичное блюдо. Чего стоит сочетание курицы с овощами! Это всегда гармонично и вкусно. Такой салат можете приготовить на ужин в воскресенье или на праздничный обед. Свежую нотку салату придаст натёртое яблочко – он как нельзя луче сочетается с куриным мясом и овощами. Салат собирайте
слоями – это ярко и аппетитно. Он сможет завоевать сердце каждого гостя. А вы как хозяйка получите массу комплиментов...
Ингредиенты:
- Куриное филе – 180 гр
- Морковь – 100 гр
- Яблоки зеленые – 80 гр
- Твердый сыр – 80 гр
- Яйца куриные – 1-2 шт.
- Майонез – 80 гр
- Соль, черный перец – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Твердый сыр измельчите – натрите на терке. Тут подойдет любой
сыр – классические сорта идеально подходят;
2. Куриные яйца заранее отварите – варите их в кипящей воде 8-9 минут. Затем слейте горячую воду и залейте яйца холодной водой, пусть остынут в таком виде. Сваренные остывшие яйца почистите и натрите на терке;
3. Яблоки почистите от кожуры и натрите на крупной терке. Для салата идеально подходят зеленые кислые яблоки;
4. Заранее сварите куриное филе – при варке добавьте соль по вкусу. Варите курицу 20-25 минут, затем пусть мясо остынет. Остывшее филе разберите на волокна или нарежьте средними полосками;
5. Начните собирать салат слоями – сперва выложите куриное мясо, полейте майонезом. Поперчите этот слой по вкусу. Мясо уже соленое;
6. Следующий слой – натёртые яблоки. Этот слой не поливайте майонезом, иначе яблоки пустят много сока и салат получится водянистым;
7. Затем распределите натертые куриные яйца. Этот слой посолите, поперчите и полейте соусом;
8. Следом пойдет натертый сыр – добавьте майонез, чтобы салат был сочнее;
9. Сваренную до мягкости морковь почистите и натрите на терке. В среднем морковь варится 20 минут, поэтому заранее ее сварите и остудите;
10. Завершающий слой – морковь, политая соусом;
11. Салату дайте пропитаться в холодильнике 20-30 минут, затем в охлажденном виде подавайте к столу;
12. Он получается сочным, нежным, очень вкусным.
Приятного Вам аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев