Куриная грудка со сладким перцем и томатами наверняка придётся вам по вкусу. Красный сладкий перец превосходит многие виды овощей по содержанию витамина С. Сладкий перец без кожицы быстро усваивается организмом.
Куриная грудка со сладким перцем
Подготовка: 40 минут Приготовление: 20 минут
На 4 порции 2 сладких красных перца 2 томата 2 зубчика чеснока 1 пучок базилика 100 г сыра «Гауда» 4 филе куриной грудки 2 столовые ложки оливкового масла или маргарина для жарки соль, белый перец
В ОДНОЙ ПОРЦИИ: 400 ккал/1680 кДж; белки: 47 г, жиры: 22 г, углеводы: 4 г.
1. Разогрейте духовку до 250 °С. Вымойте сладкий перец, разрежьте его пополам и положите на противень внутренней стороной вниз. Поставьте противень в горячую духовку примерно на 20 минут. Когда на кожице сладкого перца начнут появляться тёмные пятна и вздутия, понизьте температуру до 220 °С. Через несколько минут извлеките сладкий перец из духовки и заверните его во влажную тряпочку. Затем снимите с перца кожицу, а мякоть нарежьте узкими полосками. 2. На короткое время залейте томаты кипятком, потом залейте холодной водой и снимите с них кожицу. Затем нарежьте мякоть кубиками, удаляя семена и зелёные фрагменты. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Нарежьте сыр сначала ломтями, а потом соломкой. Вымойте базилик, стряхните с него воду и измельчите листья. 3. Посолите и поперчите филе с обеих сторон. Разогрейте на сковороде масло или маргарин и обжарьте на нем мясо с обеих сторон на большом огне, затем положите филе в жароустойчивую форму. 4. Смешайте перец и томаты с базиликом, чесноком и сыром, посолите, поперчите. Положите на филе овощи и запекайте примерно 20 минут.
Совет Сладкий перец надо держать в горячем духовом шкафу до тех пор, пока на кожице не начнут появляться чёрные пятна. Когда пройдёт необходимое количество времени, с перца будет гораздо легче снять кожицу. Запечённый сладкий перец на короткое время накройте влажной тряпочкой или положите в полиэтиленовый пакет. Для разнообразия: обжаренные куриные грудки положите на сковороду, смажьте овощной массой. Влейте одну консервированную банку томатов в собственном соку, поперчите и посолите, посыпьте душицей. Положите кусочки моцареллы, затем накройте крышкой и тушите примерно 20 минут на малом огне.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Чесночные гренки прямо из духовки – хрустящие, пахнущие чесноком и зеленью – вот лучшее дополнение к салатам. В чесноке содержится сложное органическое вещество аллицин, благодаря которому чеснок снижает артериальное давление, уровень холестерина и сахара в крови.
Такой гарнир – это идеальный гарнир к рыбным блюдам, а с салатом – вегетарианское главное блюдо. Здорово питаться – не значит питаться за большие деньги. Это довольно просто. Картофель, оливковое масло, чеснок и петрушка – вот полезные ингредиенты.
Такой ванильный пудинг приготовить несложно, несмотря на то, что его не готовят с использованием заготовки. Меньше калорий: вместо взбитых сливок возьмите 2 столовые ложки взбитых в пену белков. Больше витаминов: подавайте такой пудинг с фруктовым салатом.
Суп с соусом пистоу из зелени источает аромат овощей и созревающих на солнце трав. В приготовленных непосредственно перед самым употреблением в пищу тушеных овощах сохраняется довольно большое количество полезных веществ.
Такое блюдо можно подавать на стол в качестве гарнира или как основное блюдо. Чтобы в этом блюде было больше полезных веществ, не снимайте с клубней картофеля кожицу. В таком случае важно хорошо вымыть клубни картофеля.
Представляем азиатские блинчики (сайгонки) – отличное решение для подачи в качестве легкого блюда на ужин. Крепкие овощи, содержащиеся в блинах, богаты витаминами. Блюда во фритюре после жарки надо положить на бумажные полотенца, чтобы вытек жир.
Стоит попробовать этот незабываемый вкус – сверху хрустящая корочка, внутри тёплый, нежный мякиш, на котором тает масло. Французские бриоши подают к свежим овощам, домашнему конфитюру, мюсли или свежевыжатому фруктовому соку.
Куриная грудка со сладким перцем и томатами наверняка придётся вам по вкусу. Красный сладкий перец превосходит многие виды овощей по содержанию витамина С. Сладкий перец без кожицы быстро усваивается организмом.
Тающие во рту баклажаны с томатами – это вегетарианское блюдо, которое наверняка понравится детям. Баклажаны и томаты – это низкокалорийные и вкусные овощи. Кроме того, в томатах содержится достаточно много витаминов и минеральных веществ.
Этот вкусный и красочный куриный бульон порадует ваших домочадцев в зимние дни. Куриный бульон относится к числу лёгких и полезных для желудка блюд. Его можно есть и при расстройствах желудка (в таком случае не добавляйте горошек).
Моцарелла, пекорино, пармезан и горгонзолла в одном блюде представляют собой незабываемое вкусопредставление. Это блюдо никак нельзя назвать низкокалорийным или постным, однако содержащийся в сырах белок обладает большой питательный ценностью.
Представляем вам роскошное блюдо из сладкого перца, других овощей и сосисок. Вместо сосисок для приготовления этого блюда можно также использовать 500 г творога тофу, который очень богат питательным растительным белком.
Это менее калорийный вариант любимого многими картофельного салата. В картофеле содержится большое количество калия, благодаря которому снижается артериальное давление, поэтому не стоит исключать картофель из рациона.
Пикантный пирог – отличная добавка к вину, но можно подавать его с салатом. В цуккини содержится немного калорий и большое количество витамина С и бета-каротина, который защищает клетки организма.
Освежающий гарнир из горошка – отличная добавка к блюдам. Его можно приготовить и из мороженого горошка. В зелёном горошке содержится полноценный белок, калий и фосфор, а также витамины группы В и витамин Е, которые очень нужны нашему организму.
Приготовление этого необычного блюда не потребует от вас сверхъестественных способностей. Можно подать к суфле овощной салат, тогда оно будет главным блюдом. В таком случае то, что в одной порции 560 ккал, не составит проблемы.
Нет комментариев