Представляем вам роскошное блюдо из сладкого перца, других овощей и сосисок. Вместо сосисок для приготовления этого блюда можно также использовать 500 г творога тофу, который очень богат питательным растительным белком.
Гуляш из перца с сосисками
Подготовка: 15 минут Приготовление: 20 минут
На 4 порции 750 г зелёного, желтого и красного сладкого перца 2 луковицы 250 г шампиньонов 3 столовые ложки оливкового масла 1 зубчик чеснока 3 столовые ложки томат-пасты 2 чайные ложки молотого сладкого перца 1 чайная ложка сушеного майорана 400 мл овощного бульона 150 г сметаны 22 % жирности 3 консервированных огурца 6 сосисок, чёрный перец
В ОДНОЙ ПОРЦИИ: 425 ккал/1775 кДж; белки: 13 г, жиры: 36 г, углеводы: 11 г.
1. Очистите сладкий перец, вымойте его и нарежьте кубиками. Очистите лук и нарежьте его, но не слишком мелко. Очистите шампиньоны и в зависимости от размеров разрежьте их пополам или на четыре части. 2. Разогрейте на сковороде масло, положите шампиньоны и обжаривайте их в течение 5-6 минут. Между тем очистите чеснок, пропустите его через пресс и положите к луку. Смешайте грибы с луком и нарезанные сладким перцем, тушите 5 минут. 3. Добавьте щепотку сладкого и немного острого перца, томат-пасту, посолите, поперчите, положите майоран. Влейте бульон, доведите до кипения и положите сметану. Варите около 5 минут на медленном огне. 4. Нарежьте ломтиками огурцы и сосиски. Положите в гуляш и тушите примерно 5 минут. Положите в гуляш листики базилика и подавайте с макаронами, вареным картофелем или свежим белым хлебом.
Совет Гуляш получится более ароматным, если вместо варёных сосисок вы возьмёте копченую колбасу, обжаренную постную свинину (например, вырезку) или другое мясо. Любители вегетарианской кухни вместо сосисок могут положить в это вкусное овощное блюдо 0,5 кг нарезанного кубиками картофеля, тушеного со сладким перцем.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Чесночные гренки прямо из духовки – хрустящие, пахнущие чесноком и зеленью – вот лучшее дополнение к салатам. В чесноке содержится сложное органическое вещество аллицин, благодаря которому чеснок снижает артериальное давление, уровень холестерина и сахара в крови.
Такой гарнир – это идеальный гарнир к рыбным блюдам, а с салатом – вегетарианское главное блюдо. Здорово питаться – не значит питаться за большие деньги. Это довольно просто. Картофель, оливковое масло, чеснок и петрушка – вот полезные ингредиенты.
Такой ванильный пудинг приготовить несложно, несмотря на то, что его не готовят с использованием заготовки. Меньше калорий: вместо взбитых сливок возьмите 2 столовые ложки взбитых в пену белков. Больше витаминов: подавайте такой пудинг с фруктовым салатом.
Суп с соусом пистоу из зелени источает аромат овощей и созревающих на солнце трав. В приготовленных непосредственно перед самым употреблением в пищу тушеных овощах сохраняется довольно большое количество полезных веществ.
Такое блюдо можно подавать на стол в качестве гарнира или как основное блюдо. Чтобы в этом блюде было больше полезных веществ, не снимайте с клубней картофеля кожицу. В таком случае важно хорошо вымыть клубни картофеля.
Представляем азиатские блинчики (сайгонки) – отличное решение для подачи в качестве легкого блюда на ужин. Крепкие овощи, содержащиеся в блинах, богаты витаминами. Блюда во фритюре после жарки надо положить на бумажные полотенца, чтобы вытек жир.
Стоит попробовать этот незабываемый вкус – сверху хрустящая корочка, внутри тёплый, нежный мякиш, на котором тает масло. Французские бриоши подают к свежим овощам, домашнему конфитюру, мюсли или свежевыжатому фруктовому соку.
Куриная грудка со сладким перцем и томатами наверняка придётся вам по вкусу. Красный сладкий перец превосходит многие виды овощей по содержанию витамина С. Сладкий перец без кожицы быстро усваивается организмом.
Тающие во рту баклажаны с томатами – это вегетарианское блюдо, которое наверняка понравится детям. Баклажаны и томаты – это низкокалорийные и вкусные овощи. Кроме того, в томатах содержится достаточно много витаминов и минеральных веществ.
Этот вкусный и красочный куриный бульон порадует ваших домочадцев в зимние дни. Куриный бульон относится к числу лёгких и полезных для желудка блюд. Его можно есть и при расстройствах желудка (в таком случае не добавляйте горошек).
Моцарелла, пекорино, пармезан и горгонзолла в одном блюде представляют собой незабываемое вкусопредставление. Это блюдо никак нельзя назвать низкокалорийным или постным, однако содержащийся в сырах белок обладает большой питательный ценностью.
Представляем вам роскошное блюдо из сладкого перца, других овощей и сосисок. Вместо сосисок для приготовления этого блюда можно также использовать 500 г творога тофу, который очень богат питательным растительным белком.
Это менее калорийный вариант любимого многими картофельного салата. В картофеле содержится большое количество калия, благодаря которому снижается артериальное давление, поэтому не стоит исключать картофель из рациона.
Пикантный пирог – отличная добавка к вину, но можно подавать его с салатом. В цуккини содержится немного калорий и большое количество витамина С и бета-каротина, который защищает клетки организма.
Освежающий гарнир из горошка – отличная добавка к блюдам. Его можно приготовить и из мороженого горошка. В зелёном горошке содержится полноценный белок, калий и фосфор, а также витамины группы В и витамин Е, которые очень нужны нашему организму.
Приготовление этого необычного блюда не потребует от вас сверхъестественных способностей. Можно подать к суфле овощной салат, тогда оно будет главным блюдом. В таком случае то, что в одной порции 560 ккал, не составит проблемы.
Нет комментариев