Освежающий гарнир из горошка – отличная добавка к блюдам. Его можно приготовить и из мороженого горошка. В зелёном горошке содержится полноценный белок, калий и фосфор, а также витамины группы В и витамин Е, которые очень нужны нашему организму.
Гарнир из горошка
Подготовка: 10 минут Приготовление: 10 минут
На 4 порции ½ лимона несколько веточек свежей мяты 1 зубчик чеснока 1 столовая ложка сливочного масла 450 г зелёного горошка 50 мл выдержанного белого вина 100 г сливок белый перец соль
В ОДНОЙ ПОРЦИИ: 200 ккал/840 кДж; белки: 7 г, жиры: 13 г, углеводы: 13 г
1. Очистите и мелко порубите чеснок. Хорошо вымойте лимон в горячей проточной воде и вытрите насухо. Снимите с лимона цедру и нарежьте её тонкими полосками. Вымойте мяту и обсушите бумажным полотенцем. Оборвите с веточек листья и нарежьте их полосками. 2. Разогрейте в кастрюле сливочное масло и обжарьте чеснок до прозрачности на небольшом огне. Положите в кастрюльку зелёный горошек и, помешивая, тушите около 4 минут на среднем огне. 3. Затем полейте овощи вином и сливками, положите лимонную цедру, нарезанные полосками листья мяты, посолите и поперчите по вкусу и тушите под крышкой ещё примерно пять минут. 4. Если соус получился слишком жидким, то готовьте его на большом огне, постоянно помешивая, тогда вода испарится. Готовый горошек украшают листьями мяты.
Способ подачи Гарнир из зелёного горошка – это отличная добавка к разного рода котлетам, куриному филе, стейкам, отбивным из свинины. Кроме того, такой овощной гарнир может служить отличным соусом к макаронам.
Совет Свежий зелёный горошек намного вкуснее, чем консервированный, поэтому по мере возможности используйте для приготовления гарнира свежие овощи. Для приготовления данного блюда на 4 порции потребуется 1,2 кг зелёного горошка в стручках. Перед приготовлением блюда, извлеките горошины из стручков. Вместо сливок для приготовления этого блюда можно использовать очищенные от кожицы и нарезанные кубиками томаты, которые придадут блюду нежный ореховый вкус. Для приготовления этого блюда на четырёх человек потребуется примерно 300 г томатов.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Чесночные гренки прямо из духовки – хрустящие, пахнущие чесноком и зеленью – вот лучшее дополнение к салатам. В чесноке содержится сложное органическое вещество аллицин, благодаря которому чеснок снижает артериальное давление, уровень холестерина и сахара в крови.
Такой гарнир – это идеальный гарнир к рыбным блюдам, а с салатом – вегетарианское главное блюдо. Здорово питаться – не значит питаться за большие деньги. Это довольно просто. Картофель, оливковое масло, чеснок и петрушка – вот полезные ингредиенты.
Такой ванильный пудинг приготовить несложно, несмотря на то, что его не готовят с использованием заготовки. Меньше калорий: вместо взбитых сливок возьмите 2 столовые ложки взбитых в пену белков. Больше витаминов: подавайте такой пудинг с фруктовым салатом.
Суп с соусом пистоу из зелени источает аромат овощей и созревающих на солнце трав. В приготовленных непосредственно перед самым употреблением в пищу тушеных овощах сохраняется довольно большое количество полезных веществ.
Такое блюдо можно подавать на стол в качестве гарнира или как основное блюдо. Чтобы в этом блюде было больше полезных веществ, не снимайте с клубней картофеля кожицу. В таком случае важно хорошо вымыть клубни картофеля.
Представляем азиатские блинчики (сайгонки) – отличное решение для подачи в качестве легкого блюда на ужин. Крепкие овощи, содержащиеся в блинах, богаты витаминами. Блюда во фритюре после жарки надо положить на бумажные полотенца, чтобы вытек жир.
Стоит попробовать этот незабываемый вкус – сверху хрустящая корочка, внутри тёплый, нежный мякиш, на котором тает масло. Французские бриоши подают к свежим овощам, домашнему конфитюру, мюсли или свежевыжатому фруктовому соку.
Куриная грудка со сладким перцем и томатами наверняка придётся вам по вкусу. Красный сладкий перец превосходит многие виды овощей по содержанию витамина С. Сладкий перец без кожицы быстро усваивается организмом.
Тающие во рту баклажаны с томатами – это вегетарианское блюдо, которое наверняка понравится детям. Баклажаны и томаты – это низкокалорийные и вкусные овощи. Кроме того, в томатах содержится достаточно много витаминов и минеральных веществ.
Этот вкусный и красочный куриный бульон порадует ваших домочадцев в зимние дни. Куриный бульон относится к числу лёгких и полезных для желудка блюд. Его можно есть и при расстройствах желудка (в таком случае не добавляйте горошек).
Моцарелла, пекорино, пармезан и горгонзолла в одном блюде представляют собой незабываемое вкусопредставление. Это блюдо никак нельзя назвать низкокалорийным или постным, однако содержащийся в сырах белок обладает большой питательный ценностью.
Представляем вам роскошное блюдо из сладкого перца, других овощей и сосисок. Вместо сосисок для приготовления этого блюда можно также использовать 500 г творога тофу, который очень богат питательным растительным белком.
Это менее калорийный вариант любимого многими картофельного салата. В картофеле содержится большое количество калия, благодаря которому снижается артериальное давление, поэтому не стоит исключать картофель из рациона.
Пикантный пирог – отличная добавка к вину, но можно подавать его с салатом. В цуккини содержится немного калорий и большое количество витамина С и бета-каротина, который защищает клетки организма.
Освежающий гарнир из горошка – отличная добавка к блюдам. Его можно приготовить и из мороженого горошка. В зелёном горошке содержится полноценный белок, калий и фосфор, а также витамины группы В и витамин Е, которые очень нужны нашему организму.
Приготовление этого необычного блюда не потребует от вас сверхъестественных способностей. Можно подать к суфле овощной салат, тогда оно будет главным блюдом. В таком случае то, что в одной порции 560 ккал, не составит проблемы.
Нет комментариев