Ты и я

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ОВОЩАМИ Ингредиенты: Куриная грудка - 500 гр Лук - 1 шт. Кабачки или цукини - 2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Морковь - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Зелень - петрушка, укроп. Соль, перец, прованские травы - по вкусу. Приготовление: Куриные грудки промыть обсушить и нарезать мелкими кусочками. На мелкой тёрке натереть цукини, чуть-чуть посолить, оставить на 10-15 минут, затем отжать лишнюю жидкость. Мелка нарезаем перец и морковь, шинкуем лук, нарезаем зелень, перемешиваем все овощи с курицей, солим, перчим, посыпаем травками. Яйцо взбиваем, добавляем к смеси из овощей и курицы. Включаем мультиварку на режим Варка на пару. Формируем котлетки, выкладываем в чашу для варки на пару, готовим 20-25 минут. Данного количества продуктов хватает на 2 закладки по 5-6 котлеток. Вынимаем лопаткой, подаем. Очень вкусно с соусом а-ля греческий дзадзики (йогурт, огурец, чеснок). Приятного аппетита!

Рецепт БЕСПОДОБНОГО ПЕЧЕНЬЯ Понадобится: - 1 яйцо - Полстакана растительного мaсла 100 мл - Полстакана сахарного песка 100 грамм - 2,5 стакана пшеничной муки 300 грамм - 5 граммов разрыхлителя - 1 пакетик ванили 5 грамм - Сахарный песок для посыпки Приготовление: - Вбейте в миску яйцо и добавьте растительное масло. Добавьте сахар. Перемешайте, взбивать не надо. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и ваниль. Замесите тесто. - Тесто получается довольно жирное. Скатайте из теста кружочки, каждый обмакните в сахар и при помощи обычной чашки сделайте небольшие углубления. - Противень застелите бумагой для выпечки, выложите печенье. Выпекайте при 180 градусах около 20 минут Приятного аппетита!

Песочное печенье "Шишки" Новогоднее печенье 🌲🌲🌲✨ Не нужны формы и специальные приспособления. ИНГРЕДИЕНТЫ На 14 штук (380г): - 120г сливочного масла - 50г сахарной пудры - 30 мл растительного масла - 2 ст.л. крахмала 200г муки - щепотка ванилина КАК ГОТОВИТЬ В миске смешиваю размягченное сливочное масло, сахарную пудру и крахмал. Добавляю ванилин и растительное масло, перемешиваю. Частями всыпаю муку и замешиваю тесто. Убираю в холодильник на 15-20 минут. Раскатываю и делю на 14 кусочков. Из каждого кусочка скатываю овал. Ножницами надрезаю чешуйки шишек Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Лепешки на кефире с сыром и укропом от 1001 рецепт Готовим румяные и ароматные тонкие лепешки на кефире с сыром и укропом. Лепешки по этому рецепту готовятся просто и легко, идеально подойдут на перекус с чаем или молоком. Ингредиенты 🔸Кефир - 250 мл 🔸Масло растительное - 20 мл 🔸Сахар - 1 ч.л 🔸Соль - ½ ч.л 🔸Сода - ½ ч.л 🔸Чеснок сушеный - 1 ч.л 🔸Сыр Российский - 100 гр 🔸Укроп свежий - 1 пучок 🔸Мука пшеничная - 100 гр 🔸Масло сливочное 20-30 гр для смазывания лепешек Как приготовить лепешки на кефире с сыром и укропом Кефир подогреваем до теплого состояния, добавляем сахар, соль и перемешиваем. Добавляем 1 столовую ложку муки от общей массы и перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем соду и еще раз перемешиваем. Вливаем растительное масло, еще пару ложек муки и перемешиваем. В тесто добавляем сушеный чеснок, мелко нарезанную зелень свежего укропа и натертый на мелкой терке сыр. Перемешиваем. Порциями добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Готовое тесто может слегка липнуть к рукам - это нормально, не нужно его забивать мукой. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре на 15-20 минут. Отдохнувшее тесто делим на 7 равных частей. Каждый кусочек подкатываем в ровный, красивый шарик. Шарики из теста прикрываем пищевой пленкой , чтобы тесто не заветривалось. Каждый кусочек теста раскатываем в тонкую круглую лепешку. При работе с тестом используем небольшое количество муки, которой подпыляем рабочую поверхность и тесто. Сковороду разогреваем на среднем огне и смазываем тонким слоем растительного масла. Обжариваем лепешки с двух сторон до золотистого цвета. Перед тем, как перевернуть лепешку, кисточкой смазываем ее тонким слоем растительного масла. Готовые лепешки снимаем со сковороды и сразу, пока они горячие, смазываем мягким сливочным маслом. Складываем лепешки стопкой друг на друга и подаем к столу горячими. #выпечка