Рецепты Вкусняшкина

Беру кефир и любое варенье. Нежный пирог на скорую руку: рецепт за копейки к чаю Пышный и очень мягкий, влажный пирог с любым вареньем и разными сладкими добавками. Рецепт очень простой, время готовки минимальное, зато результат просто восхитительный. Если испечь два таких пирога, сделать крем из сметаны, у вас получится довольно большой и очень вкусный торт. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: яйца, 2 шт; сахар, 50 г; ванилин; соль щепотка; молоко и растительное масло по 50 мл; разрыхлитель, 15 г; мука, 110 г; абрикосовый джем. Процесс приготовления Яйца смешиваем с сахаром и ванилином, солью и взбиваем миксером или венчиком, как вам больше нравится. Вливаем молоко и взбиваем. Вливаем растительное масло и взбиваем. Всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Масса получается как для классического бисквита. Форму застилаем пергаментом и смазываем его маслом сливочным. Выливаем часть теста, разравниваем и отправляем выпекать при 180 градусах около 15 минут. Выкладываем сверху варенье, у меня абрикосовое и заливаем второй частью теста, разравниваем. Допекаем пирог около 20 – 30 минут до румяности. Пирог нравится мне тем, что начинка из варенья не портит само тесто, оно хорошо пропекается, не становится затекшим из-за варенья. Готовый миро смазываем джемом и посыпаем орешками или тертым шоколадом.

ТОРТ "НОЧЬ В ПАРИЖЕ" Безумно вкусный шоколадный торт. Но вкус шоколада прекрасно разбавлен нежным сливочным вкусом и легкой кислинкой абрикосового джема. Мммм... пальчики оближешь! Ингредиенты для "Торт "Парижская ночь"": Бисквит: Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 150 г Мука пшеничная — 100 г Какао-порошок — 60 г Масло сливочное — 40 г Сода — 1/4 ч. л. Крем: Шоколад темный — 100 г Сливки (33%) — 100 мл Желток яичный — 2 шт Масло сливочное — 150 г Молоко сгущенное — 200 г Джем абрикосовый — 400 г Глазурь: Шоколад темный — 100 г Сливки (33%) — 100 мл Масло сливочное — 40 г Рецепт "Торт "Парижская ночь"": Для приготовления бисквита взбиваем белки с 75г сахара. Отставляем в сторону. Затем взбиваем желтки с 75г сахара. Бисквит: Сливочное масло растапливаем и остужаем. Крем: Взбитые белки и желтки смешиваем аккуратно лопаткой. Вмешиваем муку, соду, какао и вливаем сливочное масло. Аккуратно все перемешиваем до однородности. Глазурь: Готовое тесто выливаем в форму для выпечки и ставим в духовку при 180С на 40-50 минут. Готовый бисквит остужаем и режем на 3 коржа. Яйцо куриное Для крема смешиваем сгущенку с желтками и нагреваем до загустения. Сахар Нагреваем сливки до горячего состояния. Добавляем в горячие сливки шоколад. Даем ему растаять. Затем смешиваем обе массы и хорошо перемешиваем. Даем массе остыть до комнатной температуры. Мука пшеничная Затем берем необходимое количество мягкого сливочного масла... Какао-порошок ... взбиваем до бела и добавляем шоколадную массу. Масло сливочное Бисквит смазываем абрикосовым джемом. Сода Затем шоколадным кремом. И повторяем со вторым бисквитом. Сверху накрываем торт третим бисквитом, который тоже сверху смазываем немного абрикосовым джемом. Ставим торт в холодильник и даем ему хорошо застыть. В процессе может показаться, что крем жидковат, но в холодильнике он застынет и торт будет прекрасно держать форму. Шоколад темный Для глазури нагреваем сливки. Сливки Добавляем поломанный шоколад. Перемешиваем пока он растает. Добавляем в теплую массу сливочное масло. Хорошо перемешиваем и поливаем застывший торт шоколадной глазурью. Даем глазури застыть и украшаем торт по своему вкусу. Приятного чаепития!

Шоколадный торт на кефире "Фантастика" Ингредиенты: Для теста: -Кефир или простокваша -300 г -Сахар – 1 стакан -Яйца – 2 шт. -Растительное масло – 2 ст. л. -Какао – 2-3 ст. л. -Сода – 1 ч.л. -Мука – 2 стакана Для крема: 1- вариант – сметанный крем -Сметана – 400 г -Сахар – 1 стакан -Масло сливочное -200 г 2- вариант – заварной крем -Яйца – 2 шт. -Сахар – 300 г -Мука-2 ст. л (с горкой) -Молоко – 400 г -Ванильный сахар – 1 пакетик -Масло сливочное -200 г -Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи Приготовление: 1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао. 2.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов. Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами. 3.Готовим крем для шоколадного торта. Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить. Заварной: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов. Шоколадный торт готов! Приятного аппетита! Присоединяйтесь к нашему телеграмму! t.me/gotovim_vmeste_kukhnya

Очень вкусный творожный сырник с черносливом Ингредиенты На тесто 2 столовые ложки какао; 180 грамм муки; 120 грамм сливочного масла; 2 столовые ложки сахара; 2 столовые ложки сметаны; 1 чайная ложка разрыхлителя. Для начинки 400 грамм творога; 2 свежих куриных яйца; 200 грамм вареного сгущенного молока; 1 столовая ложка картофельного крахмала; 150 грамм чернослива. Очень вкусные творожники сырники с черносливом: пошаговый рецепт В кастрюлю или сотейник выкладываем сливочное масло, добавляем сахар и какао. Ставим посуду на огонь и варим до растворения сливочного масла. Когда масло растворится, снимаем кастрюлю с огня, и даем массе остыть. В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем через сито в глубокую миску, в которой и будем замешивать тесто. Кладем в муку сметану (по рецепту) и вливаем растопленное (и остывшее) сливочное масло с какао. Замешиваем силиконовой лопаткой тесто: оно получается эластичное и совсем не липнет к рукам. Убираем готовое тесто в холодильник (накрыв пищевой пленкой) на то время, пока будем готовить начинку. В миску выкладываем творог любой жирности (я использовала домашний, хорошо отжатый). В творог добавляем вареную сгущенку, яйца и картофельный крахмал (по рецепту). Все тщательно перемешиваем, а затем пробиваем блендером до однородности. Совет. Если вы любите слаще, то в начинку можете добавить сахар, по вкусу. От охлажденного теста отделяем четвертую часть и убираем обратно в холодильник. В круглую форму диаметром 20 сантиметров выкладываем оставшееся тесто (форму ничем смазывать не надо, готовый пирог и так хорошо выйдет из нее). Распределяем тесто по форме, придавливая пальцами: делая ровное дно и высокие бортики. Смазываем тесто парой ложек творожной начинки, раскладываем на нее чернослив (тщательно промытый и подсушенный). Выливаем на сухофрукты остатки творожного теста. Опускаем бортики (при необходимости) до уровня начинки. Кусочек оставшегося теста (из холодильника) натираем на крупной терке, равномерно распределяя по поверхности пирога. Ставим сырник с черносливом в хорошо разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40-45 минут. Испеченный творожный сырник оставляем в форме минут на 30, а затем извлекаем и перекладываем на сервировочное блюдо.

Кекс Вам понадобится:⠀ Яйца 3 шт Сахар 200 г Творог 300 г Сливочное масло 110 г Разрыхлитель 1 ч.л Мука 150 г Яйца с сахаром взбить, добавить ванилин, добавить творог, мягкое сливочное масло перемешать. Добавить разрыхлитель с мукой перемешать. Выложить в смазанную маслом форму и выпекаем при 180 градусов до полной готовности. Подписывайтесь на наш телеграмм! t.me/gotovim_vmeste_kukhnya

Сладкий рулет 🍩 🍩 400 г шоколадного печенья , у меня бисквитное 🍩 3-4 банана ( нужно чтоб тесто было не тугое , а мягкое ) 🍩 2 ст.л молока 🍩 400 г сливочного сыра 🍩 50 г сахарной пудры 🍩 5 г ванильного сахара 🍩 малина , голубика , либо другие ягоды или фрукты 🍩 по желанию , для украшения 100 г сливочного сыра + 20 г сахарной пудры 🍩 мята В холодильник на час

Чизкейк со сгущенкой без выпекания! Наслаждайтесь! Исходя из того, что сегодня хозяйки стремятся приготовить вкуснятину не затрачивая лишнего времени, мы будем готовить холодный английский десерт без использования духовки. В оригинале нужен сливочный сыр, но так как он дорогой, мы можем взять обыкновенный жирный творог. На качество нашего десерта это повлияет только самым лучшим образом. Убедитесь сами! Ингредиенты Сметана — 1 стак. Печенье — 400 г Сливочное масло — 150 г Сгущенное молоко — 300 г Желатин — 12 г Творог — 300 г Вода — 200 мл Приготовление Растопите сливочное масло. Когда оно остынет, вылейте его в измельченное печенье. Перемешайте. Выложите массу в форму и утрамбуйте. Отправьте в холодильник на час. В отдельной миске смешайте сгущенку, сметану 20%-ной жирности и творог. Перемешайте миксером. Залейте быстрорастворимый желатин холодной водой. Оставьте на 15 минут. Когда он набухнет, отправьте его на водяную баню. Мешайте до полного растворения. В сметану с творогом и сгущенкой влейте желатин, постоянно помешивая. Достаньте корж из холодильника. Вылейте на него подготовленную смесь. Выровняйте лопаткой. Добавьте в массу ягоды по желанию. Отправьте в холодильник на ночь. Рецепт универсальный, поэтому добавляйте любые фрукты или другие ингредиенты по вкусу и желанию. Уже представляю, как будет вкусно с ягодами.

САЛАТ "ГЕНИАЛЬНЫЙ", ПОТОМУ ЧТО ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ Ингредиенты: ●1 кг - капусты ●1 кг - помидор ●1 кг - огурчиков ●1 кг - сладкого перчика ●1 кг- морковки Если чего-то из овощей нет —— то берем 2 кг другого овоща. Всё порезать как на салатик , морковку на терке. Все овощи смешать. И туда добавить: ●раст. масло -200гр. ●уксуса 9% 200 мл ●соль - 8 ч. ложек ●сахар- 16 ч. ложек Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения И КИПЯТИТЬ РОВНО 2 МИНУТЫ!!!!! Это с момента, когда все слои начнут равномерно кипеть. Сразу разложить по банкам. Закатать. Перевернуть. Укутать Мммм.... такая вкуснота....

✔️Готовим Пирог к чаю на быструю руку 🥧 Ингредиенты 8 порций 2 шт Яйца 1 стакан Сахар 1 пакетик (10 грамм) Ванильный сахар 1/2 ч.л Соль 1 стакан Кефир 2 стакана Мука 1/2 ч.л Сода Сливочное масло для смазывания формы Яйца, сахар, ванильный сахар и соль взбить. Влить в смесь кефир и взбить. Просеять муку. С мукой добавить соду. Взбить. Получается тесто по консистенции как густая сметана. В смазанную форму вылить тесто. Выпекать 40 минут при температуре 180°С.

Воздушные творожные печенья с вареной сгущёнкой Вам понадобится Для теста: творог - 360 г размягченное сливочное масло - 150 г сметана 15-25% - 2 ст.л. сахарный песок - 2-3 ст.л. ванильный сахар - щепотка мука - 300-350 г Для начинки: варёная сгущёнка Приготовление: Замесите тесто, положите в пакет и уберите в холодильник на 30 минут, затем достаньте и сформируйте печеньки как на видео Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 25-30 минут до подрумянивания Готовые печенья можно посыпать сверху сахарной пудрой Подписывайтесь на наш телеграм 👇 Самые вкусные рецепты только у нас!!! t.me/vkusnyashkin_blog