Десерты Выпечка Рецепты

Крабовый салат с апельсинами Ингредиенты: Крабовые палочки - 7 шт. Апельсин - 1 шт. Сладкая консервированная кукуруза - 4 ст. л. Яйца - 3 шт. Чеснок - 1 зубчик Майонез Соль Приготовление: 1. Нарежьте крабовые палочки кубиками – пополам вдоль и поперек на несколько частей. 2. Отварите яйца до состояния "вкрутую". Очистите их и нарежьте кубиками. 3 Очистите апельсин от кожуры, удалите семечки и пленочки. Нарежьте апельсин кубиками. 4 Очистите чеснок и нарежьте его насколько возможно мелко. Для этого раздавите его ножом, положенным на чеснок плашмя, а затем измельчите. 5 Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте салат майонезом. 6 Крабовый салат с апельсинами готов! Подавайте его, украсив веточкой зелени петрушки или укропа. Приятного аппетита!

Тaртaлeтки с курицей и грибaми😋 ⠀ Ингредиенты: - Тарталетки готовые - 20 шт - Грудка куриная - 500 гр - Грибы(шампиньоны свежие) - 300-400 гр - Сливки 10-20% - 1 стакан - Сыр - 150-200 гр - Лук репчатый - 1-2 шт - Мука - 1 ст.л. - Масло растительное - для обжарки - Соль - по вкусу ⠀ Вкусные домашние рецепты 🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово Приготовление: Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем нарезанные грибы, доводим до готовности. Куриную грудку отвариваем, режем кубиками. Перемешиваем грибы с курицей, добавляем соль, муку и сливки. Укладываем в тарталетки. Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в предварительно разогретую (до 200 градусов) духовку пока не подрумянится сыр. ⠀ Приятного аппетита!

Это мое самое любимое тесто на куличи. Попробуйте обязательно! Ингредиенты: 1 л. топленого молока; 1 кг. сахара; 500 гр. слив. масла; 10 яиц; 3 желтка; 150 гр. свежих дрожжей. ⠀ Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; примерно 2,5 кг муки. Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности. Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить. Приятного аппетита, хорошего всем здоровья. Успехов в кулинарном искусстве! Всего вам самого вкусного! Готовьте с любовью!

Огонь, пожар 😋 Для теста (на 4 ватрушки) 2 пачки творога 5% (по 180г) 1 яйцо 5 ст л пшеничной муки 2 ст л сахара Для начинки: 140г йогурта греческого или сметаны 1 ст л муки 1 ст л сахара • Ягоды Творог смешиваем с яйцом, сахаром и мукой, формируем лепешки и стаканом делаем небольшое углубление. Для начинки смешиваем йогурт(сметану), сахар и муку. Добавляем в углубления наших ватрушек и выкладываем сверху ягоды. Выпекаем в духовке на 190С 20-25 минут., возможно дольше, запекайте до золотистой корочки.

Суп с копчеными колбасками.  Лучший рецепт ароматного супа, заправленного сметаной, с копчеными колбасками и картофелем.  Ингредиенты  3 шт. колбаса (копченые колбаски)  700 гр. картофель  1 шт. репчатый лук  1 шт. морковь  150 мл. сметана  3 ст.л. растительное масло  1 шт. лавровый лист  1/2 ч.л. перец (чёрный)  по вкусу соль  1. Копченые колбаски очищаем и нарезаем кружочками, очищенный картофель — кубиками,лук — мелко, морковь мелко натираем.  2. Выкладываем подготовленные кружочки в глубокий сотейник и обжариваем до коричневой корочки.  3. В жир после колбасок выкладываем лук, жарим 2-3 минуты, добавляем подготовленную натертую морковь, жарим 3 минуты и добавляем кубики картофеля, перец.  4. Вливаем в сотейник к овощам 1-1,2 литра воды (овощного бульона) и варим на слабом огне 12-14 минут. Выкладываем в суп жаренные колбаски, лавровый лист, варим супчик 5-6 минут и добавляем сметану, соль.  5. Варим ароматный сливочный суп ещё 1 минуту и подаем с нарезанной зеленью. Приятного аппетита!!!

Открытый яблочный пирог с безе. 🍏 Поверьте, равнодушным не оставит.👌 Тесто для этого пирога - песочное, потребуется где-то 500-600 гр в зависимости от размера формы. У меня была диаметром 24 см. Можете сделать сладкое тесто по своему любимому рецепту или по тому, что приведен ниже. 🍏Для теста: 180 гр сливочного масла 100 гр сахара 3 желтка 350 гр муки 1 ч/л разрыхлителя ванилин. 🍏Для начинки: 300-400 гр очищенных и без сердцевины яблок 50 гр сахара 1 ч/л кукурузного крахмала 1 ч/л корицы 🍏Для безе: 3-4 белка 100 гр сахара ванилин. 🍏Мягкое масло растереть с сахаром, добавить желтки, просеять сухие ингредиенты. Замесить тесто, но не усердствуйте с замесом. Охлаждаем тесто в холодильнике в течение двух или более часов. Затем раскатываем в пласт толщиной 3-5 мм, выкладываем в форму, накалываем вилкой и выпекаем в течение 15-20 минут при 180 градусах. Чтобы основа вышла ровной и не вздулась, насыпьте на лист пергаментной бумаги фасоль и выложите на дно поверх теста, или же также на лист бумаги поставьте форму меньшего размера. Так делаю я😊. 🍏Пока выпекается песочная основа, готовим начинку. Натираем яблоки на крупной тёрке, добавляем корицу, сахар смешиваем с крахмалом и "дождиком" всыпаем к яблокам. Всё перемешиваем. 🍏Для безе белки взбиваем с сахаром и ванилином до устойчивых (!) пик. На готовую основу выкладываем яблоки, а сверху - шапочку белков. Выпекаем весь пирог теперь при температуре 150 градусов 20 минут. Остужаем в духовке с приоткрытой дверцей, а затем наслаждаемся.😊 Всего вам самого вкусного. Угощайтесь - вам понравится! ...

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «3 СТАKАНА». 🥧 ⠀ Ингредиенты: 1.Крупа манная — 1 стакан 2. Мука — 1 стакан 3. Сахар — 1 стакан 4. Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки 5. Яблoки — 5 шт среднего размера 6. Лимонный сок — 3-5 ст. ложек 7. Молoко для заливки — 1 стакан ⠀ 1. Приготовление этого пирога довольно необычное, но результат окажется чудесным. Для начала смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель. Можно также дoбавить и щепотку соли, но я считаю ее здесь лишней. 2. Яблоки необходимо натереть на круnной терке — всегда делаю это при помощи кухонного комбайна. Сразу же не мешкая сбрызнуть натертые яблоки лимoнным соком — иначе быстро потемнеют. 3. Берем форму для выпекания, смазываем ее маргарином или сливочным маслом, равномерно высыпаем стакан нашего сухого теста, накладываем слой яблок, потом — снова сухая смесь и яблоки. На мою форму получается три слоя. 4. Перед тем как поставить пирoг в духовку, равномерно заливаем его стаканом очень горячего - прямо кипящего - молока, аккуратно при помощи ножа или вилки протыкаем пирог чтобы молоко достало до нижнего слоя. 5. Печется этот пирог около 50 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Пирог не традиционный, но по вкусу нежный, с приятным яблoчным вкусом. После остывания прекрасно держит форму, не рассыпается. ⠀ PS. Я знаю, что некоторые хозяйки не заливают пирог молоком, а сверху покрывают слоем протертого на крупной терке сливочного масла (100-150 грамм). Получается тоже очень вкусно. Но Вы можете попробовать оба варианта. ⠀ Приятного аппетита!

Грузди соленые по-алтайски ⠀ Ингредиенты:✏ - грузди – 1 кг - соль – 40 г (2 ст.л без горки) - лавровый лист – 1 шт - перец душистый – 5 горошин - корень хрена - зелень укропа - чеснок – 1-2 зубчика ⠀ Заготовки на зиму • Лучшие рецепты 🍄 Ищите простые рецепты заготовок на зиму с фото? 🥒 Рекомендуем подписаться Приготовление:✒ Грузди хорошо промыть.Перед засолкой грузди необходимо вымочить в течении 2-3 суток в холодной,подсоленной воде.При этом менять воду 3-4 раза в сутки.Помыть эмалированную кастрюлю или стеклянную банку с широким горлом.Грузди уложить в посуду слоями,пересыпая их солью и пряностями. Накрыть марлей,сверху положить тарелку и поставить груз.Следить чтобы грибы обязательно были закрыты рассолом.Грузди будут готовы через 30-35 дней.

Торт «Вишня-Маскарпоне🍒 Бисквит 🥣Мука- 235 гр 🥣Яйцо- 2 шт 🥣Сахар- 250 гр 🥣Растительное масло- 60 гр 🥣Молоко- 260 мл 🥣Какао- 60 гр 🥣Соль- 1 ч.л 🥣Ванильный сахар- 2 ст.л 🥣Сода- 7 гр Крем 🥣Сливки 33%- 180 мл 🥣Сыр Маскарпоне- 250 гр 🥣Сахарная пудра- 70 гр Вишневая начинка 🥣Вишни- 200 гр 🥣Сахар- 50 гр 🥣Крахмал- 10 гр 🥣Вода-20 гр Бисквит 1.Все ингредиенты смешать.Да-да просто смешать, в любой последовательности. Замесить тесто. Напомню,если у Вас форма 16 см - делим ингредиенты на 2 части,замешиваем сначала одну ,выпекаем,потом вторую,выпекаем. Выпекать бисквит при 160’ 45-60 минут🌸Готовность проверяем зубочисткой. Остудить до комнатной температуры,завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 5-6 часов,лучше на ночь💡 Вишня 1.В сотейнике смешать вишню с сахаром и довести ко кипения на среднем огне. Крахмал развести с водой и добавить к вишне.Проварить ещё 2 минуты до загустения,постоянно помешивая.Остудить🍒 Крем 1.Смешать все ингредиенты и взбить😸Все очень просто🌸 Собираем Бисквит разрезать на 3-4 части,на первый выкладываем крем по краям,оставляя в центре место,выкладываем туда вишню,сверху прикрываем вторым коржом и делаем то же самое☺🍒 Готовый торт поставить в холодильник на 2-3 часа❤

Рецепты маринадов для курицы Сохрани 1. Курица в медово-горчичном соусе Ингредиенты: Курица или индейка — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мед — 3 ст. л. Дижонская горчица в зернах — 4 ст. л. Приготовление: 1. Курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить. 2. Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. л. дижонской горчицы (в зернах). 3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре. 4. После мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить. 2. Курица с апельсиновым соусом Ингредиенты: Растительное масло — 1 ст. л. Жидкий мед — 2 ст. л. Сок лайма — 1 шт. Измельченный чеснок — 1 головка Соль — по вкусу Курица — по вкусу Апельсиновый сок — 1 л Тростниковый сахар — 4 ч. л. Растительное или сливочное масло — 2 ч. л. Приготовление: 1. В миске смешать 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. жидкого меда, сок 1 лайма, 1 головку мелко порубленного чеснока и соль. 2. Филе нарезать полосками и замариновать в получившейся смеси. 3. Оставить на 1-2 часа в холодильнике, периодически помешивая. 4. После обжарить на сковороде, постоянно переворачивая, до золотистого цвета. Также можно приготовить в духовке или на гриле. 5. Приготовить апельсиновый соус: 1 л свежего апельсинового сока выпарить на среднем огне. 6. К получившемуся соусу добавить примерно 4 ч. л. тростникового сахара, 2 ч. л. масла (любого — растительного или сливочного), по вкусу соль и перец. При остывании соус немного густеет. Подавать к курице его желательно тёплым. 3. Курица в майонезе Ингредиенты: Курица — по вкусу Яйца — 1 шт. Майонез — по вкусу Специ — по вкусу Измельченный чеснок — по вкусу Измельченный лук — по вкусу Приготовление: 1. В миске смешать 1 яйцо, майонез, специи, мелко порубленный чеснок и порезанный на кубики лук. 2. Куриное филе опустить в смесь и оставить минимум на 1 час в холодильнике. Мясо можно опустить в маринад целиком или же порезать на кусочки (в зависимости от того, как хотите обжарить курицу). Главное, чтобы майонезная смесь покрывала курицу целиком. Такой маринад хорош как для приготовления мяса на сковороде, так и на гриле. Майонез можно заменить сметаной с небольшим количеством уксуса. 4. Курица в йогурте Ингредиенты: Натуральный йогурт — по вкусу Яблочный уксус — по вкусу Лимонный сок — по вкусу Карри — по вкусу Куркума — по вкусу Кардамон — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Самый обычный йогурт смешать с небольшим количеством яблочного уксуса, лимонного сока, карри, куркумы, кардамона и соли. 2. Мариновать курицу не менее 30 минут. 3. Завернуть курицу в фольгу и отправить в духовку минут на 15–20. Такую курочку готовить лучше всего в духовке с конвекцией. 5. Курица в кефире Ингредиенты: Чеснок — 4 зубчика Специи — по вкусу Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Кефир — 1 стак. Курица — по вкусу Приготовление: 1. Измельчить 4 зубчика чеснока, хорошенько перемешать его с любимыми приправами и солью. Также можно добавить зелень. 2. Залить смесь стаканом кефира, поместить в него курицу и еще раз тщательно перемешать. 3. Оставить мариноваться в холодильнике на 30 минут. 4. Готовить курицу на сковородке или гриле.