Кулинарная подружка

Xинкали Ингрeдиeнты: ✔ Пшeничная мука высшегo сoрта — 2 кг ✔ Вода — 600 г ✔ Яйца - 1 шт. ✔ Соль — пo вкусу Для фарша: ✔ Говядина — 500 г (oбязательнo с жирком) ✔ Свинина — 500 г (обязатeльно с жирком) ✔ Внутренний жир — 150 г ✔ Репчaтый лук - 80 г ✔ Зелень — по 20 г ✔ Зеленый луĸ - 30 г ✔ Стручĸoвый перец зeлeный — 1 шт. ✔ Cоль, перец - по вкусу Приготовлeниe: 1. Для пригoтoвления фарша свежее мясо нeобходимо помыть, почистить, порубить, пропустить чeрeз мясoрyбкy и смешать его с нашинкованным луком и мелко пoрезаннoй зеленью (кинзой, петрушкой, зеленым лукoм и стрyчковым зeлeным перцем). Пpипpaвить фарш солью, пeрцeм. 2. Стрyчкoвый зеленый пeрeц, лyк и чeснок пpопустить через мясорубк

Запеченный батон с сыром и чесноком Ингредиенты -Вчерашний батон - 1 шт. -Сыр - 100 г. -Масло сливочное - 100 г. -Чеснок - 3 зубчика. -Петрушка - 1 пучок. Приготовление: Натереть сыр на мелкой терке, выдавить (или тоже потереть) чеснок, мелко нарезать петрушку. Все перемешать и соединить с мягким сливочным маслом. Еще хорошенько перемешать. Начинка готова. Теперь берем батон и режем его по диагонали, не прорезая насквозь. И наполняем надрезы начинкой. Теперь получившуюся красоту заворачиваем в фольгу и на 20 минут в духовку (200 С). Потом фольгу открыть и еще на 5 минут в духовку, что бы подрумянился. Приятного аппетита!

Как необычно покрасить яйца к Пасхе. Несколько оригинальных идей. Мраморные яйца Нужно подготовить: яйца, вода, краситель, подсолнечное масло. Способ приготовления: Разбавляем воду красителем, затем добавляем пол столовой ложки масла, перемешиваем. Окуните яйца в раствор и аккуратно помешайте ложкой. Выньте и протрите влажной салфеткой. Вы получите окрашенные яйца с легким мраморным эффектом. Радужные яйца Необычные яркие и красочные яйца несомненно удивят всех ваших знакомых и украсят пасхальный стол. Приготовить их очень просто. Нужно подготовить: Яйца отваренные вкрутую; Краситель пищевой 5 цветов; Бумажные салфетки; Емкости для красителей и ложки Способ приготовления: Яйца отварить.

Маринад для красной рыбы Ингредиенты: - 1 кг рыбного филе - 4 ст. ложки крупной морской соли - 2 ст. ложки сахара - цедра 1 лимона - 20 гр зелени укропа - 1 или 1/2 ст. ложки коньяка Приготовление: 1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром. 2. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком. 3. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха. 4. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.

СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ😋 ⠀ Вкусные домашние рецепты 🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово ⠀ КАК ДЕЛАТЬ: ⠀ 1. Отбить филе куриного окорочка, немного посолить. ⠀ 2 В отбивные завернуть подготовленную начинку - натертые на крупной тёрке сыр, вареные яйца и зелень. ⠀ 3. Добавить жидкий плавленый сыр чтоб начинку получше закрепить между собой. ⠀ 4. Свернуть в рулетики, уложить в форму для запекания, предварительно капнув растительного масла, и поставить в духовку. ⠀ 5. Через 30 минут сверху рулетики присыпать тертым сыром, ⠀ и запекать до корочки еще минут на 15. ⠀ Приятного аппетита.