Предыдущая публикация
Заварной крем со взбитыми сливками 500мл молока 250г сахара 70г муки пшеничной 3яйца 50г масла сливочного 1пакет вокального сахара 100г сливок 150г красной смородины 2сталовые ложки смородиного сиропа 1 муку спассеровать на сливочном ммасле 2 яйца разбить растереть с 200г сахара 3 помешивая влить горячее кипячение молоко добавить ванильный сахар 4 молочную массу соединить с мукой перемешать 5 кипятить в течении 5нин протереть через сито и остудить крем слегка взбить смородину перебрать вымыть удалить плодоножки 8 смородину добавить В крем 9сливки взбить с оставшимся сахаром выложить в креманки залить кремом палить сиропом сложности приготовления **
500мл молока 200г мороженого сливочного 150г малины 1лимон 1сталовая ложка сахара 1чайная ложка молинового ликёра пищевой лед 1малину перебрать помыть потереть через сито 2в протертую малину положить сахара помешивая до кипения на мелком огне и еще раз перемешать 3сироп остудить 4 лимон вымыть разрезать лимон нарезать тонкими кружочками 6из оставшейся части лимона выжать сок 7 молоко перемешать с размягченным мороженым 8добавить лимонную цедру и сок 9 влить малиновый сироп и ликер добавить измельченный писчевой лед взбить вспомащью миксера до образования пены 10 готовый коктейль перелить в стоканы
загрузка
Показать ещё