Туби-Шват

Ту би-Шват — это еврейский праздник, который называют «Новым годом деревьев». Он посвящён началу весны и будущему урожаю. Несмотря на название «нового года», Ту би-Шват не является религиозным праздником, в этот день можно работать и есть любую пищу. Главные традиции: сажать деревья, ставить на праздничный стол блюда с традиционными фруктами для Израиля — виноградом, финиками, фигами, оливками, гранатами, читать стихи Торы, в которых упоминаются эти плоды. Плоды фруктовых деревьев, завязавшиеся до Ту би-Швата, считаются плодами этого года. Плоды, завязавшиеся после Ту би-Швата, будут считаться плодами следующего года. Завязью Талмуд считает плод, не достигший еще трети своего нормального размера. Наши мудрецы установили 15-ое Швата как «Новый год деревьев» потому, что к этому дню обычно уже выпадает большая часть годовой нормы осадков, и на деревьях успевают завязаться плоды; поэтому те плоды, которые завяжутся после этого дня, станут как бы «отдельным благословением». Дата 15 Швата определяла порядок отделения десятин (маасрот) от плодовых деревьев в эпоху Храма: плоды, созревшие до 15 Швата относились к прошедшему году, а созревшие после Ту БиШват — от них десятина отделялась уже как от урожая следующего года. Сегодня в Ту БиШват принято есть плоды земли Израиля; многие устраивают особую трапезу с фруктами. В современном Израиле также распространился обычай в этот день сажать деревья. Туби-Шват в 2025 году выпадает на 13 Февраля.