Мария Сурова - рецепты и советы

Планетарный миксер Bufett - чем хорош и что он может. Отвечаю на самые популярные вопросы. Зачем нужен планетарный миксер? Как выбрать лучший миксер для дома, ведь это серьезная покупка? Взбивает ли планетарный миксер Bufett одно яйцо и сколько времени ему нужно, чтобы замесить тесто для пельменей?

Шанежки с творогом, сыром и укропом – вкусные булочки на завтрак и не только Шанежки — это несладкие булочки, похожие на ватрушки, которые можно приготовить с вечера и утром насладиться свежей выпечкой! В этом рецепте мы используем дрожжевое тесто и аппетитную начинку из творога, сыра и укропа.

Кто такая Мария Сурова, как получилось что я актриса, а готовлю на 1 канале - рассказываю о себе! Давайте познакомимся!) Меня зовут Мария Сурова, вы могли меня видеть в программе "Доброе утро" на 1 канале. Возможно вы знаете меня или просто присоединились к группе, потому что вам понравился какой-то рецепт - в любом случае я Вам очень рада! Эта группа мое любимое детище, тут в основном рецепты, по которым я готовлю дома для своего мужа и внуков.

Паста "Болоньезе" - семейный рецепт. Первое блюдо, которым удивил меня муж, когда мы познакомились! Обожаю соус болоньезе! Когда мы познакомились с Ромой он мне стал иногда помогать проводить кулинарные мастер-классы.

Внимание – презентация моей новой книги в Петербурге 23 ноября! Приходите в Дом Зингера в 12.00

Шанежки с творогом, сыром и укропом - вкусные русские булочки на завтрак и не только. Шанежки, это слово из детства, приятно шуршащее, напоминающее о бормотании бабушки на кухне. Она любила что-нибудь делать и приговаривать:" Сейчас мы с Машенькой котлеток нажарим, сейчас мы с Машенькой полы помоем..." А я недоумевала про себя -"Мы с Машенькой?" Бабушка в основном все делала сама и шуршала, и шуршала по дому - пекла, жарила, стирала, шила. Только вечером садилась почитать книжку, читать она очень любила.

Рамэн с курицей и шампиньонами – вкуснейшая пшеничная лапша в ароматном бульоне! Рамэн это лапша в крепком бульоне с вкусной курицей, яйцами и зеленью. Очень люблю это блюдо, рецепт есть во второй моей книге для детей из серии "Мама, сегодня готовлю Я", она посвящена путешествиям. Мои книги продаются в Вайлдберриз, Яндекс Маркет и ОЗОН. Найти можно, просто набрав в поиске "Мария Сурова кулинарная книга" Летом я была в гостях у своей подруги и подарила ее дочке Марусе, свою книгу. Маруся просмотрела книгу и сказала что обожает рамэн. Мы решили его приготовить и снять подробное видео.

Зимнее варенье из брусники и яблок с апельсиновой цедрой и корицей. Сварить такое варенье меня вдохновила книга Елены Молоховец 1903 года издания Хотела в названии написать "Восхитительное варенье", но потом подумала, что вам решать какое оно, а на мой вкус просто чудесное! У него настоящий зимний, новогодний вкус, это варенье будет хорошим самостоятельным десертом к чаю или добавкой к творогу, блинам, каше или сырникам.

Орешки со сгущенкой в планетарном миксере Bufett –легко! Тесто и крем в планетарном миксере готовится в три раза быстрее и намного проще! Можно использовать любую орешницу, но мне нравится электрическая. Ингредиенты: Для теста: ✓Масло сливочное 82 % - 180 г ✓Яйца С1 - 2 шт. ✓Сахар - 100 г ✓Ванильный сахар - 10 г ✓Мука - 450 г ✓Разрыхлитель - 5 г ✓Соль - щепотка Крем - банка вареной сгущенки и 180 г сливочного масла. Вот тут большой видео-ролик, где я пеку в формах на газу и рассказываю про все нюансы - что не сразу получилось и так далее. С планетарным миксером и в электрической орешнице все получилось идеально.

Пахлава "Сочинская" - мой любимый рецепт! С этим рецептом вышла у меня интересная история. В 2016 году я начала проводить мастер-классы под общим названием "Обед за 100 рублей". Кстати если кто-то бывал на тех моих мастер-классах - напишите в комментариях! Коротко суть - я покупала продукты на 500 рублей и готовила с участниками обед из 3 блюд, на 5 человек. Обязательно - суп, второе, а третьим блюдом был салат или десерт. Например, если на второе у нас было блюдо с овощами, то салат я не готовила. Что готовить я придумывала прямо в магазине, поскольку опиралась на скидки и акции, покупала сезонные овощи и объясняла все эти моменты на мастер-классах. Я провела 100 таких мастер-классов на дизайн-заводе Флакон. Что мы только не готовили! Как-то раз, это было уже летом 2017 года, я пообещала приготовить пахлаву из теста фило, это тесто стоило примерно 90 рублей, я знала где продается хорошее и недорогое, но приехав в магазин, я его не нашла! Что делать? Давай искать в интернете и нашла вот этот рецепт! Денег мне хватило, потому что дело было летом, когда овощи и фрукты стоили в 4-5 раз меньше, чем зимой. Когда приехала на мастер-класс, то сразу сказала, что рецепт новый и что получится я не знаю. А получилось великолепно, все были в восторге!