Простая выпечка: рецепты с фото простые и вкусные

ДОМАШНИЕ ПОНЧИКИ 🍂 ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ яйца - 2 шт молоко - 500мл. масло или маргарин - 125 гр. сахар - 3 ст.л. (пробовать) соль - 1.5 ч.л. Дрожжи сухие -11г. (1 пачка) вода теплая - 0.5 стакана. мука - столько, что бы тесто не липло к рукам ( главное не забить его) ⠀ Приготовление: ⠀ 1.Молоко + вода (смешать, немного нагреть, что бы было тепленькое) (я не нагревала, а просто воду добавляла хорошо теплую, почти горячую) + сахар (попробуй, что бы было хорошо сладкое) + дрожжи. Все это перемешать и дать 15 мин. ожить дрожжам. Добавить потом яйца. 2. Добавляем Масло ( немного растопить) + соль - сбить все это венчиком! 3. Добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Главное не забить тесто!!! 4. Накрываем полотенцем, оставляем на 1-1.5 часа. Дрожжи любят тепло, лучше в теплое место поставить . 5. Потом берем тесто и раскатываем толщиной в 1 см. Вырезаем кружкой или рюмкой кружочки. Жарим в казане, Масло должно быть достаточно, они должны плавать в нем, что бы не касались дна. Жарим на раскаленном масле!) 6. Вылаживаем их на салфетку или бумагу, что бы стекло лишнее масло. Потом выкладываем на тарелочку и присыпаем сахарной пудрой)) ⠀ Приятного чаепития!

Простой рецепт хрустящего печенья на кефире. Быстрая выпечка к чаю Рассыпчатое, мягкое и хрустящее печенье прекрасно подходит к утреннему чаю. Готовится все просто и быстро. Рецепт на сайте: https://poejka.ru/prostoy-retsept-hrustyaschego-pechenya-na-kefire-bystraya-vypechka-k-chayu/?utm_source=vipec

Пышные синнабоны с яблоками На 12 шт: молоко 250 мл сухие дрожжи 8 г соль щепотка мука 450 г сливочное масло 60 яйца 1 шт Начинка: сахар 200 г корица молотая 1 ч.л. сливочное масло 50 г яблоки 2 шт Глазурь: творожный сыр 150 г сахарная пудра 150 г сок ½ лимона молоко 10 мл ⠀ Готовим: Муку смешать с дрожжами и солью. Влить теплое молоко, растопленное сливочное масло, добавить яйцо и замесить тесто. Вымешивать 10 мин. Тесто накрыть и поставить в теплое место на 1 час Для начинки яблоки очистить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и мелко нарезать. Смешать нарезанные яблоки с тростниковым сахаром, молотой корицей и растопленным сливочным маслом. Для глазури смешать сахарную пудру с творожным сыром, молоком и соком лимона. Тесто раскатать толщиной около 1 см, размером 30х40 см Равномерно смазать начинкой, скрутить в рулет и разрезать на 12 частей. Выложить булочки в форму для запекания. Накрыть полотенцем и оставить расстаиваться на 30 мин. Поставить запекаться при 200° 25 мин. Готовые синнабоны смазать заливкой

ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ «НЕЖНОСТЬ» без выпечки 😋 Предлагаем рецепт очень простого и вкусного творожного пирога «Нежность» без выпечки. Этот нежнейший изысканный десерт даже печь не нужно. А результат обязательно придется вам по душе за чаем в семейном кругу или за праздничным столом. А готовится пирог быстро, если не считать время на настаивание. Основу творожного пирога без выпечки предлагаем приготовить из крошки песочного печенья со сливочным маслом. 🌿 ИНГРЕДИЕНТЫ: - песочное печенье – 160 г - масло сливочное – 40 г - яйца – 4 шт. - сахар – 1 стакан - творог – 300 г - сливки – 300 г - нутелла – около 3 ст. ложек - грецкие орехи – 150 г Приготовление: 1. Растопите сливочное масло. Песочное печенье перетрите в крошку, смешайте с растопленным сливочным маслом. 2. Форму, в которой будете готовить пирог, смажьте кусочком сливочного масла, застелите бумагой для выпечки, чтобы удобно было вынимать готовый пирог.На дно формы уложите крошку печенья с маслом и слегка утрамбуйте. 3. В отдельной посуде смешайте творог со сливками, сахаром и яйцами до состояния воздушного крема. Выложите полученную творожную массу поверх крошки печенья. 4. На творожную массу аккуратно выложите нутеллу и посыпьте сверху поджаренными на сухой сковороде рублеными орехами. Поставьте пирог в форме в холодильник на сутки. 5. Когда творожный пирог «Нежность» без выпечки полностью застынет, достаньте его из формы, переложите на блюдо, порежьте на кусочки и подайте к столу. Приятного чаепития! ❤ *На заметку Если в качестве ингредиента для пирога в рецепте указаны орехи, не ленитесь поджарить их. Ведь в поджаренном виде ядра более жирные, с более насыщенным вкусом и с ярче выраженным ореховым ароматом, чем сырые. Разогрейте сковороду на среднем огне. Ни жир, ни антипригарный слой орехам не нужен, они имеют достаточно своего жира. Насыпьте орехи (лучше половинки или четвертинки, но можно и мельче) на сковороду, желательно в один слой. Часто мешайте орехи в процессе жарки, чтобы ядра равномерно прожарились и не подгорели. Процесс жарки займет минут 5, а если кусочки мелкие, то и того меньше. Орехи в результате приобретут темно-коричневый цвет и соответственный аромат. Снимите сковороду с огня, сразу же переложите в другую емкость, чтобы ядра не продолжали жариться на горячем металле, и дайте полностью остыть.

Кекс с клубникой 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 2 шт. - Сахар - 150 г. - Ванильный сахар - 1 ч. л. - Кефир - 200 мл. - Растительное масло - 100 мл. - Мука - 240 г. - Разрыхлитель - 10 г. - Клубника - 70 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром до плотной пышной массы. 2. Продолжая взбивать добавить растительное масло и кефир. 3. Затем всыпать муку с разрыхлителем и перемешать до однородности. 4. Прямоугольную форму 13*23 застелить пергаментной бумагой и вылить тесто. 5. Отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут. 6. Достать кекс положить сверху слайсы клубники, посыпать сахаром и печь еще 10-15 минут.

САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТОРТ 😍 🌿 Для бисквита: 5 яиц 110 гр муки 120 гр сахара 40 гр кукурузного крахмала ⠀ 🌿 Для крема: 500 гр сливочного сыра 150 мл жирных сливок 30 гр сахарной пудры ⠀ 🌿 Для украшения шоколад ⠀ Приготовление: Если у вас нет планетарного миксера, взбейте отдельно желтки с сахарном и отдельно белки. Затем к желткам просейте муку и крахмал. И в последний момент аккуратно добавьте белки. ⠀ Если есть такой миксер как у меня, взбиваем яйца с сахаром и затем к ним аккуратно частями добавляем сухие ингредиенты. Перемешиваем движением лопаточки снизу вверх. ⠀ Перекладываем тесто в форму, у меня кулинарное кольцо и запекаем в разогретой до 160° духовке минут 40. Готовность проверяем деревянной палочкой. ⠀ Для крема взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой. Затем добавляем сливки и ещё немного взбиваем. ⠀ Бисквит я разделяю на части при помощи нити, сначала делая надрезы ножом по кругу. ⠀ Собираем торт как показано на видео, промазываем каждый корж кремом, а так же по бокам. ⠀ Украшаем натертым шоколадом. Убираем на ночь в холодильник. ⠀ Размер торта 20см. ⠀ Приятного чаепития! ❤

Песочный тарт с ежевикой и сметанной заливкой Ингредиенты: Мука — 150 г Масло сливочное — 75 г Соль — 1 щепотка Сметана (20%) — 350 г Крахмал кукурузный — 1 ст. л. Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г Ванилин — 1 пакетик Ежевика — 200 г Приготовление: 1. Приготовить песочное тесто. холодное сливочное масло нарезать кубиком, добавить муку, соль и быстро порубить в крошку при помощи ножа (можно руками перетереть). Добавить 1-2 ст. л. ледяной воды и замесить эластичное тесто. 2. Раскатать тесто в пласт и выложить в форму диаметром 22 см, края обрезать, на тесте сделать проколы вилкой и убрать тесто вместе с формой в морозильную камеру на 10 минут или в холодильник на 30 минут. Достать форму с тестом и выпекать при 180 °С 10-12 минут. 3. Пока печется основа, приготовить заливку: смешать, чтобы не было комочков, сметану, крахмал, яйца, сахар и ванилин. 4. На испеченную до полуготовности основу вылить заливку и сверху разложить ежевику. Отправить в разогретую до 180 °С духовку еще на 35-40 минут. Готовый тарт полностью остудить.

Шоколадный бисквитный торт Ингредиенты: Кефир 200 гр Сода 1 ч. л Сахар 200 гр Яйца 3- шт Растительное масло 60 мл Мука 300 гр (+-) Какао порошок 3 ст , л Плитка шоколада Способ приготовления: Берём кефир добавим соду, всё хорошо примешиваем. Затем добавим яйца растительное масло, хорошо перемешиваем. Затем добавим сухие ингредиенты всё хорошо перемешиваем. Берём форму диаметром 25 см смазываем маслом. Вливаем тесто и отправим в разогретую духовку 160° выпекаем 35 40 минут. В горячем виде сверху поливаем растопленным шоколадом.

Яблочный пирог с кремом, который тает во рту! Быстро и вкусно к чаю Есть много рецептов яблочных пирогов, но этот нравится нам тем, что готовится быстро, не требует много ингредиентов и визуально выглядит очень красиво. Выставляя такой пирог на стол, хочется сразу его попробовать, ведь он очень аппетитный. Рецепт на сайте: https://poejka.ru/yablochnyy-pirog-s-kremom-kotoryy-taet-vo-rtu-bystro-i-vkusno-k-chayu/?utm_source=vipec

Вкусный клафути с грушами Ингредиенты Яйца - 3 шт. Сахар - 3 ст.л. Соль - щепотка Мука пшеничная - 100 г Молоко - 250 мл Масло сливочное - для смазывания формы Груши - 2-3 шт. В миску разбить яйцо и добавить 2 желтка. Белки ненадолго отставить. Добавить к яйцам 3 ст.ложки сахара и соль, взбить венчиком. Влить в миску молоко комнатной температуры, снова хорошо размешать. Добавить в тесто ванилин и просеянную муку. Размешать тесто ложкой. Белки взбить венчиком до пышной белой пены. Добавить взбитые белки в тесто и аккуратно перемешать, сохраняя воздушность массы. Подходящую форму смазать сливочным маслом, вылить тесто. Груши нарезать дольками, разложить сверху теста. Духовку нагреть до 200 градусов, поставить туда форму и выпекать клафути с грушами 30 минут. Посыпать клафути сахарной пудрой и подать к столу. Очень вкусно! Приятного аппетита!