Мир Вкуса Инфо

Пирог с мясом и овощами станет прекрасным блюдом для очередного плотного приёма пищи. Мясо с гарниром в одном восхитительном блюде! Ингредиенты: Для теста: 500-550 грамм муки, 250мл кефира, 50 грамм сливочного масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли. Для начинки: 300 грамм мяса, 50 грамм сливочного масла, 1 головка лука, 2-3 клубня картофеля, 1 морковь, соль и специи – по вкусу. Для смазывания: 1 яйцо, кунжут. Процесс приготовления: Кефир, сахар, соль, яйцо и растопленное масло соединяем до однородности массы. Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем руками эластичное тесто, 5-7 минут. Перекладываем тесто в пищевой пакет и отправля

Фантастический десерт из овсянки без сахара и муки Овсяные корзиночки с начинкой и шоколадом – гармония вкуса! Полезный и вкусный десерт – это просто! Ингредиенты: 120 грамм овсяных хлопьев «Геркулес», 1 крупный банан, 2 чайные ложки сиропа или мёда, 1 апельсин, 6 грамм желатина, 50 грамм тёмного шоколада. Процесс приготовления: Снимаем кожуру у банана и разминаем вилкой до пюре. Вливаем сироп или мёд и перемешиваем массу. Всыпаем овсяные хлопья продолжительной варки и перемешиваем. Тесто получается плотным. Делим тесто на шесть равных частей и перекладываем по корзиночкам. Десертной ложкой, смоченной в воде равномерно распределяем тесто по формочке. Перекладываем на противень корзиночки и

Прекрасный салат в зимние дни будет незаменим! Салат с морковью и огурцами по-корейски на зиму легко приготовить из летнего урожая огурцов. Салат с огурцами и морковью получается в меру острым, с приятной ноткой вкуса. Ингредиенты (на 4 банки по 0,5 л): 1 кг огурцов, 400 грамм моркови, 300 грамм болгарского перца, 50 грамм чеснока. Заправка: 120 мл растительного масла, 65 грамм сахара, 30 мл уксуса, 20 грамм приправы для моркови по-корейски, 1 столовая ложка с небольшой горкой соли. Процесс приготовления: Огурцы нарезаем кольцами, морковь натираем на тёрке, болгарский перец – соломкой, чеснок – тонкими пластинами. Соединяем овощи в глубоком тазу. Готовим заправку. К маслу добавляем чеснок,

Салат с баклажанами и кабачками в томате на зиму Проверенный рецепт вкусной заготовки из сезонных овощей. Салат-закуска по вкусу напоминает лечо. Ингредиенты (на 5 литров): 2 кг томатов, 1,5 кг баклажанов, 1,5 кг кабачков, 500 грамм болгарских перцев, 700 грамм лука, 200 грамм сахара, 160 грамм растительного масла, 2 столовые ложки с горкой соли, 6 столовых ложек 9%-ного уксуса. Процесс приготовления: Овощи промываем водой. Томаты разрезаем на 4 части и пюрируем блендером или пропускаем через мясорубку. Половину кабачков нарезаем такими же кусками, как и баклажаны. Вторую половину кабачков пропускаем через мясорубку или блендер. Баклажаны нарезаем крупными кусками. Болгарские перцы нарезае

Удачный рецепт яблочного повидла Повидло из яблок получается нежным, вкусным и удивительно янтарным цветом! А яблоки подходят: кислые, кисло-сладкие или сладкие сорта. Яблочное повидло можно использовать в приготовлении десертов или кушать так, или намазав на багет. Ингредиенты (на 4 банки по 0,5 л): 1800 кг яблок, 1300 грамм сахара, 150 мл воды. Процесс приготовления: Яблоки промываем, удаляем сердцевину и очищаем от кожуры. Нарезаем произвольными кусочками. Ставим кастрюлю с дольками яблок на огонь, налив воды. На среднем огне доводим до кипения, периодически помешивая. Когда масса закипит, провариваем 30 минут. Времени может понадобиться меньше или больше. Это зависит от сорта яблок и р

Шикарный рецепт аджики из кабачков Проверенный рецепт аджики таёжной из летнего урожая кабачков, томатов, перцев и моркови! Аджика таёжная в меру острая, подходит как соус для мясных блюд и как добавка в супы и горячие гарниры. Ингредиенты: 3 кг кабачков, 1,5 кг томатов, 0,5 кг моркови, 0,5 кг перцев болгарских, 4 головки чеснока, 3 шт перцев острых чили, 2 столовые ложки соли, 200 мл растительного масла, 100 грамм сахара, 100 мл уксуса. Процесс приготовления: Томаты промываем, режем кусками и пропускаем через мясорубку. Также через мясорубку пропускаем очищенные морковь, перцы и кабачки. Ставим овощную смесь на плиту и доводим до кипения. После закипания массы, варим 40 минут на среднем о

«Король стола» Слоёный салат будет главным блюдом на праздничном столе! Ингредиенты: 350 грамм шампиньонов, 2 головки лука, 5-6 шт яиц, 2 моркови, 150 грамм твёрдого сыра, 3 шт маринованных огурца, 250 грамм копчёной/отварной куриной грудки, 3 клубня картофеля, 2 зубчика чеснока. Соус: 100 мл воды, 1 столовая ложка желатина, 250 грамм майонеза. Процесс приготовления: Подготавливаем ингредиенты салата. Отвариваем морковь и картофель в мундире на плите до готовности или запекаем в духовке. Яйца отвариваем в кипящей подсоленной воде 10 минут. Затем перекладываем в холодную воду, снимаем скорлупу. Натираем на тёрке белки и желтки по отдельным тарелкам. Очищаем картофель и морковь, натираем на