Предыдущая публикация
Фильтр
КОМПОТ ИЗ ВИНОГРАДА С ГРОЗДЬЮСАЛАТ «БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!»
Когда собирается весёлая компания и предчувствие праздника витает в воздухе, на столе обязательно должен появиться этот бодрящий салат. Его острый, жгучий и пикантный вкус словно предупреждает: «С водкой поосторожнее!» Салат хорош и как закуска, и как гарнир к мясным блюдам. Особенно ценится за быстроту приготовления и эффект «сразу в точку».
Настойка на кедровых орешках – КЕДРОВКАКабачковый салат с морковкой и луком
Этот кабачковый салат с морковкой и луком не только прост в исполнении, но и удивительно вкусен.
Состав блюда
Кабачки — 1,5 кгМорковь — 500 г
Лук репчатый — 500 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус 9% — 100 мл
Масло подсолнечное — 100 мл
Чеснок — 5 зубчиков
Черный молотый перец — по вкусу
Как готовить
Кабачки вымыть, очистить от кожуры (если она плотная) и натереть на крупной тёрке. Морковь натереть аналогичным образом. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.Все овощи соединить в одной глубокой миске, добавить соль, сахар, масло и уксус. Перемешать массу, накрыть и оставить на 1 час для выделения сока.
Переложить овощную смесь в кастрюл
ОГУРЦЫ В ЗАЛИВКЕ — КЛАССИКА ЛЕТНЕГО СТОЛА
Когда на грядках поспевают первые крепкие огурчики, самое время приготовить их в ароматной заливке. Этот рецепт — не просто заготовка, а настоящий ритуал, наполненный летними ароматами, свежестью укропа и ноткой чеснока. Огурцы получаются хрустящими, с ярким вкусом — именно такими, какие вспоминаются с детства.
Ингредиенты:
Огурцы свежие — 1,5 кгВода — 1 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус 9% — 80 мл
Чеснок — 4–5 зубчиков
Укроп свежий (зонтики) — 3 шт.
Лист хрена — 1 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Приготовление:
1. Огурцы тщательно промыть и замочить в холодной воде на 4–6 часов, особенно если они немного под
Медовые помидоры - Вкус летаСелёдка «Хе»
Сочетание свежей сельди с луком, чесноком, уксусом и специями.
Этапы приготовления
1. Сельдь нужно очистить от кожи, костей и нарезать небольшими ломтиками. Лук шинкуется полукольцами, чеснок натирается на тёрке. В глубокой миске всё соединяется с уксусом, сахаром, солью и специями: кориандром, перцем и молотой паприкой. Добавляется немного соевого соуса и рафинированного масла. Смесь перемешивается и оставляется мариноваться в холодильнике минимум на 6 часов, лучше — на ночь.#сельдьхе
Подача и хранение
2. Селёдка «Хе» идеально сочетается с картофелем или тостами. Подаётся в охлаждённом виде, украшенной зеленью и луком. Хранить блюдо можно в стеклянной или пластиковой ёмкостКЛУБНИЧНЫЙ КОМПОТ «МОХИТО» НА ЗИМУ
Яркий вкус лета в каждой банке
Этот компот — настоящая находка для любителей свежих, необычных сочетаний. Клубника с мятой и лаймом дарит вкус, похожий на мохито, но без алкоголя. Напиток получается ароматным, освежающим, а при подаче его можно дополнительно украсить долькой цитруса и веточкой мяты. Заготовка прекрасно хранится всю зиму, а летом напоминает о тепле и солнце.
Простой способ удивить родных
Для приготовления нужно уложить в стерилизованные банки свежую клубнику, несколько листиков мяты, немного сахара и дольку лайма. Всё заливается кипятком, настаивается, после чего сироп сливается, кипятится и снова заливается в банки. Затем компот зазагрузка
Показать ещё