Кулинарный блог "Просто и вкусно"

КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ С МЕКСИКАНСКОЙ СМЕСЬЮ Ингредиенты на 4 порции Филе куриной грудки - 2 шт Мексиканская смесь (продается готовая замороженная, в состав входит кукуруза, горошек, фасоль, перец) - кол-во не скажу, у меня были остатки Красный перец - 1 штука (тоже из серии "остатков", изначально не планировала его, но случайно нашла в закромах ) Сыр - 100-150гр майонез, по вкусу Пряная соль «Кладовая Повара» по вкусу Приправа для курицы медовая «Спектр Вкуса» по вкусу Приготовления Время приготовления 1час Куриное филе моем, немного отбиваем, солим/перчим. Я добавила карри Мексиканскую смесь отвариваем в соленой воде до готовности (может можно было немного приварить, она бы дошла в духовке

СВЕКОЛЬНЫЙ СУП-ПЮРЕ С СЫРНЫМИ КЛЕЦКАМИ Ингредиенты на 4 порции • 600г молодой свеклы, 1л куриного бульона, 100 мл сливок, Пряная соль «Кладовая Повара» по вкусу Для клецок: 220г твердого сыра, 80 г хлебных крошек или панировочных сухарей, 1 яйцо, морская соль «Спектр Вкуса» по вкусу чёрный молотый «Спектр Вкуса» по вкусу щепотка мускатного ореха, 2 пера зеленого лука. • Приготовления • Время приготовления • Свеклу вымыть, обсушить и завернуть в фольгу (каждую по отдельности). Выложить на противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекать час- полтора (в зависимости от размера свеклы). Затем дать остыть и очистить от кожуры. Нарезать свеклу кубиками, выложить в кастрюльку с бульон

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ Ингредиенты на 4 порции: 200 грамм куриного мяса 1 стакан отваренной перловой крупы 1 стакан зеленого горошка (свежего или замороженного) 2 мелких или 1 крупный огурец несколько помидорок черри (у меня были желтые грушеобрразные помидорки) сладкий красный перец консервированный или запеченный зелень (у меня укроп) для заливки; оливковое масло, мед, по вкусу уксус, по вкусу горчица, по вкусу сахар по вкусу соль салатная «Кладовая Повара» по вкусу Приготовление Время приготовления 40 минут Вкусный и неожиданно сытный салат с курицей, перловой крупой и зеленым горошком Салат можно подавать холодным или теплым. Можно использовать ка