Рыба под маринадом

http://vkusnoo.com.ua/index.php/component/k2/item/607-ryba-pod-marinadom Рыба приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной.

Важную роль играет лук, который остается хрустящим, сочным и вкусным. Лук не проходит термическую обработку, а только маринуется в полученном соусе. Маринад для соуса готовится из томатного соуса или кетчупа. Можно использовать томатный соус и салат лечо, который перед употреблением следует измельчить в блендере, что бы была однородная масса. Я использовала домашний кетчуп, смешав его с томатным соком. Рыбу можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. Мне нравится подавать ее холодной, что бы лук оставался хрустящим и не пропаривался во время нагревания.