СОСИСКИ В ТЕСТЕ. Слоёное тесто - 500 гр. Сосиски - 8 шт. Сыр - 100 гр. Яйца - 2 шт. (одно для смазки) Приготовление: Раскатайте слоёное тесто, разрежьте на квадраты, чуть больше размера сосиски. В каждый квадрат положите сосиску и заверните. Края защипните и прорежьте. К натёртому сыру добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Снизу положите кусочек теста, чтобы начинка из сыра не потекла. По середине теста выложите начинку из сыра. Смажьте яйцом и поставьте запекаться в разогретую духовку при 180 градусах, на 20-25 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!
ВОЗДУШНЫЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ Кстати, тесто универсальное подойдёт и на обычные пирожки (не сладкие) Ингредиенты: Тёплая вода - 300 мл Сахар - 2 ст л (без горки) Дрожжи - 1 ч л Мука - 500 гр + 2 ст л в опару Растительное масло - 4 ст л Соль - 1 ч л Желток - 1 шт (для смазывания) Кунжут - для посыпки Сосиски - 13 шт 1)Для начала сделаем опару: смешиваем тёплую воду, сахар, муку (2 ст л) и дрожжи.Оставляем на 15 мин 2)Добавляем растительное масло, соль, перемешиваем. Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Лучше пусть оно немного прилипает к рукам, но не забивайте мукой 3)Оставляем в тёплом месте на 1 час 4)Рабочую поверхность смазываем немного растительным маслом. Выкладываем тесто и хорошо вымешиваем. Порционно делим (на 12-13 шт) 5)Каждый шарик теста раскатываем в жгут и обматываем им сосиски 6)Смазываем желтком и посыпаем кунжутом 7)Выпекаем при температуре 170 градусов ~ 20 мин
СОСИСКИ В ТЕСТЕ С НЕЖНЕЙШИМ ТЕСТОМ Нам понадобится: Молоко тёплое - 300 мл Дрожжи - 5 гр Мука - 450 гр Сахар - 1 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Масло раст. - 2 ст.л. Сосиски - 8-10 штук Соус: Кетчуп с зёрнами горчицы Зелёный лук Готовим: 1. В тёплое молоко добавляем дрожжи, даём постоять 10 мин, после добавляем сахар, соль, растительное масло, хорошо перемешиваем. 2. Добавляем муку, месим тесто, оно должно быть мягким, накрываем, убираем в тёплое место на 30 минут. 3. После чего делим на 8-10 частей, растягиваем в длинные полосы, и оборачиваем ими сосиски, смазываем желтком, посыпаем кунжутом. 4. Ставим запекаться в разогретую духовку на 25-30 мин, все готово. Приятного аппетита!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 10
Слоёное тесто - 500 гр.
Сосиски - 8 шт.
Сыр - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
(одно для смазки)
Приготовление:
Раскатайте слоёное тесто, разрежьте на квадраты, чуть больше размера сосиски.
В каждый квадрат положите сосиску и заверните.
Края защипните и прорежьте.
К натёртому сыру добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
Снизу положите кусочек теста, чтобы начинка из сыра не потекла.
По середине теста выложите начинку из сыра.
Смажьте яйцом и поставьте запекаться в разогретую духовку при 180 градусах,
на 20-25 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Сосиски - 1 кг
Слоеное тесто - 1 пачку (желательно бездрожжевое)
Выпекать при 180-200С до румяного цвета.
•пласт слоёного
дрожжевого теста
•сосиски
•сыр
•яйцо
•кунжут для красоты
⠀
•Мука 400 г
•Вода 250 мл
•Сухие дрожжи 5 г
•Сахар 1 ст л
•Соль 1 ч л
•Растительное масло 40 г
•Сосиски
•Яйцо
•Кунжут.
Приятного аппетита
•250 мл тёплого молока
•30 гр сахара
•7 гр сухих дрожжей
•1 ч.л соли
•1 яйцо
•450 гр муки
•35 гр сливочного масла
•12 сосисок
•желток+сливки для смазывания
Кстати, тесто универсальное подойдёт и на обычные пирожки (не сладкие)
Ингредиенты:
1)Для начала сделаем опару: смешиваем тёплую воду, сахар, муку (2 ст л) и дрожжи.Оставляем на 15 мин
2)Добавляем растительное масло, соль, перемешиваем. Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Лучше пусть оно немного прилипает к рукам, но не забивайте мукой
3)Оставляем в тёплом месте на 1 час
4)Рабочую поверхность смазываем немного растительным маслом. Выкладываем тесто и хорошо вымешиваем. Порционно делим (на 12-13 шт)
5)Каждый шарик теста раскатываем в жгут и обматываем им сосиски
6)Смазываем желтком и посыпаем кунжутом
7)Выпекаем при температуре 170 градусов ~ 20 мин
Нам понадобится:
Молоко тёплое - 300 мл
Дрожжи - 5 гр
Мука - 450 гр
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Масло раст. - 2 ст.л.
Сосиски - 8-10 штук
Соус:
Кетчуп с зёрнами горчицы
Зелёный лук
Готовим:
1. В тёплое молоко добавляем дрожжи, даём постоять 10 мин, после добавляем сахар, соль, растительное масло, хорошо перемешиваем.
2. Добавляем муку, месим тесто, оно должно быть мягким, накрываем, убираем в тёплое место на 30 минут.
3. После чего делим на 8-10 частей, растягиваем в длинные полосы, и оборачиваем ими сосиски, смазываем желтком, посыпаем кунжутом.
4. Ставим запекаться в разогретую духовку на 25-30 мин, все готово.
Приятного аппетита!