"САМОЕ ВКУСНЕНЬКОЕ"

ВЗРЫВ ВКУСА Ингредиенты: Ветчина - 250 гр. Огурец свежий - 1-2 шт. Яйца куриные варёные- 3 шт. Орехи грецкие - 30 гр. Зёрна граната - 30-50 гр. Чеснок - 2 зубчика Майонез, зелень - по вкусу Тарталетки - 6-8 шт. Приготовление: Очищенные яйца, огурцы и ветчину нарежьте мелким кубиком. Добавьте мелко рубленные орехи и чеснок. Заправьте майонезом, перемешайте и посолите по вкусу. Разложите салат в тарталетки. Украсьте зернами граната и свежей зеленью. Приятного аппетита!

САЛАТ С ОГУРЦОМ, ЯЙЦОМ И ГОРОШКОМ ⠀ Ингредиенты: Яйцо — 3 шт Огурец — 1 шт Горошек консервированный — 150 гр Пекинская капуста — 100 гр Зелень — 1 пучок Майонез — по вкусу Приготовление: Яйца отварите и нарежьте. Добавьте к ним консервированный зеленый горошек. Добавьте нашинкованную пекинскую капусту. Добавьте нарезанный огурец и зелень. Заправьте салат майонезом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

КРАБОВЫЙ САЛАТ Ингредиенты: Крабовые палочки - 1 упаковка Сыр - 200 гр Яйца - 4 шт. Чеснок - 2 зубчика Майонез Петрушка - 2 стебелька Приготовление: Отвариваем яйца (10 минут, после закипания). Натираем сыр, 2 яйца и 2 белка, добавляем майонез, петрушку, чеснок. Перемешиваем. Отдельно натираем 2 желтка. Аккуратно раскрываем крабовые палочки. Чередуем: крабовые палочки с начинкой, как я показываю на видео. Посыпаем натертым желтком, не забываем про бока. Приятного аппетита!

​ЖАРЕНЫЕ САРДЕЛЬКИ С ЖАРЕНОЙ КАРТОШКОЙ Ингредиенты: - сардельки - картошка - лук репчатый - сало для жарки Небольшой кусочек сала нарезать на кубики и половину обжарить-растопить в большой сковородке на 1-2 ложках растительного масла. Когда сало подрумянится, добавить в сководку порезанный слайсами картофель, перемешать и жарить на среднем огне, время от времени помешивая. Когда картофель начнет подрумяниваться, добавить к нему порезанный поукольцами или кольцами лук, поперчить свежемолотым черным перцем, перемешать и жарить до готовности картофеля. Посолить за несколько минут до окончания жарки. На другой сковородке обжарить оставшуюся часть сала и пожарить в нем сардельки. Надя любит по

ПОВИДЛО ИЗ ТЫКВЫ Ингредиенты: Тыква - 700 гр Сахар - 450 гр Лимонная кислота - 2 щепотки Вода - 50 мл Приготовление: Очистим тыкву от кожуры и семечек. Нарежем средними кубиками. Перекладываем тыкву в емкость, где будет варится варенье и добавляем воды Всыпем сахарный песок и лимонную кислоту. Доводим до кипения, после чего провариваем на маленьком огне 15-20 минут. Когда тыква станет мягкой, пюрируем повидло погружным блендером. Провариваем ещё раз минут 25 Приятного аппетита!

​​​​ПЕРСИКИ В СИРОПЕ Ингредиенты: Персики - 1.3 кг Вода - 1 л Сахар - 500 гр Приготовление: Помоем персики. Затем разрежем их пополам и удалим косточку. Можно сделать кусочки персиков поменьше, разрезав каждую половинку еще пополам. В чистые банки уложим половинки персиков. Прокипятим крышки для банок в течение 7-10 минут. Приготовим сироп. Для этого вскипятим воду с сахаром. Заливаем сироп в банки с персиками. Ставим банки в большую кастрюлю, наливаем в кастрюлю воду такой же температуры, что и сироп в банках, чтобы разница температур воды в кастрюле и в банках была небольшая. Вода должна закрывать банки по плечики. Доводим воду в кастрюле до кипения и стерилизуем банки с персиками:

​ЛУК В ТОМАТНОМ СОКЕ НА ЗИМУ Ингредиенты: Лук репчатый — 4-5 шт Петрушка — 1 пучок Томатный сок — 3 ст. л Масло подсолнечное — 2 ст. л Уксус 9% — 1 ч. л Сахар — 1 ч. л Соль — 2 щепотки Приготовление: Лук очистите от шелухи и промойте. Луковицы порежьте на кружочки толщиной 3-4 мм. Мелко порубите петрушку и добавьте к луку. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Добавьте томатный сок. Если используете томатную пасту, то влейте немного воды. Всыпьте соль и сахар, размешайте и тушите примерно 10 минут. Влейте уксус, подержите на огне 1 минуту и снимайте. Полученным томатным соусом залейте лук и хорошо перемешайте. Разложите лук вместе с маринадом в чистые баночки, накройте

ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ Ингредиенты: Огурцы - 2 кг Очищенная морковь - 500 гр Чеснок - 5-6 зубчиков Рафинированное подсолнечное масло - 100 мл Соль - 2 ст. л Сахар - 100 гр Уксус 9% - 100 мл Паприка - 1 ч. л Молотый красный перец - 1 ч. л Семяна кориандра - 1 ч. л (или 20 гр готовой приправы для моркови по-корейски). Приготовление: Огурцы замочите в холодной воде на 2-3 часа, разрежьте вдоль на 4-8 частей. Морковь натрите на специальной терке для моркови по-корейски (или на обычной крупной). Пропущенный через пресс чеснок соедините с маслом, уксусом, солью, сахаром, специями, хорошо перемешайте. Залейте жидкостью овощи, перемешайте, дайте постоять минимум 1,5-2 часа. Разложите в ба

РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ Ингредиенты на 7 банок по 500 мл: Огурцы - 1,5 кг Помидоры - 1 кг Лук - 500 гр Морковь - 500 гр Перловка - 250 гр Соль - 1 ст.л Сахар - 2 ст.л Уксус 9% - 60 мл Вода - 250 мл Растительное масло - 60 мл Приготовление: Морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко нарезать. Помидоры натрите на тёрке. Огурцы нарезаем кубиками. В кастрюлю добавьте морковь, лук, огурцы, томатное пюре. Далее соль, сахар и раст.масло. Влейте воду. Перемешайте. Перловку заранее промойте и добавьте в кастрюлю. Снова перемешиваем. Ставим на огонь, доводим до кипения.Тушим минут 20-25. Периодически перемешиваем, чтобы рассольник не пригорел. За 10 мин до готовности добавьте уксус 9% и т

​​Картофель с курицей в мультиварке • Картофель – 5 штук; • Голени куриные – 4 штуки; • Приправа для курицы – 1 чайная ложка; • Укроп – небольшой пучок; • Соль; • Масло растительное – 2 столовые ложки; Почистим и нарежем картофель брусочками. Голени помоем, обсушим, посолим, посыпем приправой (небольшую ее часть оставим для картофеля). На дно чаши нальем растительное масло, положим подготовленные голени. Картофель посолим, положим его сверху курицы, посыплем слегка приправой. Закроем чашу, на полчаса включим режим «Выпечка». Откроем чашу, хорошо перемешаем ее содержимое (голени при этом должны оказаться сверху), закроем, готовим еще 20 минут в том же режиме. Посыпаем готовое блюдо нарезанн