"САМОЕ ВКУСНЕНЬКОЕ"

Грушевый пирог на кефире 📖 Ингредиенты: - Растительное масло — 1 ч. ложка - Груши — 3 штуки - Яйца — 3 штуки - Сахар — 180 г - Ванильный экстракт — 1 ч. ложка - Кефир — 200 мл - Молотая корица — 1 ч. ложка - Мука — 250 г - Сода — 1 ч. ложка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму диаметром 24 см смажьте растительным маслом. 2․ Груши очистите и нарежьте небольшими кубиками. Яйца взбейте сахаром в светлую плотную пену с помощью миксера. 3․ Влейте к яйцам ванильный экстракт и кефир, всыпьте корицу и муку, перемешайте до однородности. 4․ Добавьте в тесто соду и груши, перемешайте. Вылейте массу в форму. Выпекайте пирог 40–50 минут до золотистого цвета.

​​БОРЩ В МУЛЬТИВАРКЕ  Ингредиенты: Мясо - 500 гр Картофель - 3 шт Свекла - 1 шт Луковица - 1 шт Морковь - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Капуста - 200 гр Чеснок - 1 зубчик Укроп, петрушка - по вкусу Томатная паста - 1 ст. л. Растительное масло - 1 ст. л. Лавровый лист - 2 шт Душистый перец - 3 горошины Молотый кориандр - щепотка Чёрный молотый перец - по вкусу Сахар - по вкусу Соль - по вкусу Вода - 2 л Приготовление: Перед тем как варить борщ в мультиварке, подготовь все необходимые продукты. Мясо тщательно помой и порежь на порционные кусочки. Свеклу порежь соломкой. Морковь потри на крупной терке. Лук мелко порежь. Болгарский перец порежь соломкой. Картофель порежь небо

СВЕКОЛЬНЫЕ ШАРИКИ С ЧЕСНОКОМ Ингредиенты: Свёкла- 300 гр Грецкие орехи- 40 гр Чернослив- 50 гр Чеснок- 3 зубчика Творожный сыр- 100 гр Приготовление: Свёклу отварить или запечь. Чернослив залить на 5 минут кипятком. После истечения времени слить воду. Свёклу и чеснок потереть на тёрке. Чернослив мелко порезать. Орехи измельчить. Всё смешать. Слепить шарики. Можно сделать в виде салата. Приятного аппетита!

Сырные шарики 📌 Ингредиенты: Сыр твердый - 200 г Яйца куриные - 3 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Мука пшеничная - 1-2 ст. л. Масло растительное - для жарки Соль,перец - по вкусу 🔪 Приготовление: 1. Натереть на мелкой терке сыр. Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать. 2. Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще), из которого можно сформовать шарики. 3. Взять кусочек теста, сформировать из него шарик и обвалять в муке или в панировке. Выложить их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. 4. К

​​САЛАТ ИЗ ВЕРМИШЕЛИ И ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ Ингредиенты: Вермишель «Роллтон» (либо любая другая) - 2 пачки Варёная морковь средняя - 1 шт Печень трески - 1 банка Варёные куриные яйца - 6 шт Зелёный лук - пучок Майонез и сметана - немного Соль - по вкусу Приготовление: Вермишель раскрошить. Смешать её с майонезом и сметаной. Морковь, печень, яйца и лук нарезать кубиками. Добавить эти ингредиенты к вермишели. Перемешать. Посолить. При необходимости добавить майонез. Выложить блюдо горкой. Украсить листьями салата, морковью, петрушкой и луком. Оставить в холодильнике на 3 часа. Приятного аппетита!

​​ИКРА ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ Ингредиенты: Помидоры зелёные - 4 кг Лук - 1 кг Морковь - 1 кг Перец сладкий - 0,5 кг Корень петрушки - 300 гр Сахар - 1 стакан Перец горошком - 20 шт. Лавровый лист - 5 шт. Гвоздика - 10 шт. Масло растительное - 300-400 гр Приготовление: Зелёные помидоры нарезают кружочками, репчатый лук — кольцами, морковь натирают на терке, сладкий стручковый перец нарезают соломкой, корни петрушки нарезают кружочками или натирают на тёрке. Овощи пересыпают по вкусу солью, закрывают крышкой и выдерживают в прохладном помещении 10–12 ч. Рассол сливают (его можно использовать для засолки огурцов), в массу добавляют сахар, горошины черного перца, лавровый лист, гвозди

СЕЛЁДОЧКА ДОМАШНЕГО ПОСОЛА Ингредиенты на 2 рыбы: Кипячёная прохладная вода - 250 мл Гвоздика - 3 шт Кориандр зёрна - ½ ч л Соль - 1½-2 ч л Сахар - ½ ч л Лавровый лист - 2 шт Перец чёрный горошек - 6 шт Приготовление: В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой. Убрать в холодильник на 1,5-2 суток. Подавать с лучком и маслицем! Приятного аппетита!

​​ПЯТИМИНУТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИК ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● Кефир или простокваша -300 г ● Сахар – 1 стакан ● Яйца – 2 шт. ● Растительное масло – 2 ст. л. ● Какао – 2-3 ст. л. ● Сода – 1 ч.л. ● Мука – 2 стакана Для крема: 1- вариант – сметанный крем ● Сметана – 400 г ● Сахар – 1 стакан ● Масло сливочное -200 г 2- вариант – заварной крем ● Яйца – 2 шт. ● Сахар – 300 г ● Мука-2 ст. л (с горкой) ● Молоко – 400 г ● Ванильный сахар – 1 пакетик ● Масло сливочное -200 г ● Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое:

​ФАСОЛЕВЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ 200 грамм фасоли 50 грамм картофеля Соль Специи 50 грамм лука 70 грамм моркови 300 грамм говядины или свинины 1 большой помидор и, по желанию, 1 сладкий перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Налейте в мультиварку масло растительное. Морковку, помидор (и сладкий перец), лук измельчите кубиками и добавьте в мультиварку. Обжаривайте на режиме "Выпечка" на протяжении 10 минут. За это время овощи немного подрумянятся и выделят сок. Эти 10 минут потратьте на подготовку мяса. Нарезать его следует небольшими кубиками. Добавьте его к овощам. Тщательно промытую фасоль отправьте в мультиварку. Ее желательно предварительно замочить на часов 10-15 (с добавлением 1 ч.л. соды, чтобы убрать "п

САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ Ингредиенты: Яйца – 2 шт. Сахар - 1 стакан Молоко – 1 стакан Варенье (ежевика, черная смородина, слива или черника) - 1 стакан Сода – 2 ч.л. Мука - 2 стакана крем для торта: Сметана – 2 стакана Сахарная пудра – ½ стакана Приготовление: Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник. Приятного аппетита!