Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Суп с пельменями в мультиварке
некрупные пельмешки – 230 г;
лук, морковь – по 85 г;
грибы – 290 г;
картофель – 290 г;
масло – 25 г;
соль, зелень, специи.
Перетертую морковь, кубики лука и нашинкованные грибы жарят на растительном жиру в режиме «Выпечка» или «Жарка».
Добавляют кубики картофеля, вливают подсоленную и приправленную специями воду. Количество жидкости определяют исходя из желаемой густоты готового блюда.
Варят перечисленные ингредиенты на программе «Суп» или «Варка» 50 минут. После чего закладывают пельмешки, всыпают нарубленную зелень и варят суп еще минут 10 на том же режиме.
Приятного аппетита!
0 комментариев
6 классов
КУРИНАЯ ГРУДКА С КАРТОШКОЙ И СМЕТАНОЙ
Ингредиенты:
Куриная грудка – 0,5 кг.
Картофель – 0,5 кг
Сметана 20% – 200 мл.
Свежий чеснок – по вкусу
Смесь перцев, куркума, соль, кориандр – по вкусу
Масло подсолнечное – 1 ст. л.
Приготовление:
Мясо промойте, обсушите и нарежьте крупными частями. В отдельной посуде смешайте сметану со специями и измельченным чесноком. Соль пока не добавляйте, так как она способна вытягивать влагу, что может сделать мясо сухим. Добавьте курицу к сметане и хорошо перемешайте. Накройте емкость или затяните пищевой пленкой. Оставьте мариноваться 20-30 минут при комнатной температуре или поставьте в холодильник на 1 час. Картофель очистите, промойте и разрежьте
0 комментариев
5 классов
КУРИНЫЕ НОЖКИ НА ПАРУ И КАРТОФЕЛЬ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
Топлёное или сливочное масло - на дно
Картофель - сколько нужно на порцию
Маринованные куриные ножки - 4-9 шт. (сколько влезет в пароварку)
Соль
Чеснок
Вода - 5 мультистаканов
Приготовление:
На дно чаши положить несколько кусочков топленного или сливочного масла, крупно порезанный картофель, сверху посыпать солью с чесноком, налить 5 мультистаканов воды. На пароварку поместить маринованные куриные ножки. Ножки я мариновала в течении 4 часов в маринаде для гриля или можно мариновать в соевом соусе с чесноком и приправой для курицы. Готовить на режиме Пар 40-50 мин - за это время курица становится мягкой и сочной, вода в
0 комментариев
7 классов
🔶МАРИНОВАННАЯ РЕДИСКА
Ингредиенты:
- 800 г редиски (2 упаковки)
- 10 зубчиков молодого чеснока (или 5-7 обычного)
- 5-7 веточек свежей петрушки
- 5-7 веточек свежего укропа
- 2 ч. ложки белого сахара
- 2 ч. ложки крупной соли
- 1 маленький перчик чили
- 5 горошин черного перца
- 4 ст. ложки 5%-го уксуса
- 6 ст. ложек оливкового масла
- 8 ст. ложек воды
Редиску помыть, срезать хвостики и верхушки и слегка разбить ее ударом кухонного молотка. Сложить в банку или пищевую коробку с крышкой.
Добавить порезанный чеснок, перчик и зелень, всыпать всё сыпучее и влить всё льющееся😁. Тщательно всё перемешать, закрыть крышкой и убрать в холодильник. По возможности пару раз перемешать.
Не забудьте н
1 комментарий
14 классов
🔶Кекс с сухофруктами
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт;
Сахар - 200 гр;
Сливочное масло - 150 гр;
Молоко - 50 мл;
Сметана - 1 ст.л;
Мука - 220 гр;
Разрыхлитель - 1 ч.л;
Сухофрукты (изюм, курага, чернослив...), орехи, Цукаты - по вкусу на ваш выбор.
Приготовление:
Первым делом замачиваем сухофрукты в горячей воде, оставляем на 15 минут. Это придаст им мягкость. Тем временем взбиваем миксером яйца с сахаром до пышной массы, после в эту массу добавляем растопленное и охлаждённое сливочное масло, молоко, сметану, перемешиваем, просеиваем сюда же муку с разрыхлителем, можно добавить и ванилин по вкусу, перемешиваем тесто(смотрите на консистенцию, не переборщите с мукой). Тесто готово.
Ополаскиваем
0 комментариев
15 классов
Запеченная скумбрия с луком под соусом
Ингредиенты:
Скумбрия с/м – 2-3 шт. (1,2 кг.)
Лук репчатый – 2-3 шт.
Хрен – 2 ч.л.
Горчица – 2 ч.л.
Сметана – 3 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Подготовьте скумбрию и все необходимое для соуса.
Свежемороженую скумбрию не размораживайте до конца, так ее будет удобнее нарезать. У тушек отрежьте голову и хвост, сделайте вдоль брюха ровный разрез, достаньте все внутренности. Разделанные тушки ополосните внутри и снаружи, промокните салфетками, нарежьте на одинаковые куски шириной примерно 2 см.
Отдельно приготовьте маринад. В пиалочке соедините сметану и соевый соус, добавьте горчицу и хрен. Смесь посолите по вкусу, тщательно
0 комментариев
16 классов
СЕЛЁДКА ПО-ГОЛЛАНДСКИ
Ингредиенты:
Сельдь свеже мороженная - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Сахар - около 6 ч.л.
Соль - 6 ч.л.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 10-12 шт.
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)
Приготовление:
Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, по 0,5 ч.л. сахара и соли, щепотку перца. Сверху - слой сельди. Затем снова овощи и специи. И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник. На второй-третий
1 комментарий
7 классов
Жареные пельмени
📖 Ингредиенты:
- Пачка пельменей
- Сливочное масло - 20 г.
- Бульон (вода) - 50 мл.
- Майонез - по вкусу
- Оливковое масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Берем сковородку, раскаляем, обязательно оливковое масло, закидываем пельмени и начинаем обжаривать, хорошо-хорошо, под крышкой.
2. Потом в конце добавляем немножечко сливочного масла, добавляем бульон или воду на максимальной температуре и начинаем размешивать, вращать так сковородкой, для того, чтоб пельмени превратили масло и воду в эмульсию, чтобы они начали блестеть.
3. Дальше вываливаем их в тарелку, заправляем это все майонезом «Провансаль», наливаем сладкий крепкий черный чай, скрываемся куда-ни
2 комментария
29 классов
Идеальные блинчики
📖 Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - по вкусу (1-2 ст.л)
- Соль - щепотка
- Сода - 0,5 ч.л.
- Мука - 1 стакан
- Молоко - 1 стакан
- Кипяток - 1 стакан
- Растительное масло- 2 ст.л
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца смешиваем с сахаром и солью, добавляем молоко и муку, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, добавляем соду и кипяток тонкой струйкой, перемешиваем.
2. В конце добавляем немного масла и даем тесту отдохнуть минут 10.
3. Жарим блинчики обычным способом с двух сторон.
0 комментариев
15 классов
Мини-панкейки
📖 Ингредиенты:
- Яйцо – 1 шт.
- Творог – 100 г.
- Сахар – по вкусу
- Соль – щепотка
- Сода – 1/2 ч. л.
- Мука – 20 г.
- Любые фрукты, сгущёнка – для подачи
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соединяем яйцо, творог, сахар, соль, соду и муку до однородной консистенции (можно пробить блендером).
2. С помощью кондитерского мешка или ложки выкладываем тесто на хорошо разогретую сковороду. Жарим мини панкейки с 2-х сторон до золотистого цвета.
3. Подаем с фруктами и ягодами.