Семейное блюдо

Традиционный вкус узбекской выпечки ташкентские лепёшки 💬 Ташкентские лепёшки настоящий символ уюта, теплоты и восточной гостеприимности. Эти ароматные, воздушные лепёшки с хрустящей румяной корочкой напоминают о базарах Ташкента и традиционных узбекских тандырах. Их можно легко приготовить в домашних условиях, используя духовку, камень для выпечки или обычный противень. Ниже мы делимся двумя проверенными рецептами, которые помогут вам создать настоящий вкус Узбекистана прямо у себя дома. Рецепт 1: Лепёшки на молоке и сливочном масле ингредиенты: Молоко – 400 г Сливочное масло – 100 г Соль – 2 ч. л. Сахар – 2 ч. л. Сухие дрожжи – 2 ч. л. Приготовление: Замесите нежное тесто и оставьте на 45 минут для подъёма. Разделите тесто на порции по 350 г – получится 3 лепёшки. Оставьте заготовки на 10 минут, затем сформируйте лепёшки. Выпекать можно несколькими способами: На противне, смазанном маслом. На раскалённой гальке, разогретой в духовке при 240°C в течение 30 минут (имитация тандыра). На камне для пиццы – удобный способ с отличным результатом. Рецепт 2: Классические узбекские лепёшки Ингредиенты: Тёплая вода – 350 мл Сухие дрожжи – 1,5 ч. л. Соль – 1 ч. л. Сахар – 1 ч. л. Приготовление: Замесите тесто и оставьте на 1 час для расстойки. Сформируйте лепёшки, смазав их перед выпеканием молоком с кунжутом, мацони или кефиром. Выпекайте в разогретой духовке до золотистой корочки. Готовые лепёшки получаются хрустящими, пористыми и очень вкусными – настоящая восточная кулинарная радость!

Вкусно, просто, доступно. Приятного чаепития!👩‍🍳😋🥐☕🍮🍥🥮🍶✍🏻✨ Настоящая "РОМОВАЯ БАБА" - пышная, сочная, нежная, понравится всем! Приготовьте ромовую бабу по этому рецепту для своих близких. Ингредиенты : 200 г теплого молока 3 стакана муки 4 яйца 6 ст ложек сахара,щепотку соли 120 г сливочного масла или маргарина (растопить) 1 пакетик сухих дрожжей 1 пакетик разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара Приготовление: Взбить яйца с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, молоко. Просеять муку, на нее насыпать разрыхлитель и дрожжи, слегка перемешать и добавить к яйцам, туда же добавить сливочное масло, перемешать. Поставить подниматься на полтора часа в теплое место. Выложить в форму и еще на час оставить. Духовку разогреть до 180 градусов, печь 25 минут. Сварить заливку из 200 г воды и 200 г сахара до растворения сахара и добавить ром или коньяк(100 г) можно и больше))) Вынуть Бабу проколоть всю зубочисткой и полить не спеша ромовым сиропчиком. Чуть позже ей на макушку глазурь:200 г сахарной пудры вымешать с 2-3 ст ложками воды.

Вкусный жульен 📌

Салат «Дракоша» 🔥 оригинальность и яркая подача 💬 Если вы ищете необычное и легкое блюдо, которое порадует не только вкусом, но и визуальной привлекательностью, салат «Дракоша» – это идеальный выбор!

Плетение из теста, не только способ придать выпечке красивый вид 💬 Плетение из теста это настоящее искусство, которое делает домашнюю выпечку ещё более аппетитной. Косички из теста украшают хлеб, булочки и пироги, придавая им оригинальную форму и воздушную текстуру. На первый взгляд процесс плетения может показаться сложным, но освоив несколько простых техник, можно легко создавать изысканные узоры.

Никогда не впитывают масло. Лучший рецепт вкусных пончиков 📌 Ингредиенты для пышек: Тёплое молоко 3,2 % — 300 мл Тёплая вода — 50 мл Сахар — 3 ст. л. Сухие дрожжи — 6 г Соль — ч. л. Яйца — 2 шт. Мука — 650 г Сливочное масло — 80 г Приготовление пышек: В миске смешиваем воду с теплым молоком. Добавляем в жидкость сахар, соль и дрожжи, хорошо перемешиваем. Вбиваем в смесь яйца и снова перемешиваем. Затем добавляем муку и мягкое сливочное масло, замешиваем тесто. Посыпаем стол мукой и вымешиваем эластичное и не липкое тесто. Смазываем тесто растительным маслом, также смазываем посуду растительным маслом, помещаем туда тесто и накрываем пленкой. Оставляем тесто в тепле на час. Обминаем тесто и делим его на 18 одинаковых частей. Накрываем их пленкой и оставляем на 15 минут. В каждом кусочке делаем пальцем отверстие посередине и слегка вытягиваем. В сковороде разогреваем 400-500 мл растительного масла. Обжариваем пышки в масле до золотистой корочки с обеих сторон. Удобно доставать и переворачивать пышки с помощью палочки от суши или деревянной шпажки. Можно покрыть пышки растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой. Получается недорогой и вкусный десерт к чаю.

Вы знали об этом?

Как вам такой букет?💐 Хотели бы?

Простой, вкусный и очень воздушный кекс на скорую руку Каждый кусочек этого кекса тает во рту, а сладкое сгущённое молоко придаёт ему особую мягкость и вкус. 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Ингредиенты: ✅ Сгущенное молоко — 1 банка (380 г) ✅ Яйца — 4 шт ✅ Растительное масло — 20 г ✅ Мука — 130 г ✅ Разрыхлитель — 10 г или 1 ч. л. соды, погашенной уксусом

Бабушкин пирог из песочного теста с вареньем🍑 Изумительное сочетание рассыпчатого хрустящего коржа и ароматного варенья никого не оставит равнодушным и может напомнит что-то приятное из детства. ИНГРЕДИЕНТЫ мука 320 г (2 стакана) сливочное масло 200 г сахар 100 г сахар ванильный 10 г яйца куриные 2 шт. разрыхлитель 5 г персиковый джем 200 г