Сегодня мы предлагаем порадовать семью и приготовить домашние маффины с яблоком и корицей. Это очень вкусная, но при этом довольно бюджетная выпечка, которую можно приготовить меньше чем за час. Приступаем к готовке!
Ингредиенты и приготовление
Из указанных ингредиентов получится 10-12 кексиков. Объем стакана – 200 мл
Мука – 1 стакан
Сахара – 1/3 стакана
Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Яйцо – 2 шт.
Масло растительное – 1/3 стакана
Яблоко – 1-2 штуки (в зависимости от размера)
Корица молотая – 1 ч.л.
Для приготовления понадобится 2 миски, так как жидкие и сухие ингредиенты смешиваются по отдельности. В первой миске смешать все сухие составляющие: муку, щепотку соли, корицу, разрыхлитель и сахар. Во второй миске взбить миксером или блендером с насадкой «Венчик» яйца и растительное масло до состояния белой пены.
Смешать содержимое обеих мисок до однородного гладкого теста. Яблоки очистить от кожицы и вырезать сердцевину и семечки. Нарезать на мелкие кубики и добавить их в тесто для маффинов.
Формочки для кексов проложить бумажными вкладками и заполнить тестом не больше чем на 2/3. Духовой шкаф разогреть до 180°С и поставить в него формочки с тестом на 30-40 минут. Через полчаса проверить готовность шпажкой. Если она сухая, можно смело доставать маффины из духовки.
Готовые маффины остудить и при желании посыпать корицей, смешанной с сахарной пудрой. Подавать яблочные маффины с чаем, молоком или ароматным кофе. Приятной всем дегустации!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев