Вкусные домашние РЕЦЕПТЫ

Запеченное мясо под шубкой

Ингредиенты:

Свинина (или любое мясо) — 1 кг
Томатная паста — 3 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Горчица французская — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Сыр твердый — 150 г
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Подготовка мяса:
Свинину промываем и нарезаем кусками толщиной около 2-3 см. Немного отбиваем, чтобы мясо стало мягче. Добавляем томатную пасту и обмазываем ею ломтики свинины со всех сторон.
Оставляем мариноваться на ночь под пленкой или хотя бы несколько часов.
Когда мясо замариновалось, солим и перчим каждый кусок с обеих сторон, затем выкладываем на противень или в форму для запекания.
Приготовление соуса:
В небольшой

Эта идея закуски просто потрясающая!

Ингредиенты:

- 2 рулона слоеного теста
- 1 яичный желток
- 60 мл (¼ стакана) молока
- Семена кунжута для украшения
- 100 г (½ стакана) сливочного сыра
- 12 ломтиков вяленого лосося
- Салатные листья

Метод приготовления:

1. 1. Разогрейте духовку до 190 °C.
   2. Раскатайте листы слоеного теста. Вырежьте из теста формы в виде столовых ложек.
   3. Смешайте яичный желток с молоком, чтобы приготовить яичный раствор. Смажьте им каждую «ложку» из теста и посыпьте кунжутом.
   4. Выложите тесто в форме ложек на валик из фольги (это поможет создать углубление). Выпекайте в духовке 15 минут до золотистого цвета.
   5. Остудите готовые ложки,

Манты с мясом СОЧНЫЕ, тесто ТОНКОЕ!

Привет, хозяюшки! Сегодня готовим манты с мясом сочные и потрясающе вкусные. Ароматные и сочные манты — настоящая классика, которая украсит любой обед или семейный ужин. Тонкое тесто, богатая начинка и невероятный вкус! Тесто тут особенное — на ледяной воде, к нему нужно немного привыкнуть. Зато результат будет выше всяких похвал, чуть ниже я расскажу, все секреты и нюансы.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная — 1 кг
Масло растительное — 40 мл
Вода ледяная — 420 мл
Соль — 1 ч.л.
Для начинки:
Мясо (говядина) — 1 кг 200 г
Жир говяжий — 350 г
Лук репчатый — 1 кг 700 г
Перец чёрный молотый — 1 ст.л.
Зира — 1 ч.л.
Соль — 10 г
Кориандр — 1 ч.л.