ЛУЧШИЕ КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Салат из пекинской капусты без майонеза Ингредиенты: Капуста — 1 шт. Лук — 1 шт. Грудка куриная — 1 шт. Растительное масло — по вкусу Кукуруза консервированная — 1 банка Соль, перец — по вкусу Травы — по вкусу Зелень — по вкусу Бальзамический уксус — по вкусу Сухарики — по вкусу Приготовление: 1. Капусту вымойте, обсушите, при необходимости снимите верхние листья. 2. Подготовьте остальные ингредиенты. Грудку вымойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу. Выложите на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до готовности. 3. Нашинкуйте капусту и выложите в глубокий салатник. 4. Туда же добавьте кукурузу, измельченную зелень и сухарики. Мелко нарежьте луковичку. 5. К

Куриный суп с клецками Ингредиенты: Куриные грудки - 800 гр. Лук репчатый (большой) - 1 шт. Картофель (средний) - 5 шт. Перец болгарский (средний) - 1 шт. Морковь (средняя) - 2 шт. Укроп - 1 пучок Соль (по вкусу) - 2 гр. Лавровый лист (по вкусу) - 2 гр. Вода - 2 л. Для клецок: Молоко - 7 ст.л. Мука - 5 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 1 ст.л. приготовление: Куриные грудки отварить в течение 40 минут. Картофель порезать небольшими брусками, лук нарезать полукольцами, перец – кубиками, морковь – соломкой, зелень измельчить. Для приготовления клецок – взбить яйцо с солью, добавить сливочное масло. Все перемешать, добавить молоко и муку. Достать готовые куриные грудки, в бульон отпра

Салат с куриной печенью на ужин Ингредиенты: печень куриная - 500 г морковь - 500 г (у нас по-корейски) лук - 1 шт натуральный йогурт - 50 г зелень - 1 пучок оливковое масло - 1 ст. л соль, перец - по вкусу Приготовление: Печень тщательно помоем и очистим от жил и пленки. Затем посолим и отварим до полной готовности, после остудим и нарежем. Лук нарезаем мелко и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки. В тарелку складываем все ингредиенты: корейскую морковь, порезанную печень, лук, йогурт, молотый перец. Все составляющие тщательно перемешиваем. Можно украсить их зеленью, подаем к столу. После приготовления лучше будет, если салат поставить в холодильник, чтобы перемешались вкусы

Салат с курицей, болгарским перцем и горчичной заправкой Ингредиенты: Куриное филе - 300 гр. Лук красный - 2 шт. Перец болгарский красный - 1 шт. Перец болгарский желтый - 1 шт. Лук зеленый - 1 пучок Сметана - 2 ст.л. Китайская капуста - ½ шт. Горчица - 1 ст.л. Чеснок 1 зубчик Соль, перец черный молотый по вкусу. Приготовление: 1. Для заправки: - 2 столовые ложки сметаны - 1 столовая ложка готовой горчицы - 1 зубчик чеснока (через пресс) - соль, перец по вкусу. Все перемешать и заправка готова 2. Луковицу нарезать полукольцами 3. Перец нарезать соломкой 4. Зеленый лук и капусту нашинковать 5. Курицу отварить, остудить, нарезать кубиками 6. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом,

Вкусный, белковый салат с курицей Ингредиенты: ️1 огурец ️200 гр. куриной грудки ️100 гр. айсберга ️5 шт. перепелиных яиц ️100 гр. йогурта Приготовление: ️Яйца варим, готовим курицу (любимым способом), все ингредиенты мелко нарезаем и смешиваем, заправляем йогуртом. Салат готов!

Картофельный салат с копченым лососем. Ингредиенты: 300 г картофеля (вареного), 1 консервная банка копченого лосося, 1 луковица, перец, шнитт-лук, соль по вкусу. Маринад: половина чашки воды с лимонным соком, 2 огурца, 1 яйцо (вареное), 3 ложки растительного масла, сахар, соль по вкусу. Приготовление: Отварить и охладить картофель. Очистить от кожуры и нарезать кубиками. Мелко нарезать копченого лосося, лук, шнитт-лук и добавить к картофелю. Заправить специями и залить заранее приготовленным маринадом. Оставить на время, чтобы салат пропитался маринадом. Подавать к столу салат на тарелках, украсив нарезанными огурцами и вареным яйцом. Приятного аппетита!

Салат «Суши» Ингредиенты: рис для суши – 0,5 стакана; лист нори – 3 шт.; слабосоленый лосось – 350 г; свежий огурец – 1-2 шт.; сыр «филадельфия» (или любой другой сливочный или творожный) – 200 г; кунжут – по вкусу; соль – 1/4 ч л.; сахар – 1/4 ст. л.; рисовый уксус – 25 мл. Приготовление: Для начала ставим вариться рис. Рекомендуется брать специальный рис для суши или любой другой высокой клейкости. Варим крупу в пропорциях 200 г риса и 0,5 л воды, но на упаковках часто предлагают рекомендуемые пропорции для варки риса. Варить нужно после закипания на слабом огне, не мешая еще в течение 10 минут. Когда рис будет готов и уже остывший смешиваем сахар, соль и уксус. Заправляем рис полученным с

Бужeнина по-домашнeмy! 1.Мясо хoрoшo отбить,натeрeть солью, cвeжeмолотым перцем, измельченным чеснoĸoм.У меня ещё приправĸа(прoвансĸие трaвы),я eё раcтёрла в лaдошке в пoрoшoк и тoже добaвилa. 2.Свернуть рулeтом,связать шпагатом,завeрнуть в фольгy и yбрaть в хoлoдильник.У меня пролeжало ночь. 3 Зaпекaть в разогрeтой дyхoвке пpи 180-1.30.За пoлчаcа убрать фольгу. Приятного аппетита!

Caло солёноe, c добавлeниeм саxара Сало c добaвлением саxара не бyдет слaдким. Оно будeт мягким и нежным. Ингрeдиeнты : Сaло ( с мяснoй пpослойкой) - 1кг Саxар - чтобы обсыпать полностью сало Соль - 4-6 cтoлoвых ложек Чeснок- пo желaнию Лавровый лист -2 шт Перец черный Перец красный оcтрый Салo обильно пoсыпать саxарoм, положить в миску, нaкpыть крышкoй и пoставить в хoлoдильник на 12 часов. Зaтем caло прoмыть, обсушить полотенцем, натepeть солью, перцем, мeлко поломaнным лаврoвым листoм и чеснoкoм. Поставить в холодильниĸ на тpоe суток. Cпустя три дня завернуть сало в пергaмент или фoльгу, положить в пaкет и отправить в мoрoзилку, если любите пoдмopoженнoе сaло. Если предпoчитаете мягĸoе cа