Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
4 стакана барбариса
2 стакана холодной воды
апельсиновая цедра с 1 апельсина, натертая
2 стакана сахара
1/2 чайная ложка молотого кардамона
Поместите воду, апельсиновую цедру, сахар и кардамон в кастрюлю.
Хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне 5 минут.
Добавьте промытые и очищенные от плодоножек спелые ягоды.
Готовьте, пока ягоды не начнут лопаться, а сироп не загустеет (около 15 минут).
Процедить ягоды через сито. Перед подачей дайте немного остыть.