Торт "Наполеон" ⠀ Для теста: ▫Слив масло 400 г (можно маргарин) ▫Яйца 2 шт ▫Ледяная Вода 160 мл ▫Мука 600-650 гр ▫Уксус 9% -1 ст.л ▫Щепотка соли ⠀ Для крема: ▫Желтки 5 шт ▫Сахар 250 г ▫Ванилин 2 пакетика ▫Кукурузный крахмал 70 г ▫Молоко 1 литр ▫Масло сливоч 110 г ⠀ Приготовление: Просеять в большую миску муку, натереть на тёрке замороженное сливочное масло, растереть всё в крошку постоянно окуная терку в муку. Работаем быстро .Добавить яйца воду перемешайте с уксусом, соль .Соединяем в комок максимально быстро, ничего замешивать не нужно. Поделить тесто на 12 равных частей, скатать шарики, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 1 час. Далее доставать из холод
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Теория кинетической энергии