Хозяюшка))) Печем,,. Жарим,,. Варим)))

От таких вкусных, аппетитных, золотистых картофельных зраз с грибами точно никто не откажется! 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 🍄 Сегодня на ужин Картофельные зразы с грибами, а получаются они такими мягкими, нежными, с румяной корочкой. Продукты Картофель (красный или который есть) - 1 кг Шампиньоны - 300 г Лук репчатый - 1-3 шт. Чеснок (по желанию) - 1 зубчик Яйцо - 1 шт. Мука - 80 г Соль - по вкусу Перец молотый - по вкусу Масло подсолнечное (для жарки) Приготовление 🍄 На растительном масле обжарить лук до прозрачности. По желанию добавить чеснок. Затем добавить грибы, посолить. Обжарить грибы с луком до полного испарения жидкости ---- Начинка готова, оставить её до полного остывания. 🥔 Картошку отварить в мундире до готовности. Отварной картофель очистить. Для этого блюда прекрасно подходит красный картофель. Размять картофель в пюре. Добавить яйцо, соль, перец, перемешать, 1 столовую ложку муки. 🥟 Ладошки посыпать мукой, чтобы картофель к ним не приставал. Сформировать лепёшку. В центр выложить грибную начинку, примерно по 1 ст. ложке. И формируем пирожок. Обвалять картофельные котлетки с начинкой в муке с двух сторон. Доску присыпать мукой и выложить зразы на доску. Налить в сковороду растительное масло, разогреть. Выложить зразы и жарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон . Подавайте зразы со сметаной или соусом, по вкусу. Приятного аппетита!

ИДЕАЛЬНЫЙ КЕКС (Готовила по этому рецепту) Ингредиенты: • Яйцо - 4 шт • Сахар - 1 стакан • Растительное масло - 0,5 стакана • Кефир - 1 стакан • Мука - 3 стакана • Разрыхлитель - 2 ч л. (Стакан использовала - 250мл) Приятного аппетита. Оставляйте любую реакцию 👍

Ленивый хачапури🫓 Придумали с дочками на ужин испечь ленивый хачапури: • творог 5% - 100 гр. • яйцо - 1 шт. • молоко 1,5% - 60 мл. • рисовая мука - 40 гр. • тертый сыр - 40 гр. • разрыхлитель - 1/3 ч.л. • соль - щепотка • специи - по вкусу .Все ингредиенты смешать и выпекать на разогретой сковороде под крышкой, с 1 одной стороны 6-7 минут, переворачивает на другую сторону и ещё 3 минутки. Приятного аппетита!!!

Королевская ватрушка, собственной выпечки🥧 Побаловали себя, вкусная конечно очень, но готовится долго ⬇️⬇️⬇️ Ингредиенты: Мука — 195 г Сахар — 195 г Сливочное масло — 100 г Разрыхлитель — 10 г Яйцо — 2 шт. Домашний творог (или 9%) — 500 г Ванильный сахар — 1 пакетик Сгущенное молоко — 0,5 банки Жирная сметана — 4 ст. л. Черный шоколад — 50 г Приготовление: 1. Соединить составляющие смеси 1 (муку, 90 г сахара, разрыхлитель, сливочное масло), с помощью толкушки для пюре или вилки вымесить всë в крошку. 2. Составляющие смеси 2 (яйца, творог, 105 г сахара, ванильный сахар) соединить и взбить до однородности. 3. Форму диаметром примерно 25 см выстелить пергаментной бумагой, смесь 1 разделить на 3 части, смесь 2 — на две части. Выкладывать по очереди, начиная с первой смеси и заканчивая ею же. 4. В творожную смесь можно добавить изюм. 5. Поставить форму в разогретую до 180 °C духовку и выпекать примерно 50-60 минут. 6. Соединить сметану и сгущенку. Отдельно растопить на паровой бане или в микроволновке шоколад (при мощности 600 Вт топить 2 минуты). 7. Готовую ватрушку вынуть из духовки, сразу же залить заливкой и сверху полить шоколадом, затем зубочисткой или спичкой можно нарисовать узорчики. 8. Дать ватрушке остыть при комнатной температуре и отправить до полного застывания в холодильник и только затем вынимать из формы. Приятного аппетита! ☕🥧

Крем