Woman- Женский блог

Хачапури по-аджарски🍴 КБЖУ на 100 г ~ 171/15/7/17 🔹Ингредиенты: Для теста: - 150 г творога - 1 яйцо - 1 ч.л. соли - ~ 100 г рисовой муки (зависит от влажности творога) - 1 ч.л. разрыхлителя Для начинки: - 100 г творога - 75 г сыра (сулугуни или обычного твердого) - 3 перепелиных яйца - специи по вкусу 🔹Приготовление: 1. Тесто: Яйцо разделяем на белок и желток. 2. К белку добавляем творог, соль и хорошо разминаем вилкой до однородной консистенции. Добавляем муку, разрыхлитель и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Даем ему отдохнуть 20 минут. 3. После этого делим на 3 равные части. Каждую часть теста раскатываем и формируем из неё небольшую лодочку как на видео (можно сформировать лодочку просто руками, без манипуляций с раскатыванием теста). 4. Перекладываем лодочки на противень и прокалываем основу вилкой в центре. Смазываем края каждой лодочки оставшимся желтком и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. 5. Начинку: Хорошо смешиваем творог, натертый сыр и специи. Достаем полуготовые лодочки и выкладываем в центр каждой начинку. 6. Снова отправляем выпекаться в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился. 7. Достаем хачапури из духовки, в каждую лодочку вбиваем по одному яйцу снова отправляем в духовку до полного приготовления - чтобы белок схватился, а желток остался жидким.🍳

.

🙎8 способов ускорить рост волос🙎

😍10 способов обмануть возраст и выглядеть намного моложе своих лет!😍

.