• Домашняя Кулинария •

Нежный, лёгкий салат "СНЕЖОК" ❄ Вкусный, быстрый салат на праздничный стол! Ингредиенты Куриное филе отварное - 180 г Огурец свежий - 1 шт. (крупный) Яйцо куриное - 4 шт. Кукуруза консервированная - 100 г Сыр полутвердых сортов - 120 г Майонез- по вкусу Как приготовить салат «Снежок» с курицей и огурцом Вареное куриное филе нарезаем мелким кубиком. Свежий огурец режем мелким кубиком. Сыр натираем на мелкой терке. Заранее отваренные вкрутую яйца разделяем на белки и желтки. По отдельности натираем белки и желтки на мелкой терке. Собираем салат слоями в кулинарном кольце: Куриное филе + сеточка майонеза Кукуруза консервированная + сеточка майонеза Сыр + сеточка майонеза Огурец + сеточка майонеза Желтки + сеточка майонеза Белки Даем салату пропитаться 30-60 минут, снимаем сервировочное кольцо и подаем к столу. Приятного аппетита!

Звоночек для мамы. Дайте уже дочери бутерброд 😅

Такие рогалики просто находка для большой семьи. 😉 Ингредиенты для теста: Мука — 500 г Сухие дрожжи — 5 г (или прессованные — 15 г) Тёплое молоко — 100 мл Яйца — 2 шт. Сливочное масло или маргарин для выпечки — 200 г Сахарная пудра (или сахар) — 50 г Ванильный сахар — 1 пакетик Соль — щепотка Для начинки: Мак — 100 г Сахар — 80 г Орехи (любые, измельчённые) — 50 г Сливочное масло комнатной температуры — 20–30 г Для глазури: Яйцо — 1 шт. Сахар — 50 г (Альтернатива): сахарная пудра для посыпки после выпечки. Подготовка теста: Разведите дрожжи в тёплом молоке с 1 ч. л. сахара, оставьте на 10–15 минут, пока не появится пышная "шапочка". В миске смешайте просеянную муку, сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли. Добавьте яйца, дрожжевую смесь и мягкое сливочное масло. Замесите мягкое эластичное тесто. Накройте тесто полотенцем или плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа для подъёма. Приготовление начинки: Залейте мак кипятком и оставьте на 20 минут. Затем слейте воду и измельчите мак в блендере (или разотрите ступкой). Смешайте мак с сахаром, измельчёнными орехами и сливочным маслом. Перемешайте до однородной массы. Формирование рогаликов: Подошедшее тесто разделите на 2–3 части. Каждую раскатайте в круг толщиной 3–5 мм. Разрежьте круг на 8–12 сегментов (как пиццу). На широкий край каждого сегмента выложите начинку и сверните рогалики, начиная от широкой части к узкой. Подготовка к выпечке: Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментом. Накройте и дайте им подойти ещё 15–20 минут. Смажьте рогалики взбитым яйцом и посыпьте сахаром. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте рогалики 15–20 минут до золотистой корочки. После выпечки можно посыпать рогалики сахарной пудрой.

Что я добавляю в молоко, чтобы утром получить йогурт 📌 Ингредиенты Молоко — 5 л. Дрожжи — 3 ч. л. Приготовление 1. Автор рецепта утверждает, что для приготовления йогурта подойдет даже магазинное молоко. Но лично я покупала его на рынке. Молоко комнатной температуры перелейте в кастрюлю. 2. Доведите молоко до кипения на среднем огне, варите минут 15. Далее снимите молоко с огня, разлейте его по баночкам. Дайте молоку остыть до 45 градусов. 3. Температуру лучше контролировать с помощью кухонного термометра. В отдельную мисочку соберите по 1 ст. л. молока с каждой банки. В молоко в миске добавьте дрожжи. Перемешайте. 4. Когда дрожжи растворятся, получившуюся массу равномерно распределяем по банкам. Накройте банки бумажными полотенцами, а сверху поставьте крышки. Их закручивать не нужно. 5. Банки накройте пледом или парой полотенец, оставьте их при комнатной температуре на всю ночь. Уже наутро йогурт будет готов. Далее хранить его нужно в холодильнике. Такой домашний йогурт из молока отлично подойдет к овсянке на завтрак. Нейтральный вкус продукта скрасят варенье, джем и мёд. Впрочем, любые добавки вы можете вносить уже после закипания молока. Пробуйте, а результатами делитесь с нами!

Дoмaшний нaтуpaльный мaйoнeз👌 ✅Ингpeдиeнты: Вapeныe яйцa - 3 шт. Сoль - 1 ч.л. Уксус - 1 ч.л. Вoдa - 40 мл. Мaслo пoдсoлнeчнoe - 50 мл. ✅Пpигoтoвлeниe: 1. Взбивaeм блeндepoм дo oднopoднoй мaссы и нaслaждaeмся нaтуpaльным мaйoнeзoм.

😊 💕

Аpоматные яблочные булочки на сковороде. Муж съедает по 10 штук и не попpaвляется. 😋👍 Ингредиенты: Кефир — 150 мл; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 3 ст.л.; Соль — ½ ч.л.; Мука — 330 г; Разрыхлитель — 1 ч. л.; Яблоко — 2 шт. Приготовление яблочных булочек: В миску с яйцом высыпаем соль и сахар, перемешиваем до растворения песчинок. Вливаем к яичной смеси кефир, перемешиваем и высыпаем постепенно муку и разрыхлитель. Замешиваем руками тесто, формуем не липкий мягкий колобок. Оставляем тесто под целлофаном на 15 минут. В это время очищенные яблоки нарезаем маленькими кусочками. Выкладываем тесто на стол, посыпанный мукой и раскатываем в большой прямоугольный пласт. Высыпаем яблочные кусочки на пласт теста, сворачиваем в рулет и запечатываем рая. Ароматные яблочные булочки на сковороде. Муж съедает по 10 штук и не поправляется Нарезаем рулет на небольшие порции, кладем вертикально и слегка приминаем. Ароматные яблочные булочки на сковороде. Муж съедает по 10 штук и не поправляется В сковороде на растительном масле обжариваем булочки с обеих сторон до румяной золотистой корочки. После приготовления булочек, можно посыпать их сахарной пудрой. Получаются сладкие мягкие булочки с яблоками.

Вкусный салат Ингредиенты: -1 кг белокочанной капусты -1 кг свежих огурцов -6 зубчиков чеснока Для маринада: -2 л воды,-5 ст. л. сахара, -1/3 ст. подсолн. масла, -0,5 ст. яблочного уксуса. -10 штучек перца горошком, -1 ст. л. сушеной паприки, -30 г укропа, -2 ст. л. соли, Приготовление: Шинкуем капусту, режем тоненько огурцы, чеснок и укладываем в емкость в последовательности: капуста-огурцы, чеснок-капуста-огурцы,чеснок-капуста. Маринад: в холодную воду закладываем соль, сахар, перец горошком, паприку, укроп. Доводим до кипения, вливаем уксус, подсол. масло и варим 2-3 мин. Заливаем овощи горячим маринадом, закрываем емкость крышкой и оставляем настаиваться 5 часов. Все готово. Наслаждайтесь) Приятного аппетита!