Анна Бутина

АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты: 🔸1 яйцо 🔸100 г сахара 🔸30 мл апельсинового сока 🔸Цедра одного апельсина 🔸Ванилин 🔸100 мл раст.масла 🔸300 г муки 🔸7 г разрыхлителя или 1/2 ч.л.соды, гашеной соком лимона (апельсина) или уксусом 🔸Сах. пудра (для обвалки) Приготовление: Взбить яйца с сахаром и ванилином. Добавить растительное масло, сок и цедру апельсина. Всё вместе взбить. Добавить муку и вымесить тесто. Убрать его отдохнуть в холодильник на 20 минут. Сформировать и скатать из теста одинаковые шарики размером примерно с грецкий орех или чуть больше. Должно получиться штук 20-25 шариков. Обвалять каждый шарик в сахарной пудре. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут.