Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

♨♨♨ КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА ♨♨♨

Кулинария и рецепты

Новые темы

Проще уже некуда! Очень вкусный торт на кефире. Дешевый, быстрый и простой в приготовлении Тесто: Мука 170 г. Сахар 200 г. яйца 1 шт. Ванильный сахар 10 г. Какао 1 ст.л Сода 1 ч. л. Кефир 220 мл. Крем: Масло сливочное 200 г. Сметана 250 г. Сахар 0,5 ст.л Приготовление: Начинаем с того, что в миску отправляем 200 грамм сахара. Добавляем одно яйцо и сахар. Теперь с помощью венчика или миксера хорошо перемешиваем примерно две, три минуты. Добавляем кефир двести двадцать миллилитров. Я беру домой. Хорошо размешаем. Просеем муку, какао и соду. Взбиваем пару минут. Хотя форма у меня и силиконовая, я все равно смазаю ее сливочным маслом. Выливаем тесто, выпекаем 25 минут при 190С. Диаметр моей формы – двадцать сантиметров. Пока торт в духовке, приготовим крем. Для этого берем мягкое сливочное масло, взбиваем несколько минут. Добавляем сахар и продолжаем взбивать. Добавляем сметану, я беру 20%. И продолжаем сбивать. Достаем лепешку из духовки. Проверяем, в центре, деревянной шпажкой. Даем остыть. Крем в это время желательно отправить в холодильник. Выравниваем верх и разрезаем на лепешки. Перемазываем торт кремом. Украшаем по желанию, я просто сверху чуть-чуть присыпала тертым шоколадом. Торт получается очень мягкий и вкусный. Приготовьте такой торт, он вам понравится.

Салат "Джульетта", я влюбилась в него! Вкусно, просто и быстро! 🌺 Нам потребуется: свекла 2 шт лук красный 1 шт ( маринуем 1 ч. л сахара, 1 ч. л соли, 1 ст. л уксус 9%, 3 ст. л воды) огурцы маринованные 3 шт куриное филе 1 шт картофель 3 шт морковь 1 шт майонез сырные шарики (сыр, чеснок, майонез) Приготовление: Свеклу отварите до готовности, остудите и натрите на крупной тёрке. Красный лук нарежьте тонкими кольцами и замаринуйте в смеси сахара, соли, уксуса и воды на 30 минут. Маринованные огурцы нарежьте тонкими кружочками или соломкой. Куриное филе отварите, остудите и нарежьте небольшими кубиками или полосками. Картофель и морковь отварите до готовности, остудите и натрите на крупно

Домашние ванильные рогалики - мягкие и рассыпчатые, нежные и вкусные 😍 Ингредиенты для теста: 500 г муки 250 г сливочного масла 200 г сливок Половина чайной ложки разрыхлителя 1 яичный желток Для начинки: 3/4 стакана муки 25 г топленого сливочного масла Полстакана сахара Ваниль Пол чайной ложки корицы Другие необходимые ингредиенты: 2 стакана сахарной пудры Ваниль Способ приготовления: Для теста просеять муку в миску. Масло натираем прямо поверх муки, после чего перемешиваем вручную до получения рассыпчатого теста. Добавьте сливки, разрыхлитель, яичный желток и перемешайте ложкой, затем начните замешивать вручную. У нас должно получиться однородное и гладкое тесто. Заверните тесто в

Нежная творожная запеканка. Готовлю на завтрак для всей семьи Ингредиенты: творог — 700 г; соль — щепотка; сахар — 150 г; ванильный сахар — 10 г; кукурузный крахмал — 50 г; сметана — 200 г; яйца — 5 шт. Приготовление: Белки надо отделить от желтков, перебить творог при помощи погружного блендера. К творожной массе выкладываем желтки, высыпаем соль, кукурузный крахмал и ванильный и классический сахарный песок. Взбиваем компоненты вместе с творогом, смешиваем дополнительно со сметаной. Белки нужно взбить миксером до получения белой пышной пены. Аккуратно частями выкладываем белки в творожную массу, перемешиваем, сохраняя структуру белков. Смазываем форму для выпечки (20х20 см) сливочным маслом. Выкладываем в форму творожную массу, разогреваем духовку до 175 градусов. Запекаем блюдо в течение часа.

Ватрушки с творогом из детства 🥛 Ингредиенты: Для теста: • Молоко — 200 мл • Мука — 450 г • Сухие дрожжи — 7 г (или свежие — 21 г) • Сахар — 2 ст. л. • Яйцо — 1 шт. • Растительное масло — 3 ст. л. • Щепотка соли Для начинки: • Творог — 400 г • Ванильный сахар — 1 упаковка • Желток — 1 шт. • Крахмал — 1 ст. л. • Сахар — 2 ст. л. • Сметана — 2 ст. л. Дополнительно: • Желток — для смазывания ватрушек Приготовление: 1. Подготовка теста: • В чуть тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи. • Добавьте щепотку соли, яйцо и растительное масло. • Постепенно просейте муку и замесите мягкое эластичное тесто. • Оставьте тесто подходить в тёплом месте на 1-1,3 часа. 2. Начинка: • Творог перетрите чере

Творожная запеканка, как в детском саду! Для приготовления запеканки нам потребуется: - 500 г творога (лучше средней жирности, 5-9%) - 2 яйца - 100 г сахара (можно немного меньше, если не любите сильно сладкое) - щепотка соли - 3,5 ст. л. манки - пакетик ванилина (1 г) - 2 ч. л. разрыхлителя Приготовление: 1. Сначала творог лучше протереть через сито или размять вилкой, чтобы масса получилась однородной и нежной. Смешиваем творог и яйца, добавляем сахар, манку, разрыхлитель и ванилин. Всё тщательно перемешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы манка набухла. Если хотите, можно добавить 2-3 ст. л. молока или сметаны, чтобы масса была ещё более нежной. 2. Через 20 минут я ещё раз хорошо перемешала массу и мелко перебила её блендером, чтобы текстура получилась максимально нежной. 3. Духовку разогреваем до 180°C. Перекладываем массу в смазанную маслом или выстеленную пергаментом форму. Выпекаем 30-40 минут, пока запеканка не станет золотистой, а при проверке деревянной шпажкой она выходит сухой. 4. После запекания прошло 40 минут. Запеканка получилась невероятно нежной и воздушной. Очень вкусно кушать с мороженым, сгущённым молоком, свежими ягодами или джемом.

Очень вкусный немецкий салат.😍 ✅Ингредиенты: Картофель — 600 г; Соль — 2,5 ч.л.; Краснокочанная капуста — 300 г; Лук репчатый — 1 шт.; Маринованные огурцы — 6 шт.; Горох консервированный — 200 г; Подсолнечное масло — 200 мл; Яйцо — шт.; Сахар — ч.л.; Баварская горчица — ст.л.; Чеснок — 2 зубчика; Лимон — 1/2 шт. ✅Готовим: В кипящую воду кладем ложку соли, варим картофель до готовности. Шинкуем капусту и смешиваем с ложкой соли, слегка разминаем. Нарезаем полукольцами лук, вливаем в него кипяток. Остужаем картофель в холодной воде, нарезаем тонкими пластинками огурцы. Очищаем картофель и нарезаем четвертинками, выкладываем в салатник вместе с капустой. Кладем к овощам огурцы, зеленый го

Шуба по необычному рецепту. Сочный, вкусный и пушистый праздничный салат 😊 Ингредиенты: Картофель — 7 шт.; Морковь — 4 шт.; Свекла — 4 шт.; Майонез; Соль — ⅓ ч.л.; Лук — 2 шт.; Вода — 100 мл; Уксус 9% — 30 мл; Сахар — 1 ч.л.; Сельдь — 150 г. Приготовление Свеклу выкладываем в фольгу, а картофель и морковь кладем в форму для запекания. Запекаем свеклу 2 часа, а остальные овощи 1 час при температуре 200 градусов. Нарезаем мелко лук, смешиваем с солью, сахаром, уксусом и водой, оставляем мариноваться на 10-15 минут. 3,5 картофелины натираем на крупной терке в кулинарное кольцо, солим и смазываем майонезом. Выкладываем на картофельный слой ½ часть маринованного лука, а затем нарезаем ½ часть сельди. На слой рыбы натираем 2 моркови, смазываем майонезом. Натираем на морковный слой 2 свеклы, смазываем майонезом. Далее снова выкладываем слой картофеля, лука, рыбы и моркови. Делим вареные яйца на желтки и белки, натираем белки на морковный слой, покрытый майонезом. Выкладываем на белковый слой свеклу, смазываем майонезом. На свекольный слой натираем мелко желтки. Оставляем салат на пару часов в холодильнике для пропитки.

Апельсиновое печенье «Курабиш» Моя мерная кружка — 200 мл Чайная кружка — 100 мл Из этого количества получается примерно 30 штук, 1,5 противня. Ингредиенты: • 550 г муки (4 стакана + 5 столовых ложек без горки) • 1 яйцо • 1 упаковка разрыхлителя • 1 упаковка ванилина • Цедра 1 апельсина (натереть) • 125 г мягкого сливочного масла (или маргарина) • 40 г крахмала (2 столовые ложки с горкой) • 100 мл апельсинового сока (чуть меньше 1 чайной кружки) • 150 г сахарной пудры (1 чайная кружка + 2 столовые ложки с горкой) • 100 мл растительного масла (чуть меньше 1 чайной кружки) Для украшения: • 3 апельсина (порежьте очень тонко, почти как бумагу. После нарезки промокните ломтики бумажным полоте

Фильтр

Всё Увлечения