Кулинарный путь | Вкусные и быстрые рецепты

Салат "Мимоза" с форелью горячего копчения Этот вариант знаменитого салата понравится тем, кто не любит морковь. Форель придает блюду благородный вкус и аромат, а хрустящий салат айсберг добавляет свежести. Ингредиенты: Картофель — 4-5 шт. (среднего размера) Форель горячего копчения — 200-300 г (филе) Яйца куриные — 4 шт. Сыр твердый — 100-150 г Салат айсберг — 1/4 небольшого кочана Лук зеленый — небольшой пучок Майонез — 150-200 г (по вкусу) Картофель и яйца тщательно вымойте. Отварите их до готовности: картофель в мундире (около 25-30 минут), яйца вкрутую (10 минут после закипания). Остудите полностью и очистите. Форель разберите на мелкие волокна пальцами, проверяя, чтобы не осталось

Пирожные «Медовички»

Свинина с картофелем и беконом на шпажках, запеченная в духовке

Признаюсь честно: я обожаю декабрь больше, чем Новый год. Состояние, когда праздник еще не наступил, но он уже везде. В аромате мандаринов и хвои, в мерцании гирлянд в окнах, в предвкушении подарков, которые только предстоит завернуть. Это время, когда можно бесконечно составлять списки желаний, придумывать уютные традиции, пересматривать новогодние фильмы и есть праздничные вкусняшки. Сам Новый год пролетит за ночь. А вот это волшебное, томное, сладкое ожидание длится целый месяц. И, пожалуй, это самое ценное. А для вас что важнее: предпраздничная суета или сам момент боя курантов?

Всего несколько шагов — и вы сможете насладиться слоистым тестом с нежным кремом, не тратя целый день на кухне. Ингредиенты: - Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г - Сгущенное молоко — 340 мл - Творожный сыр — 200 г 1. Разморозьте тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте тесто в течение 20 минут. 2. Пока тесто печется, приготовьте крем. В глубокой миске соедините сгущенное молоко и творожный сыр. Тщательно перемешайте венчиком, но лучше использовать миксер для однородной консистенции. 3. Доставайте тесто из духовки. Верхний сухой слой измельчите в крошку, а остальные пласты разделите на 2-3 части каждый. 4. Соберите торт, промазывая каждый корж кремом, и обмажьте бока. Укр

Хачапури по аджарски из лепешок роти Классический хачапури — это искусство, требующее времени и сноровки. А этот рецепт — для тех дней, когда душа просит уюта и тягучего сыра, а времени на готовку — катастрофически мало. Ингредиенты (на 1 порцию): Лепешка роти — 1 шт. Сыр сулугуни или моцарелла — 150 г Яйцо — 1 шт. Лепешку заранее разморозьте. Сыр натрите на крупной терке. Аккуратно отделите желток от белка. Белок сразу отправьте к сыру и перемешайте. Желток пока отложите в сторону. Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите на него лепешку роти, а сверху — сырную смесь с белком. Сформируйте бортики, приподнимая края лепешки и придавая ей форму лодочки. Поставьте будущую лодочку

Хрустящий яблочный пирог из рисовой бумаги

Картофельная лепешка с творожным сыром и овощами У нас снова моя любимая овощная лепешка. На этот раз снова — хрустящий картофель с яйцом и сыром, а начинку можно менять на ваше усмотрение. Ингредиенты: картофель - 2 шт яйцо - 2 шт моцарелла соль сыр творожный листья салата помидор Очистите картофель от кожуры и очень тонко нарежьте пластинками (можно использовать терку для корейской моркови, овощечистку или острый нож). Разогрейте сковороду среднего размера, смажьте растительным маслом. Выложите нарезанный картофель, разровняйте его и обжаривайте на среднем огне 5-7 минут до мягкости и легкой румяности снизу. Можно накрыть сковороду крышкой, чтобы картофель лучше пропарился. В это врем

Ленивые пирожки с яйцом и ветчиной яйцо - 2 шт сахара - 15 гр соль - 1 щепотка кефир - 220 мл мука - 200 гр сода - 0.5 ч.л яйца вареные - 2 шт ветчина - 200 гр Яйца смешайте с солью, сахаром, кефиром и содой. Сода с кефиром дадут реакцию и появятся небольшие пузырьки. Всыпьте муку и хорошо перемешайте. Добавьте мелко нарезанные яйца и ветчину. Снова перемешайте. Жарьте под закрытой крышкой по 2 минуты с каждой стороны. Подавайте со сметаной и зеленым луком. Приятного аппетита!