Предыдущая публикация
Новогоднее печенье Шишки
ИНГРЕДИЕНТЫ
сливочное масло 100 г
растительное масло 50 г
сахарная пудра 90 г
яйцо 1 шт.
мука 250 г
кукурузный крахмал 50 г
какао-порошок 20 г
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль 1 щепотка(и)
ванильная паста 1 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовить тесто для печенья. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Мягкое сливочное растереть с сахарной пудрой и солью. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить яйцо и ванильную пасту (или ванилин), перемешать.
Шаг 2
Добавить смешанные крахмал и какао-порошок, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минут на 15. Тесто разделить на 15 кусочков. Сформовать из него овалы. Сделать с помощью ножа надрезы по диагонали как на фото.
Шаг 3
Уложить заготовки печенья на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15. Дать полностью остыть и подать на стол.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Хотите сделать новогоднее печенье «Шишки» более ароматным и придать ему пряный вкус? Добавьте в тесто неполную чайную ложку молотой корицы, а также по щепотке молотого имбиря, кардамона и гвоздики.
КСТАТИ
Такой новогоднее печенье можно посыпать сахарной пудрой (получится, будто шишки припорошены снегом) и подать на тарелке, выстланной небольшими еловыми веточками.
Следующая публикация
Нет комментариев