Предыдущая публикация
Спагетти с фаршем по-ковбойски
Ингредиенты
Копчёный бекон 70–80 г
Репчатый лук 1 штука
Помидоры в собственном соку 450 г
Чеддер или другой сыр по вкусу
Чеснок 1–2 зубчика
Зелёный лук несколько стеблей
Соль 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый по вкусу
Говяжий фарш 300 г
Говяжий бульон 60–80 мл
Вустерский соус 2 ч. ложки
Острый соус 1–2 ч. ложки
Молотый перец чили ½ ч. ложки
Спагетти 250–300 г
Приготовление
1․
Бекон нарежьте небольшими кусочками, лук и помидоры — мельче. Сыр натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Зелёный лук нарубите.
2․
За несколько минут подрумяньте бекон в сковороде без масла и выложите на бумажные полотенца.
3․
На жире от бекона обжарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок, соль и перец, помешивайте ещё полминуты.
4․
Выложите в сковороду фарш. Помешивая и разбивая крупные комки лопаткой, обжаривайте 5–6 минут.
5․
Добавьте помидоры вместе с соком, бульон, соусы и молотый чили. Прикройте крышкой и тушите 15–20 минут.
6․
Спагетти отварите до состояния al dente. Выложите в сковороду с фаршем и соусом, перемешайте.
7․
Перед подачей добавьте бекон, сыр и зелёный лук.
Следующая публикация
Нет комментариев