Предыдущая публикация
ГОРА ВКУСНОТЫ ИЗ КАРТОШКИ: Это блюдо станет вашим фаворитом! 
Готовьте сразу двойную порцию!
Просто, быстро и невероятно вкусно! 
Ингредиенты:
Картофель вареный: 2 шт. (среднего размера)
Соль: 1 ч. л.
Сахар: 1 ч. л.
Яйцо куриное: 1 шт.
Масло растительное: 40 г (для теста) + для жарки
Дрожжи сухие: 1 ст. л. (без горки)
Мука пшеничная: 600-700 г (ориентируйтесь по консистенции теста)
*
Приготовление:
Картофель отварите в мундире до готовности, очистите и разомните в пюре. Дайте немного остыть.
В теплый картофельное пюре добавьте соль, сахар, яйцо и растительное масло. Тщательно перемешайте.
Добавьте сухие дрожжи и начните постепенно вводить просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Количество муки может варьироваться в зависимости от сорта картофеля, поэтому ориентируйтесь на консистенцию теста – оно должно быть мягким и слегка липнуть к рукам.
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно подошло и увеличилось в объеме в 2-3 раза.
Подошедшее тесто разделите на небольшие кусочки. Сформируйте из них круглые или овальные лепешки.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите картофельные лепешки и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Готовые картофельные лепёшки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Подавайте теплыми со сметаной, зеленью, чесночным соусом или любым другим соусом по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
*
Любите готовить вкусно и без хлопот?
Присоединяйтесь к нашей группе ‘Готовим просто’! 
Каждый день новые видео рецепты прямо из сердца интернета! Подписывайтесь и радуйте себя и близких кулинарными шедеврами!01:45
Следующая публикация
Нет комментариев