Новогодний шедевр из простых продуктов. Так курицу вы ещё не готовили

Ингредиенты для маринада:
чеснок — 2 зубчика; паприка — 1 ч.л.; черный молотый перец — 1/2 ч.л.; тмин — 1 ч.л.; соль — 1 ч.л.; растительное масло — 6 ст.л.
Ингредиенты для начинки:
окорочка — 9 шт.; растительное масло — 4 ст.л.; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; болгарский перец — 2 шт.; шампиньоны — 250 г; соль — 1 ч.л.; паприка — 1 ч.л.; черный молотый перец — 1/2 ч.л.; твердый сыр — 40 г; петрушка — пучок.
Ингредиенты для глазури:
паприка — 1 ст.л.;мед — 1 ст.л.;соевый соус — 3 ст.л.
Готовим:
Маринад: измельчаем чеснок, смешиваем с паприкой, черным молотым перцем, тмином, солью и растительным маслом. Убираем аккурат

Салат с запеченными перцами

Болгарский перец 6 шт
Запекать при 230С 20 мин
Лук
Петрушка
Чеснок 1 зуб
Мини моцарелла
Соль
Перец
Паприка
Оливковое масло
Оливки
Кедровые орехи

Обалденный салат "Искра" для праздничного стола с хрустящими сухариками

Ингредиенты:
- 2-3 средних яйца
- 140 г обжаренных грибов
- 2 куриных филе (около 380 г)
- Соль и специи по вкусу
- 2-3 свежих или маринованных огурца
- Пучок зеленого лука
- 150-200 г сыра (твердого или полутвердого)
- Сухарики (по вкусу)
Приготовление:
Отварите куриные филе в подсоленной воде до готовности (примерно 20-30 минут). Остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Отварите яйца вкрутую (примерно 10 минут после закипания). Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Обжарьте грибы на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Остудите.
Нарежьте свежие или ма

Салат «Малахитовый браслет» с курицей, яблоком и киви

#салаты
Ингредиенты:
Сварите 4 яйца,
400 г филе куриной грудки
1 морковь.
Нарежьте филе, 1 яблоко и 2 киви небольшими кусочками, ещё 2 киви — тонкими ломтиками. Яблоко полейте лимонным соком.
Яйца и морковь натрите на крупной тёрке, 100 г твёрдого сыра — на средней. Зубчик чеснока пропустите через пресс и смешайте с 150 г майонеза.
В центр плоской тарелки поставьте стакан и выкладывайте вокруг него слоями курицу с киви, морковь, яйца и яблоко. Каждый смазывайте майонезом или наносите сеточку из него. Уберите стакан. Посыпьте салат сыром и украсьте ломтиками киви.

Салат из цветной капусты

Цветная капуста 300гр
Вода
Соль
Варить 1 мин
Болгарский перец 1 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Петрушка
Чеснок
Раст.масло
Соевый соус
Соль
Перец
Паприка
Кориандр

Хрустящий картофель фри по-домашнему! Вкусно! Картофельные палочки!

Ингредиенты:
• Картофель - 500 г
• Соль - 1/2 ч. л.
• Перец - 1/4 ч. л.
• Кориандр (зелень) - 20 г
• Сыр Моцарелла (тертый) - 100 г
• Кукурузная мука - 2 ст.
• Картофельный крахмал - 2 ст.
• Растительное масло - для жарки
Шаги приготовления:
1. Подготовка картофеля:
• Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости.
• Слейте воду и разомните картофель в пюре, чтобы не осталось комочков.
2. Приготовление теста:
• К картофельному пюре добавьте соль, перец, мелко нарезанный кориандр и тертую моцареллу. Перемешайте.
• Постепенно добавьте кукурузную муку и картофельный крахмал, замесив мягкое тесто. Оно не

Слоеный салат «Фаворит» с ветчиной

#салаты
Ингредиенты:
Яйцо куриное 5 шт
Ветчина 300 гр
Огурец маринованный 4-5 шт
Маслины 100 гр
Грецкий орех 3 ст.л (дробленые)
Сыр твердых сортов 100 гр
Лук зелёный ½ пучка
Майонез по вкусу
Приготовление:
Огурцы и ветчину нарезаем мелким кубиком. Маслины режем на тонкие колечки. Сыр натираем на крупной терке. Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Белки натираем на крупной терке, желтки трем на мелкой терке. Зеленый лук мелко режем.
ветчина. На тарелку ставим сервировочное кольцо, выкладываем ветчину. Прижимаем ее ложкой и покрываем сеточкой из майонеза.
зеленый лук. Равномерно распределяем его вилкой.
маринованные огурцы. Прижимаем огурцы ложкой и

Слоеный салат с курицей и черносливом «Герцогиня»

#салаты
Ингредиенты:
Куриное филе отварное 1 шт
Морковь отварная 2 шт
Чернослив 150 гр
Яйцо куриное 3 шт
Сыр твердых сортов 150 гр
Кукуруза консервированнаяm 150 гр
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Для украшения
Кукуруза консервированная
Гранат (зерна)
Петрушка
Приготовление:
Мелко нарезаем отварное куриное филе.
Вяленый чернослив нарезаем на небольшие кусочки.
Салат собираем с помощью кондитерского кольца, которое обтягиваем пищевой пленкой. Устанавливаем кольцо на блюдо и на дно делаем сеточку из майонеза с помощью корнетика.
1 слой. Натертая на крупной терке вареная морковь. Морковку слегка олим и покрываем сеточкой из майонеза.
2 слой.

Снеговик из бурраты

#закуски
Состав:
• буррата
• черри
• базилик
• бальзамический соус
• моцарелла

Пирожки с грушами

Ингредиенты:
Мука - 500 гр.
Молоко - 200 мл
Сухие дрожжи - 1 ст.л
Сахар - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 1ст.л
Соль - щепотка
Груша - 4 шт.
Сахар - 100 гр.
Желток - для смазывания
Приготовление:
1.Сначала приготовим опару. Для этого в теплое молоко надо всыпать по одной столовой ложке сахара и сухих дрожжей, перемешайте и оставьте на 15 минут в теплом месте.
2.Наша опара поднялась, теперь в эту опару всыпьте оставшийся сахар, щепотку соли и взбейте туда же одно яйцо, также влейте нужное количество растительного масла. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3.Третьем шагом у нас идет мука. Просеянную муку добавляйте в несколько приема постоянно помешивая.
4.Зам

Яркий итальянский салат как в ресторане!!

Помидоры черри
Моцарелла мини
Авокадо
Зеленый базилик
Кедровые орехи
Соль
Оливковое масло
Бальзамический уксус

Салат с крабовыми палочками «Нежность»

#салаты
Ингредиенты:
Крабовые палочки 240 гр
Яйцо куриное 4 шт
Морковь 2 шт
Сыр 100 гр
Майонез по вкусу
Приготовление:
Яйца и морковь отвариваем до готовности, остужаем и очищаем.
Все ингредиенты салата можно мелко нарезать, перемешать и заправить майонезом, но мы предлагаем собрать его слоями.
На тарелку ставим сервировочное кольцо и наносим слой майонез, чтобы салат лучше держался.
Мелко нарезаем крабовые палочки и выкладываем первым слоем. Разравниваем и смазываем майонезом.
Для второго слоя натираем яйца на крупой терке. Смазываем майонезом.
Третий слой — натираем на крупной терке отварную морковь. Смазываем майонезом.
Завершающий четвертый сло

Овощная нарезка

#нарезки
Состав:
• огурцы
• помидоры
• маслины
• салат

Старенький, но самый любимый салат.

Рецепт про который многие позабыли, а зря
Ингредиенты:
куриное филе отварное — 500 г;
яйца вареные — 6 шт.;
кукуруза сладкая консервированная — 300 г;
ананасы консервированные — 400 г;
сыр твердый соленый — 180 г;
зеленый лук;
соль;
майонез — 200 г.
Готовим:
Нарезаем маленькими кубиками консервированные ананасы, выкладываем в миску вместе с консервированной кукурузой. Отваренное куриное филе нарезаем маленьким кубиком.
Натираем на крупной терке сыр, вместе с курицей выкладываем к кукурузе и ананасам.
Отваренные и очищенные яйца нарезаем мелким кубиком, добавляем в салат.
Заправляем салат майонезом, солим и тщательно перемешиваем. Сверху можно украси

Сочный салат

#салаты
Состав:
• яйцо (омлет) – 4 шт.
• кукуруза – 1 банка
• огурец – 2 шт.
• куриное филе копченое – 1 шт.
Заправка:
• натуральный йогурт
• сок лимона
• горчица
• соль
• перец

Печенье Савоярди

Бисквитное печенье Савоярди является основой знаменитого итальянского десерта тирамису. Рецепт совсем несложный, главная работа у миксера, потому что все ингредиенты должны быть хорошо взбиты. Это обеспечит воздушность и объем готового печенья. Специфическая корочка получается благодаря посыпанию печенья сахарной пудрой перед выпечкой. Хранить печенье можно в закрытой емкости довольно долго.
Продукты:
1. Яйцо — 3 шт
2. Сахар — 100 гр
3. Мука — 90 гр
4. Соль
5. Сливочное масло — 20 гр
6. Сахарная пудра — 30 гр
Готовим :
1. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.
2. Желтки и 75 г сахара взбить в п

Творожно- тыквенная запеканка! Просто ТАЕТ во рту!!

Тыква 700гр
Яйца 2шт
Сахар 60г
ванильный сахар
Кукурузный крахмал 50 гр
Творог 500гр
Яйца 2шт
Сахар 100 гр
Ванильный сахар
Кукурузный крахмал 20 гр
Молоко 100мл
Выпекать 1 час при 180С