Новый год уже на пороге, а это значит, что пора готовить праздничный стол! И, конечно же, ни один новогодний банкет не обходится без легендарного салата Оливье! Классический рецепт этого салата известен всем, но каждый год мы ищем новые вариации и идеи, чтобы удивить гостей и сделать этот салат еще вкуснее и праздничнее. В этом рецепте мы поделимся с вами секретами приготовления идеального новогоднего Оливье с правильными граммовками ингредиентов, который точно станет хитом вашего праздничного стола!
Ингредиенты: Мясо - 200 г Колбаса или варено-копченый сервелат - 70 г Картофель - 200 г Морковь - 120 г Горошек - 110 г Яйца - 160 г Соленые огурцы - 120 г Майонез - 100 г Зелень (зеленый лук и укроп)- 40 г Соль-перец - по вкусу
Приготовление: Картофель с морковью нарезаем на кубики и отвариваем до готовности. Яйца и говядину отвариваем и также нарезаем на кубики. В миске смешиваем нарезанные яйца, соленые огурцы, сервелат и мясо. Добавляем кубики моркови, картофеля, зеленый горошек и майонез. По вкусу солим-перчим, добавляем мелко нарезанную зелень и всё хорошенько перемешиваем. Подаем к столу и наслаждаемся вкусом правильного салата. Приятного всем аппетита! #Новогоднееменю#салат#оливье#салатик#оливьенановыйгод#новыйгод#закуска#закуски#салатоливье
По советам многих поваров и уже на практике именно порезать на кубики и потом сварить овощи для салата, в данном случае картофель и морковь, намного лучше - сварить быстрее получится, потом обдать холодной водой - они не будут липкими, будут плотненькие и в салате будут смотреться красивее, каждый кусочек будет как бы отдельно от другого и не будет вязкости и липкости... проверено. Спасибо поварам за этот совет!
Проверить легко - зубочисткой..., а то что дают хорошие советы повара, так почему не воспользоваться..., отварной картофель действительно очень крахмальный и липкий, по этой причине такие липкие кусочки не совсем красиво в салате. Так что сварить кусочками и обдать холодной водой -это хороший совет.
Только не переварите - кубики картофеля залейте кипятком и варите 3 минуты, проверьте зубочисткой и на дуршлаг под холодную воду...но не забывайте, что картофель разных сортов - более крахмальный сварится быстрее около 3 минут, а если картофель менее крахмальный, бывает как стеклянный, то 4 - 5 минут. На самом деле это удобно, быстро и красивые кубики в салате без проблем.
Вы правы,лучше отварить в мундире,а потом порезать.Ведь картофель бывает разный.Один годится для того,чтобы его отварить в уже порезаном виде.А другой ,который более крахмалистый,или разварится или кусочки его будут очень рыхлыми и при вымешивании в салате просто развалятся.По моему,не стоит изобретать велостпед ,а отварить по старинке,почистить и нарезать.А чтобы в салате он не был комком и плохо разделялись еусочки,их не надо просто бухать с дощечки в общую нарезку,а слегка на дощечке друг от друга отделить.Для меня это не представляет особой сложности.
Так и дальше делайте.Отваренные в кожуре овощи сохраняют все свои вкусы и полезность.А если отваривать мелко порезанные овощи,в отвар уходит много полезного из этих овощей.А резать отварные овощи не представляет никакой сложности.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Хотите удивить гостей или порадовать себя необычным и вкусным ужином? Тогда вам точно стоит попробовать запеченную в духовке скумбрию в горчичном маринаде, украшенную маринованными огурцами, имитирующими чешую! Это блюдо не только красивое, но и невероятно вкусное. Скумбрия получается сочной, ароматной, а горчичный маринад придает ей пикантность и нежность.
В поисках нового кулинарного шедевра? Тогда вам точно стоит попробовать приготовить спагетти с рваной говядиной! Это блюдо - лучшее сочетание простоты, вкуса и сытности. Также идеальное решение для романтического вечера с любимым человеком. Ингредиенты: Макароны или спагетти Мясо говядины 600 г Стебель сельдерея - 2 шт Чеснок - 1 головка Лук - 0.5 шт Вино красное сухое - 400 мл Острый перец - по вкусу Розмарин Соус барбекю - 2 ст. ложки Сахар - 2 щепотки Жидкий дым - 2-3 капли Зелень Приготовление: Цельный кусок мяса обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Крупно нарезаем лук, стебель сельдерея и на сливочном масле обжариваем все пару минут. На противен
Салат Муравейник - это настоящий символ праздника, который всегда пользуется огромным успехом. Он не только вкусный, но и очень оригинальный, благодаря своей уникальной праздничной подаче. Идеальное решение разнообразить Новогодний стол и удивить гостей чем-то новеньким и вкусненьким.
Сочное и ароматное блюдо для любителей простой и вкусной еды! В сегодняшнем меню: Окорочка, запеченные в духовке с картофелем, луком и морковью. Это блюдо - настоящий шедевр домашней кухни! Сочетание нежного куриного мяса, запеченного до золотистой корочки, и ароматных овощей, карамелизированных в собственном соку - беспроигрышная классика, которая понравится всем и каждому.
Новый год уже на пороге, и, как известно, на праздничном столе должно быть что-то особенное. Предлагаю вам рецепт, который станет настоящим украшением новогоднего застолья - торт из блинов с нереальной начинкой. Представьте себе: нежные блины, нежная творожная начинка, пикантная копченая нерка и яркая красная икра - все это в одном изысканном блюде!
Новый год уже на пороге, а это значит, что пора готовить праздничный стол! И, конечно же, ни один новогодний банкет не обходится без легендарного салата Оливье! Классический рецепт этого салата известен всем, но каждый год мы ищем новые вариации и идеи, чтобы удивить гостей и сделать этот салат еще вкуснее и праздничнее. В этом рецепте мы поделимся с вами секретами приготовления идеального новогоднего Оливье с правильными граммовками ингредиентов, который точно станет хитом вашего праздничного стола!
Хотите удивить гостей или порадовать себя чем-то новым? Тогда этот рецепт для вас! Мойва, запеченная в духовке - приобретает невероятный вкус и аромат благодаря хрустящей панировке из картофельных чипсов. Это блюдо идеально сочетает в себе простоту приготовления и изысканность вкуса.
Макароны с сосисками и соусом из томатов в собственном соку — это простое, но сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для быстрого обеда или ужина. В нем сочетаются нежные макароны, ароматные сосиски и насыщенный томатный соус, который придает блюду особую пикантность и свежесть. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов и готовится всего за 20 минут, что делает его отличным выбором для занятых людей, которым хочется насладиться домашней едой.
Этот рецепт идеально подходит для быстрого и вкусного ужина, который не займет у вас много времени и усилий. Готовим запеченную в духовке скумбрию и подаем с нежнейшим гарниром, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур.
Легкий и освежающий салат с запеченной индейкой - это идеальный выбор для здорового обеда или ужина! Этот салат – настоящий взрыв вкуса и витаминов! Сочетание хрустящего салатного микса, сочного запеченного мяса индейки, сладкого яблока, хрустящего сельдерея и освежающего огурца создает идеальный баланс текстур и вкусов. А ароматная заправка, приготовленная из обычных ингредиентов - придаст салату неповторимый шарм.
Друзья, привет!!! Хотим вас побаловать немножко и расширить гастрономический кругозор. А именно, отправить вас посмотреть Чемпионат по открываю устриц и конечно, попробовать сами устрицы. 🦪⚔️🏆 Поэтому!!! Раз...
Свекольное эскимо с булгуром и креветками – это не просто лакомство, это настоящий шедевр кулинарного искусства. Сочетание неожиданных, но невероятно комплиментарных вкусов, делает этот несложный рецепт уникальным и запоминающимся всем и каждому. Обязательно приготовьте и сами насладитесь этим невероятным сочетанием вкусов.
Представьте себе: богатый, ароматный суп, который согревает душу и тело в холодные вечера. В нем - нежная сладость батата, сытный вкус нута и пикантные нотки специй. Это не просто суп, это симфония вкусов, которая заставит вас аплодировать (возможно стоя)!
Суп карри лакса — это не просто блюдо, это настоящая гастрономическая симфония, которая объединяет в себе яркие ароматы и экзотические вкусы юго-восточной Азии. Этот пряный суп, родом из Малайзии и Сингапура, завоевал сердца гурманов по всему миру благодаря своему насыщенному бульону и разнообразию ингредиентов. Обязательно приготовьте и насладитесь невероятным вкусом знаменитого супа!
Просто посыпал картошку мукой и поставил в духовку
Рецепт который вы должны повторить и приготовить блюдо, которое должен попробовать каждый! Невероятное сочетание запеченного картофеля с зеленым ароматным маслом и грибами на гарнир - это действительно непередаваемо вкусно! Приготовьте и порадуйте родных очередным ужином из обычных ингредиентов и с необычным вкусом.
Дорогие покупатели. Мы рады сообщить вам о грандиозной распродаже, которая стартует с 7 по 13 ноября! В этот день вы сможете приобрести наши товары по невероятно выгодным ценам. История 11.11 началась с кампуса Нанкинского универс...
Комментарии 54